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美味不能缺柴火

雷一聲

<p class="ql-block">文/雷一聲;配圖朗誦/永葆童心</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">美味不能缺柴禾</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">一一小故事:上世紀(jì)六十年代初左右老河口青年學(xué)生進(jìn)山割柴火的故事</span></p><p class="ql-block"> 柴米油鹽醬醋茶,</p><p class="ql-block"> 生活日日不能少,</p><p class="ql-block"> 美味佳肴舌尖愛(ài),</p><p class="ql-block"> 柴火就是廚中寶。</p><p class="ql-block"> 小城地方不產(chǎn)煤,</p><p class="ql-block"> 做飯全靠柴火繞,</p><p class="ql-block"> 供應(yīng)不足怎么辦,</p><p class="ql-block"> 谷城去割黃茍茅。</p><p class="ql-block">老河口人叫它黃溝毛。</p><p class="ql-block"> 湖北省老河口市民間藝術(shù)界的朋友寧?kù)o致遠(yuǎn),與我都是上世紀(jì)四十和五十年代的人。</p><p class="ql-block"> 那個(gè)時(shí)候,也就是1959年到1960年,有一件事啊,我們一輩子,一輩子,都不會(huì)忘記的。</p><p class="ql-block"> 這件事,就是老河口市民最關(guān)心的柴火的問(wèn)題。</p><p class="ql-block"> 俗話說(shuō):柴米油鹽醬醋茶。柴,中國(guó)人是排在生活中的第一的位置上的。為什么,因?yàn)檫^(guò)去如果沒(méi)有柴火,是很難做出人間色鮮味美的美味佳肴;咱們普通人家,如果沒(méi)有柴火,是不能把東西弄熟的。不熟的生東西,人是很難咽下肚去的,即便是免強(qiáng),那樣對(duì)人的身體,也沒(méi)有什么好處。</p><p class="ql-block">老河口是鄂西北古城,但老河口市不產(chǎn)煤,在相當(dāng)長(zhǎng)的一些歲月里,老河口市民煮飯炒菜用的是各種各樣的柴火。</p><p class="ql-block"> 市場(chǎng)上的柴火(禾)供應(yīng)不足,市民們只好自想辦去割一些茅草,充當(dāng)次等的柴火,來(lái)彌補(bǔ)柴火供應(yīng)不足的問(wèn)題。</p><p class="ql-block">于是,在1959年至1960年間,老河口市區(qū)涌現(xiàn)出了一支志愿進(jìn)谷城縣磨盤山和母豬峽割黃茍毛的割柴大軍,我和我的一些同學(xué)自愿地加入了這支大軍。</p><p class="ql-block"> 早上天麻麻亮,我們帶著鐮刀扁擔(dān)干糧,乘坐洋油棧碼頭的小劃子木船,逆流而上,先上后下,由船老大把我們一行劃漢江對(duì)面的谷城縣漢江移動(dòng)的沙碼頭(谷城縣漢江沙粒,是常移動(dòng)的,沒(méi)有像老河口這樣的正規(guī)水泥石碼頭)。下船后,我們急匆匆地遍地都是沙爍和巴茅的沙洲,朝谷城磨盤山趕去。大約上午十點(diǎn)左右,趕到了漫山遍野都是金晃晃的黃茍毛的磨盤山。那個(gè)時(shí)候,磨盤山一帶,少有人家。山里人也不喜歡燒這種輕漂火力不足、灰多煙大的玩藝。這樣子,就甜歡了我們這些住在城里無(wú)柴火做飯的娃子,山里人,歡迎我們這些進(jìn)山割黃茍毛的娃子。于是,我們一個(gè)個(gè)像割麥子那樣割黃茍茅。有一次,我們一行,在磨盤山,遇到了一只大灰狼。由于我們?nèi)硕?,手里拿著鐮刀扁?dān),我們一起鼓勁,大聲地呼喊道:打狠??!打狼??!…也許是我們?nèi)硕鄤?shì)眾,手里又有家伙三,狼看勢(shì)頭不對(duì),灰溜溜地跑了。這次山中遇狼,有驚無(wú)險(xiǎn),但卻把那幾個(gè)一同進(jìn)山割柴火的和平街的幾個(gè)姑娘伢嚇壞了!每次進(jìn)山割柴火,大約半個(gè)鐘頭,每人撂下了少的三四十斤,多的五六十斤,最多的是身強(qiáng)體壯普寧街(和平街)慈和院的譚家五毛,他割了七八十斤。大約上午11點(diǎn)多鐘,我們各自干啃了自帶的冷餅餅或是干饃饃,挑上自個(gè)拴好的黃茍茅,忽閃忽閃丶晃晃悠悠,由西向東,朝老河口市趕去。</p> <p class="ql-block">湖北省老河口市民間藝術(shù)家協(xié)會(huì)永葆童心配圖朗誦。</p> <p class="ql-block">漢江東岸的老河口市,對(duì)面西北30多里就是谷城縣如今的磨盤山風(fēng)景區(qū)。</p> <p class="ql-block">磨盤山。</p> <p class="ql-block">谷城縣磨盤山。</p> <p class="ql-block">上世紀(jì)六七十年代,老河口還沒(méi)有過(guò)江的大撟,我們是乘坐圖片中的小木船渡過(guò)寬三公里的漢江,到谷城縣磨盤山和更遠(yuǎn)的煤炭母豬峽割柴火。(煤炭離老河口市區(qū)有近六十里,有時(shí)進(jìn)山割柴,一天還趕不回來(lái)。)</p> <p class="ql-block">那時(shí),我們就是這樣的挑著黃溝毛,忽閃忽閃朝回趕。圖片由佘建林拍攝。</p>