<p class="ql-block">??時(shí)間的雕刻是細(xì)水長(zhǎng)流，是留其精華。</p><p class="ql-block">??今天咱們嘮一下“老茶頭”吧，一款非常養(yǎng)胃又別具風(fēng)格的茶??</p><p class="ql-block">??老茶頭，既為普洱的衍生物。</p><p class="ql-block">普洱茶在灑水渥堆發(fā)酵過(guò)程中，為防止茶堆溫度過(guò)高，就會(huì)人工翻堆來(lái)降溫，在這過(guò)程中就會(huì)分泌出大量的果膠，使茶葉粘在一起，最終導(dǎo)致一些茶黏成一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩，如果強(qiáng)行分開(kāi)，茶葉就會(huì)碎，最后挑選出來(lái)另放一堆，變成“茶疙瘩”也就今天說(shuō)的“老茶頭”</p><p class="ql-block"> 老茶頭外觀??</p><p class="ql-block"> 干茶如圖所示，呈褐色，自然卷曲緊致，團(tuán)大小均勻，無(wú)霉變痕跡，看起來(lái)也沒(méi)有色差，干凈無(wú)雜物依附，</p><p class="ql-block"> ??細(xì)聞干茶，有普洱熟茶特有的清香，反之若夾雜霉味，倉(cāng)味，多數(shù)是受潮變質(zhì)的老茶頭，慎品。</p> <p class="ql-block">??優(yōu)質(zhì)老茶頭，茶湯如圖所示，紅湯濃透，干凈明亮，果膠明顯。</p><p class="ql-block"> ?? 入口醇厚柔滑，甘甜度高，陳香味充盈整個(gè)口腔，特別到達(dá)喉部似乎像喝米湯一般濃稠，順滑，帶點(diǎn)竹香味。</p><p class="ql-block"> ??劣質(zhì)的老茶頭，湯色暗沉，入口稀薄，通常帶有酸味，霉味，喝后感覺(jué)喉嚨干澀，越喝越渴。越喝越口干。</p> <p class="ql-block">??好的老茶頭茶質(zhì)豐富，耐泡度非常高，正宗三年以上的老茶頭滋味獨(dú)特溫潤(rùn)，最少10泡打底，15泡后茶湯依舊香甜，順滑。</p><p class="ql-block"> ?? 老茶頭能滿足所有人的需求，可泡可煮，一定要有100°開(kāi)水沖泡，建議洗茶2次，第三次開(kāi)始品嘗，泡到十幾泡后在倒入煮茶器里面溫煮，每到冷的時(shí)候，來(lái)上一壺大人小孩都喜歡。</p><p class="ql-block"> ??老茶頭屬于溫性，有助于腸胃調(diào)理，</p> <p class="ql-block">最后今天就到這啦，還有哪些補(bǔ)充的，歡迎大家留言區(qū)討論，祝?看到此文的美友都身體棒棒、萬(wàn)事順?biāo)臁⑵桨蚕矘?lè)????</p>