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（ 旱稻）：（原創(chuàng)）栽秧撻谷在祖國遼闊的鄉(xiāng)村見慣不驚，我在西雙版納有過一次栽種旱稻及撻旱谷的體驗，記憶仍存。

向銀全

<p class="ql-block">平壩上的傣族村寨及寺廟</p> <p class="ql-block"> 【旱稻】</p><p class="ql-block"> 云南西南邊陲的橄欖壩子，及周邊高山上的少數(shù)民族大致分為兩種類型，即生活在平壩與高山之間的區(qū)別。平壩中自然生存條件極好，壩子里居住的民族多為傣族，靠種植水稻及栽種瓜果為主，農(nóng)閑時集體進山圍獵，生活較優(yōu)渥。高山上有基諾族，哈尼族等，部分種植茶葉，也有完全依靠種植旱稻谷為生，生存條件極差，那時還過著原始的刀耕火種的日子。</p><p class="ql-block"> 上世紀70年代初在云南軍墾農(nóng)場時，曾有過一次從播種到收獲旱稻的經(jīng)歷。當時艱辛而充滿新鮮感的勞動場景，至今記憶仍存。</p> <p class="ql-block">　　四團三營各連的橡膠樹墾植區(qū)，分布在瀾滄江北岸橄欖壩曼景寬傣族寨子往上的山區(qū)。景洪界流沙河至橄欖壩的瀾滄江下游，南岸全是蒼翠的原始雨林，連綿的青山，高且陡。北岸的橡膠樹墾植林地都在瀾滄江邊公路上邊較平緩的坡地栽種，再往上到山頂則是常年云霧繚繞的原始森林。三連是老連隊，分批次栽種的橡膠樹大都已開割，日常工作主要以割膠，收膠，送膠水到加工廠為主，停割膠后林間管理為輔。</p><p class="ql-block"> 那是到連隊的第三個年初，潑水節(jié)前。三連與四連橡膠樹交界處的四林段頂上來了一隊“老百性”，連隊是兵團建制，按部隊的傳統(tǒng)習慣地把駐地附近的少數(shù)民族統(tǒng)稱為老百姓。居住高山上的族群為哈尼族，普遍個子都較矮小，但干活卻異常彪悍，幾十個人只用短柄砍刀和斧頭，幾天時間便把四林段橡膠林帶以上，至山頂間的一大片原始森林放倒。</p> <p class="ql-block">平壩上的水稻田</p> <p class="ql-block"> 傣歷的潑水節(jié)前后，是西雙版納最炎熱干躁的季節(jié)。不到一月，倒伏的林木被炙熱的驕陽烤干，老百姓一把火，那被砍過的區(qū)域便黑黝黝光禿禿的一片。從山下往上看，頓覺滿目蒼涼。接下來哈尼族的老百性開始播種旱稻，之后，很難再見他們的蹤影。雨季來臨，秧苗助長，那片被砍伐的區(qū)域又是蔥綠一片。跟相鄰的原始雨林及橡膠林對比，倒也別一番景致。后來營部抽調(diào)老連隊的壯勞力支援新建連墾荒大會戰(zhàn)，我并未見著老百姓怎樣來后山上收獲旱稻谷。大會戰(zhàn)任務結(jié)束歸隊，瞧見后山上那片被砍伐后的區(qū)域，像是綠色叢林中的一塊疤痕，又像是長滿癩癬的禿頭甚是難看。</p><p class="ql-block"> 來年潑水節(jié)過后，等不見哈尼族村寨的老百姓前來播種旱稻谷，這偌大的一片土地不能讓荒著。連隊領(lǐng)導也不想讓連隊的勞力閑著，于是連隊召開動員大會，集體上山播種旱稻。</p> <p class="ql-block">云南小米辣（朝天椒）</p> <p class="ql-block">　　播種旱稻很簡單，把去年收獲后的土地整理一下，買回稻種，每人背個包或竹編笆簍裝上稻種，再找一根木棒，一頭削尖。播種時，用削尖的木棒在松軟泥土上鑿個洞，丟上幾粒稻種，然后用腳蹭點泥土將谷種覆蓋即成。</p><p class="ql-block"> 那片區(qū)域的山不但高且陡峭，爬山行走也異常艱難。雨季前的旱季，大陽極其毒辣，整天在光禿禿的高山上經(jīng)太陽暴曬，人們很容易缺水虛脫。好在知青群體的男生，女生正是情竇初開的年紀，分配播種的話計時，男女搭配干活到覺不累。沒兩天便播種完畢，旱稻無須管理，收獲的豐歉靠天。雨季到來，雨水滋潤大地，秧苗開始茁壯成長。燒荒后的草木灰是最好的有機肥料，秧苗一天天拔節(jié)向上，人們便期吩著收獲的到來。雨季還沒有完全消停，稻穗慢慢由青轉(zhuǎn)黃，那塊區(qū)域由光禿禿，又變得綠意盎然，欣欣向榮起來，一片待豐收的景向呈現(xiàn)在人們的眼簾。</p> <p class="ql-block">　　撻谷時的勞作比播種時更辛苦，要制作撻稻谷所需的撻斗，要去供銷社購買割谷的鐮刀。收獲時要抬那笨重的撻斗去那陡峭的高坡，每次移動撻斗都要在陡峭的山壁上挖出一塊地坪，然后撻谷，隨后再挪動撻斗往上移動，如此反復。一天勞作下來長時間彎腰后的疼痛，和體能上的辛苦付出，不可言狀。</p><p class="ql-block"> 旱稻的產(chǎn)量并不高，一畝能收獲三四百斤就算不錯，幾天的勞作收割，人們并未得到豐收的喜悅，除去稻種，所剩無幾。原因有二； 一，是頭年播種過的土地，哈尼族人需撂荒二年再可播種，我們算是違返了自然法則。二，是收割稻谷時時間未抓緊，有些稻谷已過成熟期，稻穗輕輕一捻谷粒便散落地上。人們雖心有不甘，但賠上這許多勞力，除了吃上二頓帶點軟糯的紅米飯，倒是得不償失。但于人生到是一種難忘的體驗。</p><p class="ql-block"> 往后，那片土地一直被撂荒著。荒郊野嶺地，時間仿佛是療瘡的藥，過了幾年，云南西雙版納獨有的亞熱帶氣候，那片曾經(jīng)荒蕪的土地又披上新綠，又變成新的更加郁郁蔥蔥的熱帶叢林。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2024，12，1 向銀全于鐵山坪</p> <p class="ql-block">　　作者夫妻幾十年后重返那片熱土</p> <p class="ql-block">青蔥歲月的知青今已老矣</p>