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冬至養(yǎng)生食譜

人文景觀

<p class="ql-block">當(dāng)歸生姜羊肉湯</p><p class="ql-block">1.食材:當(dāng)歸 20g、生姜 20g、羊肉 500g、蔥、料酒、鹽適量。2.做法:鍋中放羊肉、清水、姜片和料酒,煮開(kāi)后撈出。姜切片,當(dāng)歸洗凈。再在鍋中加適量開(kāi)水,放入羊肉、當(dāng)歸、生姜、料酒,中小火煲約 90 分鐘,出鍋前加鹽。3.功效:羊肉性溫,能御風(fēng)寒、補(bǔ)身體;當(dāng)歸補(bǔ)血活血;生姜溫中散寒、降逆止嘔。三者搭配,有溫中補(bǔ)血、祛寒止痛之效,尤其適合冬季陽(yáng)虛怕冷、血虛之人,可改善手腳冰涼、腰膝酸軟、月經(jīng)不調(diào)等癥狀,增強(qiáng)身體抵抗力,溫暖身體抵御寒冬。</p> <p class="ql-block">紅棗枸杞粥</p><p class="ql-block">1.食材:紅棗 10 顆、枸杞 20 克、大米 100 克。2.做法:大米洗凈,紅棗去核,與枸杞一起放入鍋中,加適量水煮粥,煮至粥熟爛即可。3.功效:紅棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之效;枸杞滋補(bǔ)肝腎、明目潤(rùn)肺。此粥能健脾益胃、滋補(bǔ)氣血、養(yǎng)肝明目,適合冬季養(yǎng)生常食,可提升氣色、增強(qiáng)免疫力,緩解冬季干燥導(dǎo)致的眼干、皮膚干燥等問(wèn)題,為身體補(bǔ)充能量與營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)身體健康。</p> <p class="ql-block">白蘿卜排骨湯</p><p class="ql-block">1.食材:白蘿卜一根、排骨 500 克、蔥、姜、料酒、鹽適量。2.做法:排骨焯水,白蘿卜切塊,與蔥、姜、料酒一起加水燉煮至熟爛,加鹽調(diào)味。3.功效:白蘿卜下氣消食、潤(rùn)肺生津、利尿通便;排骨滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血。此湯可補(bǔ)氣順氣、助消化、減輕油膩感,增強(qiáng)食欲,補(bǔ)充蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng),適合冬季飲食積滯、消化不良者,維持身體營(yíng)養(yǎng)均衡,提升身體活力,幫助抵御寒冷天氣對(duì)身體的影響,促進(jìn)身體健康。</p>