課程起源 <p class="ql-block"> 小朋友：幼兒園的美食可真多，有可樂翅中、番茄牛腩、油燜大蝦......真是太美味啦！可是孩子們也發(fā)現(xiàn)不同的菜肴，咸淡也不同，口味也不相同。</p> <p class="ql-block">??：老師，我覺得今天的油菜真好吃，昨天的菠菜蛋花湯味道有些淡。</p><p class="ql-block">??：我覺得今天的排骨燉冬瓜有一點(diǎn)點(diǎn)咸。</p><p class="ql-block">??：為什么食物有咸淡呢？</p><p class="ql-block">??：鹽加多了就會(huì)咸，加少了就會(huì)淡呀。</p><p class="ql-block">??：我媽媽說菜里怎么加鹽都是有配方的，比例好才好吃。</p> 觀察“鹽” <p class="ql-block"> 孩子們通過摸一摸，看一看，聽一聽，聞一聞，嘗一嘗，用感官去感知鹽的形狀、味道以及顏色等。</p> <p class="ql-block">??：鹽摸起來有顆粒感，和白糖有點(diǎn)像。</p><p class="ql-block">??：鹽聞起來沒有味道 ，但嘗起來咸咸的，不好吃。</p><p class="ql-block">??：鹽的顏色是白色的，白糖也是白色的。</p><p class="ql-block">??：我用力搖了搖鹽，聽起來是沙沙沙的聲音。</p> 了解“鹽” <p class="ql-block"> 通過孩子們的感知探索，初步認(rèn)識(shí)“鹽”的外觀，那么鹽的身上還有哪些秘密呢？中二班的小朋友化身小小“鹽”究生，與爸爸媽媽一起去調(diào)查。</p> <p class="ql-block">幼兒：成長(zhǎng)與收獲</p><p class="ql-block"> 經(jīng)過調(diào)查與分析，孩子們通過觀察、品嘗、記錄表征等方式對(duì)于生活中的鹽有更多了解，激起對(duì)鹽的好奇與探索。</p><p class="ql-block">教師：小結(jié)與支持</p><p class="ql-block"> 在認(rèn)識(shí)鹽的過程中，孩子們通過多種感官去感知，用自己的方式大膽地描述。在過程中豐富孩子們的語(yǔ)言表達(dá)能力，同時(shí)也豐富孩子們的生活經(jīng)驗(yàn)。</p> 鹽之起源 <p class="ql-block"> 孩子們通過閱讀《爺爺?shù)柠}田》、《鹽的由來》等繪本，認(rèn)識(shí)鹽、了解鹽，更多地懂得了鹽的形成，知道曬鹽不是一件容易的事情。也了解到鹽在古代對(duì)經(jīng)濟(jì)、政治起的重要作用。</p> <p class="ql-block">幼兒：成長(zhǎng)與收獲</p><p class="ql-block"> 鹽是孩子們看得見、摸得著、真切感受到的，對(duì)于身邊隨處可見的東西，孩子們充滿好奇。觀察鹽過程中，孩子們產(chǎn)生奇思妙想，表達(dá)自己的獨(dú)特見解。</p><p class="ql-block">教師：小結(jié)與支持</p><p class="ql-block"> 真正的課程資源源于孩子生活，基于孩子們興趣點(diǎn)，通過集體活動(dòng)方式支持孩子建構(gòu)有關(guān)“鹽”之起源的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)孩子內(nèi)生力量，幫助孩子深度學(xué)習(xí)。</p> 鹽之神奇 <p class="ql-block"> 鹽到底有何神奇之處呢？一個(gè)個(gè)小小的腦袋里裝著大大的問題，一起跟隨寶貝們進(jìn)入“鹽”。</p> <p class="ql-block">《讓蛋寶寶浮起來》：</p><p class="ql-block"> 原來鹽溶解在水中后能增加水的浮力，才能使沉下的蛋寶寶浮上來，鹽的密度越大，水的浮力越大。</p> <p class="ql-block">《可樂噴泉》：</p><p class="ql-block">往可樂里加入鹽，鹽溶解之后降低二氧化碳溶解度，促使可樂中碳酸分解成二氧化碳和水，大量二氧化碳?xì)馀輫姵鰜砜蓸肪蛧姲l(fā)出來啦!</p> <p class="ql-block">幼兒：成長(zhǎng)與收獲</p><p class="ql-block">材料是激發(fā)和維持孩子們探索興趣的最好誘因，在探索過程中孩子們通過加鹽、觀察，經(jīng)過不斷嘗試和探索、不斷地發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，從而獲得成功。</p><p class="ql-block">教師：小結(jié)與支持</p><p class="ql-block">孩子是天生的探索者?？茖W(xué)小實(shí)驗(yàn)是對(duì)孩子們系統(tǒng)探索物質(zhì)世界，所具有的天然好奇心的延伸。科學(xué)小實(shí)驗(yàn)?zāi)軌驑?gòu)建引發(fā)孩子們好奇心，可以啟發(fā)孩子智慧，可以帶來身心愉悅，從小培養(yǎng)孩子善于觀察習(xí)慣，讓孩子從小具有動(dòng)手能力。</p> 鹽之趣玩 <p class="ql-block"> 我們還沒跟鹽寶寶玩夠，鹽除了能做實(shí)驗(yàn)還能做什么呢？還可以畫畫，那一起來做一幅《撒鹽畫》吧！</p> <p class="ql-block">幼兒：成長(zhǎng)與收獲</p><p class="ql-block"> 幼兒藝術(shù)領(lǐng)域?qū)W習(xí)的關(guān)鍵在于充分創(chuàng)造條件和機(jī)會(huì)，萌發(fā)幼兒對(duì)美的感受和體驗(yàn)，豐富其想象力和創(chuàng)造力，引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)用心靈去感受和發(fā)現(xiàn)美，用自己的方式去表現(xiàn)和創(chuàng)造美。</p><p class="ql-block">教師：小結(jié)與支持</p><p class="ql-block"> 幼兒學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)探究興趣，通過前期科學(xué)實(shí)驗(yàn)，充分調(diào)動(dòng)起幼兒興趣。因此，教師創(chuàng)造條件，讓孩子直接感知、親身體驗(yàn)、實(shí)踐操作，延續(xù)之前的科學(xué)實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行撒鹽畫。</p> 鹽無不盡 <p class="ql-block"> 在完成調(diào)查表之后，班里出現(xiàn)兩種聲音：有的孩子覺得鹽是個(gè)絕對(duì)的好東西，有的孩子記得父母提到鹽吃多了不好。針對(duì)這兩種聲音，我們展開一場(chǎng)關(guān)于“鹽吃多了到底好不好”的辯論賽。孩子們根據(jù)自己觀點(diǎn)進(jìn)行組隊(duì)和分工，興趣非常高漲！</p> <p class="ql-block">幼兒：成長(zhǎng)與收獲</p><p class="ql-block"> 通過辯論賽形式讓孩子們自己選擇論點(diǎn)，自己尋找論據(jù)，這期間給予每一名幼兒充分參與嘗試機(jī)會(huì)，并鼓勵(lì)他們大膽提出問題，發(fā)表不同意見。</p><p class="ql-block">教師：小結(jié)與支持</p><p class="ql-block"> 教師及時(shí)捕捉到孩子們興趣點(diǎn)，以及他們疑問，適時(shí)的引導(dǎo)著他們，以問題為切入口，對(duì)探究對(duì)象進(jìn)行深入探究，不僅貼近幼兒生活實(shí)際，而且符合幼兒興趣，有效促進(jìn)孩子們對(duì)于“鹽吃多了到底好不好”的探究興趣。</p> <p class="ql-block"> 在本次課程活動(dòng)中，積極與“鹽”進(jìn)行互動(dòng)，通過各種感官對(duì)鹽進(jìn)行觀察、感知、實(shí)驗(yàn)、探索、創(chuàng)作、品嘗，將教育內(nèi)容內(nèi)化為孩子經(jīng)驗(yàn)，養(yǎng)成積極觀察、樂于探索的個(gè)性傾向，促進(jìn)幼兒多元發(fā)展。在整個(gè)活動(dòng)開展過程中，充分利用孩子已知生活經(jīng)驗(yàn)，以游戲貫穿始終，圍繞著“鹽”層次分明地開展活動(dòng)，使幼兒在愉悅游戲中發(fā)展語(yǔ)言能力，表達(dá)能力和動(dòng)手操作能力，并獲得有意義的經(jīng)驗(yàn)。</p>