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冬日私語:說說冬天的美好

米子雜記

<p class="ql-block">  美篇號:3839306,昵稱:米子,圖片:手機拍攝</p> <p class="ql-block">  冬季是一年中最能給人帶來神奇情感和美好感受的季節(jié)之一。從環(huán)境溫度開始,到雪花、霧氣和冰雕美景,冬季給人們帶來了許多獨特而難以忘懷的美麗體驗。冬日之美在于它的瑰麗,在于它的體感,在于它的“味道”。在祖國北方,現(xiàn)在大多地方已是冰天雪地,一望無際的大地上鋪滿了潔白的雪花,仿佛置身于一個純凈無瑕的夢境。我生活在江南,雖然偶爾也會遇上一場大雪,那感覺也是讓我難以忘懷,尤其是那被冰雪覆蓋的臘梅,更是江南雪中一杰。</p> <p class="ql-block">  幽香縷縷灑空庭,玉蕊疏枝映畫屏。每到數(shù)九隆冬,臘梅悄悄地開了。黝黑的枝條上,萌發(fā)出朵朵黃花,樸素大方。嫩黃的花瓣,像薄薄的金鉑,泛著金光,似乎手指一碰就破。清新的香味,就像陳年的佳釀,伴著微風(fēng),催人欲醉。臘梅瑞雪竟風(fēng)流,賦盡千詞唱不休。梅花為“雪中四友”之一。墻角數(shù)枝梅,凌寒獨自開。遙知不是雪,為有暗香來。一直以來,梅花總被認為是堅強、高傲的象征,古代詩人常將冬日的梅與雪相比較,不畏寒冷!</p> <p class="ql-block">  “梅破知春近?!迸D梅是來遞送春的消息吧,它從唐詩宋詞中走來,與寒風(fēng)中開放,把人間的歲月寫在心上,緩緩地吐蕊,靜靜地芬芳。臘梅是瘦的,樹的枝干也是精瘦的,沒有一點多余的脂肪,蒼勁中帶著溫柔,柔美中有股傲寒之氣。人活到一定時候,應(yīng)該放下的,就放下吧。能夠簡單的,就簡單點。心清明,則萬事明清。一朝入世,不輸于一段臘梅的清香,這就是甚好。</p> <p class="ql-block">  冬天也是一個蕭條的季節(jié)。每到冬天,它總是帶著蕭殺之氣席卷而來。大地仿佛在一夜之間失去了生機,曾經(jīng)繁茂的樹木只剩下光禿禿的枝干,像一個個孤獨的守望者,在凜冽的寒風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖。那些曾經(jīng)絢爛的花朵,早已零落成泥,徒留一片惆悵的回憶。這是個凋零的季節(jié),是生命走向低谷的象征,每一處荒蕪都訴說著離別的感懷和感傷。但我要說,它也是一個讓人警醒的季節(jié),讓我們懂得了要珍惜余生,學(xué)會放下幻想,好好生活。</p> <p class="ql-block">  冬又有著獨特的成熟之美。它像是一位歷經(jīng)滄桑的老者,默默地沉淀著歲月的智慧。就如同人生,在經(jīng)歷了起起落落、悲歡離合之后,我們會在某個瞬間領(lǐng)悟到一種深沉的寧靜和滿足。這種成熟的喜悅,是一種內(nèi)斂的力量,不張揚,卻能在心底深處生根發(fā)芽。在這蕭殺的冬日里,思念也變得更加濃烈。思念遠方的親人,他們或許正在某個溫暖的角落,牽掛著自己;思念久未謀面的朋友,那些一起度過的青澀時光,如同珍藏的美酒,越品越香。而最深沉的思念,往往留給了心中的那個特殊的人。那個人,居住在心靈深處一方純凈的凈土,彼此之間的交流如同靈犀一點通。</p> <p class="ql-block">  回憶過往,時光飛逝,歲月的腳步不停地變換。我們靜靜地立于天地間,接受風(fēng)雨的洗禮,也享受陽光燦爛的溫炫。就像在這個冬日里,雖然寒冷,但當(dāng)陽光穿透云層灑下的時候,那絲絲縷縷的溫暖足以讓人陶醉。在自然中舒展自己,深深地呼吸清新的空氣,美美地享受大自然賦予我們每個生命的每一天。原來,情一直在心上,從未走遠。冬至,夜最長,夢最甜。寒夜冷,心卻暖,只因思念如燈火,照亮前行的路。愿我們?nèi)?,愿你春不寒?lt;/p> <p class="ql-block">  冬天里,我最喜歡初冬,因為里面藏著秋色,那可是深秋色,五彩斑斕。我認為,初冬之美,非止于景色,更在于心境。此時,萬物收藏,似乎在等待春的召喚。生命的輪回在此刻顯得尤為深刻。其實,人至年長,當(dāng)明靜而不爭,萬事隨緣。生命諸多事物,早已注定,留得住者,勿需強求;留不住者,亦無須費力。來者當(dāng)珍惜,去者應(yīng)放下。若無能為力,宜順其自然;心若無所待,則隨遇而安??粗黄锶~的落下,色彩雖然漂亮,但終究還是落地成泥,化作春天的沃土。</p> <p class="ql-block"> 冬天也是一個人們享受美食的季節(jié),勞作了一年的人們,農(nóng)活少了,大多時間都在宅家享受生活。尤其在春節(jié)前,辦忙著置辦年貨,這段時間,人們有享不盡美食。我的老家在一個不起眼的小鎮(zhèn),它的名字叫澉浦,每到秋冬季節(jié),這里的“八大碗”會讓你留戀忘返。幾百年來,它一直作為當(dāng) 地紅、白宴請,逢年過節(jié)待客的主要大菜。在以前澉浦的喜事酒席上,一般上八個碗頭的菜肴,有登坡肉、紅燒羊肉、白斬雞、紅燒魚、韭芽肉皮、高湯筍干、紅燒大腸、醋魚湯,這些菜肴以澉浦本地原料、本地傳統(tǒng)方法調(diào)料和燒煮。在這“八大碗”中,最出名的食品,就是“酥羊肉”了。酥羊肉之美,令人不由拍案叫絕。紅燒羊肉及羊肉芋艿是澉浦地區(qū)的傳統(tǒng)名肴,以色澤紅亮、濃香撲鼻、酥而不爛、油而不膩享譽杭、嘉、湖一帶。</p> <p class="ql-block">  在江南水鄉(xiāng),我們還有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,共工氏有不才子,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。赤豆糯米飯實際上就是現(xiàn)在大家常吃的八寶飯,冬季進補的一種美食。赤豆在煮飯前最好用高壓鍋壓一下,配料也可多一些,如核桃仁、枸杞子等,但赤豆和糯米心須是主料,這樣煮成的赤豆糯米飯,既保持了傳統(tǒng)本色,而且色香味更佳!</p>