<p class="ql-block"> 2024 年 10 月 30日，為切實保障幼兒飲食安全，福州市市場監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)和閩清縣市場監(jiān)督管理局鄭科長來園，對幼兒園食品安全工作及食品安全責(zé)任落實情況進行了深入細致的檢查。</p> <p class="ql-block"> 檢查組首先進入幼兒園廚房進行“一問二看三必查”的實地考察：廚房內(nèi)各類設(shè)施設(shè)備擺放整齊，衛(wèi)生狀況良好。檢查組仔細查看了廚房的粗加工間、熱加工間、洗消間、面點間、備餐間等各個功能區(qū)域，對食材的新鮮度、加工、儲存、配送等以及烹飪過程中的衛(wèi)生情況進行了詳細詢問，并且認真檢查了廚房餐廚具的消毒和規(guī)范使用、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保每一個環(huán)節(jié)都符合食品安全標準。</p> <p class="ql-block"> 接著，檢查組對幼兒園的食品安全臺賬進行了嚴格檢查。臺賬記錄了食品采購、驗收、儲存、加工以及餐具消毒等各個環(huán)節(jié)的詳細信息。檢查人員逐頁翻閱，仔細核對每一項記錄，確保臺賬的真實性和完整性。</p> <p class="ql-block"> 檢查結(jié)束后，檢查人員對本園在食品安全工作方面所做出的努力給予了高度評價。指出幼兒園食品安全關(guān)系到孩子們的身體健康和生命安全，容不得絲毫馬虎。各部門要以此次檢查為契機，進一步加強對幼兒園食品安全的監(jiān)管力度，確保食品安全責(zé)任落實到位。</p> <p class="ql-block"> 此次檢查，充分體現(xiàn)了上級部門對幼兒園食品安全工作的高度重視和關(guān)心。相信在各方的共同努力下，閩清縣城關(guān)幼兒園食品安全工作將邁上新的臺階，為孩子們的健康成長保駕護航。</p><p class="ql-block">? 食品安全是幼兒園工作的重中之中，我們將繼續(xù)保持幼兒園高質(zhì)量發(fā)展，加強對食品安全工作的管理，確保孩子們吃得安全、吃得放心。</p>