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用愛陪伴，健康成長————永利營頭村分校陪餐活動

梅紛飄零

<p class="ql-block">食品安全是學校安全工作的重要組成部分，為了積極貫徹落實《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》， 依據(jù)上級部門要求以及文件精神，我校建立了教師陪餐小組，制定了陪餐制度、陪餐記錄表。一直以來都實行著執(zhí)行陪餐制，每周教師與學生共同進餐，并做好陪餐記錄，共同守護孩子們舌尖上的安全，切實落實食品安全工作管理。</p> <p class="ql-block">李云校長組織教師對陪餐制的實施方案進行了討論，就陪餐時段、陪餐方式、陪餐要求、陪餐記錄等問題進行了規(guī)范，提出了三點要求：一是教師要隨學生陪餐，陪餐制不能流于形式，陪餐的食品要與學生餐點同料同質(zhì)同價，不搞區(qū)別；二是陪餐不能只是“吃吃看”，要在食物烹飪前對廚房衛(wèi)生狀況、食材來源、食品留樣、保鮮狀況及操作人員規(guī)范操作等，一一進行檢查。三是陪餐人員要詳細記錄飯菜的品種、名稱、外觀、口味、質(zhì)量等，以及學生進餐情況，及時發(fā)現(xiàn)問題和整改問題。</p> <p class="ql-block">2024年11月20日我們永利營頭村學校開展家長陪餐日活動。學校特邀一至五年級的家長代表們來學校和孩子們一起共享午餐。</p> <p class="ql-block">李云校長對五位家長代表的到來表示熱烈的歡迎與衷心的感謝，并向她們介紹了學校的基本情況、辦學理念及食堂管理情況。食品安全關(guān)乎學生的身心健康，關(guān)乎學校的發(fā)展。我校一直秉持著讓學生“學好”“吃好”的理念，始終將學生放在學校管理的首位。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">五位家長代表們由李云校長，李江漁主任，夏春鵬老師，張尚升老師陪同參觀食堂餐廳及操作間。</p> <p class="ql-block">張尚升老師食堂管理員和學校負責人夏春鵬老師向五位家長代表介紹了食堂管理工作。首先重點介紹食材來源及管理。其次介紹了學校的內(nèi)控機制，重點強調(diào)驗菜環(huán)節(jié)，教師們認真把關(guān)，并由三人簽收。再次，介紹了學生營養(yǎng)餐的資金管理。接著張老師還向家長代表們介紹了食堂的管理及使用，強調(diào)所有關(guān)乎食品安全及食堂安全管理方面的工作都認真記錄并且有據(jù)可查。最后，張老師強調(diào)為了確保學生們能夠享受到安全、營養(yǎng)的午餐，我校在學生營養(yǎng)餐方面也下足了功夫。平日里，老師們以身作則，每天堅持陪餐，時刻關(guān)注著學生們的用餐情況。</p> <p class="ql-block">同學們有序排隊，文明就餐。家長代表們也加入到用餐隊伍！</p> <p class="ql-block">午餐的營養(yǎng)搭配十分講究，有葷有素，營養(yǎng)均衡。新鮮的蔬菜、美味的肉類，每一道菜都經(jīng)過精心烹制，既注重口味，又兼顧營養(yǎng)。家長們一邊品嘗著午餐，一邊觀察著孩子們的用餐習慣，從各個方面全面了解孩子在校的用餐情況。美味的食物在口中散開，那是家的味道與學校的關(guān)懷完美融合。</p> <p class="ql-block">午餐過后，家長代表們認真填寫《陪餐記錄與意見反饋表》，對菜品的搭配和口味，以及各班就餐的秩序給予了好評，家長們希望今后有更多的機會走進學校，和老師們一道見證學生的健康成長！</p> <p class="ql-block">一直以來，我永利小學始終堅持把食品衛(wèi)生安全工作放在日常安全工作的首位，嚴格遵守食品安全衛(wèi)生制度，定期接受相關(guān)部門檢查，嚴把進貨關(guān)，嚴格執(zhí)行關(guān)、保管制度等，高質(zhì)量、高標準，精工細作，為孩子們準備好每一餐。在以后的工作中將領導教師陪餐制度和飯菜質(zhì)量監(jiān)督工作落實到位，從真正意義上陪伴一起用餐，不斷提高安全服務意識，加強飲食安全管理，全面提升食品安全管理水平，守住食品安全底線，讓家長放心，為孩子們的飲食安全保駕護航！</p>