課程起源 <p class="ql-block"> 最近天氣早晚溫差比較大，班里咳嗽的孩子也多了起來(lái)。 下午吃午點(diǎn)時(shí)讓幼兒多喝一些梨水，可以緩解咳嗽。小朋友說(shuō)，喜歡喝梨水，甜甜的。在家媽媽也讓我喝梨水、吃梨……于是，平日里常見(jiàn)的梨子成了孩子們關(guān)注的焦點(diǎn)，以孩子的興趣為出發(fā)點(diǎn)，這一場(chǎng)關(guān)于“梨”的課程故事開(kāi)始啦！</p> 課程目標(biāo) <p class="ql-block">1.引導(dǎo)幼兒觀察梨，了解梨的種類、形狀、顏色等特征，培養(yǎng)他們的觀察能力。</p><p class="ql-block">2.幫助幼兒了解梨的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，培養(yǎng)他們的認(rèn)知能力和健康意識(shí)。</p><p class="ql-block">3.激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)的興趣，通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究梨的變色現(xiàn)象，培養(yǎng)他們的科學(xué)探究精神和思維能力。</p><p class="ql-block">4.引導(dǎo)幼兒親自創(chuàng)作與梨相關(guān)的作品，培養(yǎng)他們的藝術(shù)素養(yǎng)和審美能力。</p><p class="ql-block">5.培養(yǎng)幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，讓他們?cè)诨顒?dòng)中學(xué)會(huì)與他人交流和合作。</p> 課程安排 與??梨初遇 拉進(jìn)距“梨” <p class="ql-block"> 讓幼兒通過(guò)看一看、聞一聞、摸一摸等方式感知梨的形狀、顏色等特征。</p> 梨子大調(diào)查 <p class="ql-block">科學(xué):《梨子大調(diào)查》</p><p class="ql-block"> 梨，都長(zhǎng)得一樣嗎？它的生長(zhǎng)環(huán)境是什么樣的？嘗起來(lái)酸酸的還是甜甜的？除了當(dāng)水果直接吃還能做什么美食嗎？那就帶著調(diào)查表，跟著爸爸媽媽一起去尋找吧......</p> 我知道的梨 <p class="ql-block">我的是秋月梨，黃黃的。</p><p class="ql-block">我的是香梨，綠綠的。</p><p class="ql-block">我的是酥梨，上面有點(diǎn)點(diǎn)。</p><p class="ql-block">我的是京白梨，香香的。</p> <p class="ql-block">梨子切開(kāi)后，小朋友們又有了新的發(fā)現(xiàn)，在梨子的中間，有黑黑的、硬硬的東西，這是什么呢？</p> <p class="ql-block">梨子是由外皮、果肉、種子組成的。</p> 梨子實(shí)驗(yàn) <p class="ql-block"> 碘伏是氧化劑，維C是還原劑，二者相遇會(huì)產(chǎn)生氧化還原反應(yīng)，碘伏變成無(wú)色透明。</p> 梨子大創(chuàng)想 <p class="ql-block"> 經(jīng)過(guò)觀察討論，孩子們更加深入地認(rèn)識(shí)了梨。他們還想畫(huà)一畫(huà)梨子，現(xiàn)在讓我們?nèi)タ纯此麄兊淖髌钒伞?lt;/p> 好喝的??梨汁 <p class="ql-block">梨子還可以變身什么樣的美味食物呢？</p><p class="ql-block">你瞧，把梨子清洗、削皮、切塊、榨汁，美味的梨汁就做好了。</p> <p class="ql-block">梨汁可以清熱利尿、解熱鎮(zhèn)靜，還能夠促進(jìn)食欲，幫助消化，補(bǔ)充水分及營(yíng)養(yǎng)。</p> 好吃的??梨凍 <p class="ql-block"> 把梨子清洗、削皮、切塊、榨汁、熬煮（放冰糖、加白涼粉）不停地?cái)嚢柚钡饺诨却潭ㄐ?，美味的梨凍就做好了?lt;/p> 香噴噴的??梨餅 <p class="ql-block"> 梨子還能制作哪些美食呢？孩子們回家與爸爸媽媽一起進(jìn)行了創(chuàng)作。</p> <p class="ql-block"> 圍繞梨開(kāi)展了《有“梨”真好》的班本主題課程，隨著課程的推進(jìn)，孩子們通過(guò)多元體驗(yàn)活動(dòng)對(duì)梨的認(rèn)識(shí)也在一步步加深，從最初的對(duì)“吃”的興趣，逐漸發(fā)展為對(duì)梨的不同品種的名稱、顏色、形狀的探索，同時(shí)孩子們的想象力、創(chuàng)造力、動(dòng)手能力等方面也獲得了進(jìn)一步的發(fā)展。</p>