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雁北紀實之一：誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。

悠著點兒

<p class="ql-block">　　民以食為天，糧食是人類賴以生存的基礎，不可或缺。而谷物生長的周期長達半年，過程十分艱辛，種糧十分不易。</p><p class="ql-block"> 山西雁北是一個以種糧為主的地區(qū)，他們種糧主要是靠人。要經(jīng)歷：耕地、育秧、灌溉、施肥、插秧、除草、施肥、灌溉和病蟲害防治等過程；然后進入收獲期經(jīng)過:收割、晾曬、碾壓、分離、揚塵、裝袋、垛草等環(huán)節(jié)。單說收獲期，農(nóng)民頂烈日，戰(zhàn)酷暑，汗流浹背，灰塵撲面，過中辛苦就可見一斑，更不用說糧食生產(chǎn)的全過程了。在雁北，深切感受到了盤中餐粒粒皆辛苦的寫照。</p> <p class="ql-block">1、人們每天都離不開糧食，但往往忘記了糧食怎么來的。</p> <p class="ql-block">2、山西雁北的農(nóng)民從播種到顆粒歸倉，還沿襲著“刀耕火種”式的作業(yè)方式，過中辛苦可見一斑。</p> <p class="ql-block">3、這里的百姓世世代代臉朝黃土背朝天，辛勤耕耘。主要種植小米、玉米和土豆。</p> <p class="ql-block">4、這位大爺看著即將收獲的糧食，不只是喜還是憂。</p> <p class="ql-block">5、糧食收割運回場地，先要碾壓，秸草和谷粒分離。</p> <p class="ql-block">6、農(nóng)民頂著烈日不停地鏟糧，翻糧，周而復始，直到曬干。</p> <p class="ql-block">7、揚場是將混在一起的谷物和雜質分開，這活又累又臟，灰塵特別大，一天下來</p> <p class="ql-block">8、然后是篩選，過濾。</p> <p class="ql-block">9、最后是收草，垛草</p> <p class="ql-block">10、辛辛苦苦干了一年，農(nóng)民們直到糧食歸倉才松了口氣，露出難得的笑容</p> <p class="ql-block">11、看著金燦燦的糧食堆成山，我們深知，每一粒糧食都來之不易，我們應該珍惜每一粒糧食。</p>