素肉餅宋誠(chéng)開 <p class="ql-block"> 陪讀最難的就是給孩子做飯，每天都要想法給做出新花樣，今天用大豆蛋白碎沫末做了個(gè)素肉餅，受到好評(píng)，欣然分享</p><p class="ql-block">用料:大豆蛋白碎末30克，雞蛋一個(gè)，淀粉10克，素耗油，生抽，胡椒粉，蔥姜末，淡鹽松茸適量</p><p class="ql-block"> 做法:1、蛋白碎末泡發(fā)，清水洗3遍，擠凈水放入碗中。</p><p class="ql-block">2、雞蛋打散倒入蛋白末中，加入其它調(diào)味料拌勻后放入淀粉攪拌成糊糊狀備用。</p><p class="ql-block">3、平底鍋燒熱倒入油，再把糊糊攤開，凝固成餅狀翻個(gè)，兩邊烙成金黃色，切成條，撒花椒粉或者燒烤粉，根據(jù)自己口味而定。</p><p class="ql-block">4、炸薯?xiàng)l拼擺一邊即可。</p>