<p class="ql-block">??時間的雕刻是細水長流，是留其精華。</p><p class="ql-block">??今天咱們嘮一下“老茶頭”吧，一款非常養(yǎng)胃又別具風格的茶??</p><p class="ql-block">??老茶頭，既為普洱的衍生物。</p><p class="ql-block">普洱茶在灑水渥堆發(fā)酵過程中，為防止茶堆溫度過高，就會人工翻堆來降溫，在這過程中就會分泌出大量的果膠，使茶葉粘在一起，最終導致一些茶黏成一團一團的疙瘩，如果強行分開，茶葉就會碎，最后挑選出來另放一堆，變成“茶疙瘩”也就今天說的“老茶頭”</p><p class="ql-block"> 老茶頭外觀??</p><p class="ql-block"> 干茶如圖所示，呈褐色，自然卷曲緊致，團大小均勻，無霉變痕跡，看起來也沒有色差，干凈無雜物依附，</p><p class="ql-block"> ??細聞干茶，有普洱熟茶特有的清香，反之若夾雜霉味，倉味，多數(shù)是受潮變質(zhì)的老茶頭，慎品。</p> <p class="ql-block">??優(yōu)質(zhì)老茶頭，茶湯如圖所示，紅湯濃透，干凈明亮，果膠明顯。</p><p class="ql-block"> ?? 入口醇厚柔滑，甘甜度高，陳香味充盈整個口腔，特別到達喉部似乎像喝米湯一般濃稠，順滑，帶點竹香味。</p><p class="ql-block"> ??劣質(zhì)的老茶頭，湯色暗沉，入口稀薄，通常帶有酸味，霉味，喝后感覺喉嚨干澀，越喝越渴。越喝越口干。</p> <p class="ql-block">??好的老茶頭茶質(zhì)豐富，耐泡度非常高，正宗三年以上的老茶頭滋味獨特溫潤，最少10泡打底，15泡后茶湯依舊香甜，順滑。</p><p class="ql-block"> ?? 老茶頭能滿足所有人的需求，可泡可煮，一定要有100°開水沖泡，建議洗茶2次，第三次開始品嘗，泡到十幾泡后在倒入煮茶器里面溫煮，每到冷的時候，來上一壺大人小孩都喜歡。</p><p class="ql-block"> ??老茶頭屬于溫性，有助于腸胃調(diào)理，</p> <p class="ql-block">最后今天就到這啦，還有哪些補充的，歡迎大家留言區(qū)討論，祝?看到此文的美友都身體棒棒、萬事順遂、平安喜樂????</p>