<p class="ql-block"> 幼兒在園飲食是家長永遠(yuǎn)關(guān)心的話題，牽動著每一位家長的心，健康、合理、均衡的膳食是促進(jìn)幼兒健康成長的重要前提，為了讓家長全面了解食堂環(huán)境、幼兒膳食、在園用餐情況等，更好地與家長分享食育理念，進(jìn)一步強化幼兒園食堂食品安全管理，本著公開透明的原則，我園于<span style="font-size:18px;">2025年1月9日</span>，<span style="font-size:18px;">誠邀10位家長代表親臨校園，</span>開展了共享“食”光·“餐”與陪伴——食堂開放日活動。 </p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">如約而至</b></p> <p class="ql-block"> 帶著一份期許，懷揣一份信任，各班級的家長代表們準(zhǔn)時來到幼兒園，共赴這場“食”光之約。</p> <p class="ql-block"> 活動開始，我園黨支部書記、園長潘鳳娜致歡迎詞，介紹此次“食堂開放日”的目的、流程以及注意事項，強調(diào)了膳食管理的重要性，還著重介紹了我園幼兒膳食的整體概況，并希望家長代表們在今后的膳食管理工作中能積極獻(xiàn)言獻(xiàn)策。同時<span style="font-size:18px;">對大家的到來表示熱烈的歡迎以及感謝。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">“食”地參觀 眼見為實</b></p> <p class="ql-block"> 接著，家長們在潘園長和后勤副園長的帶領(lǐng)下，戴好口罩、頭套、鞋套走進(jìn)食堂重地，實地參觀了食堂。分管后勤的陸李丹副園長分別向家長們介紹了幼兒園的食材驗收、食材加工、食材烹飪、食品留樣等情況，還帶領(lǐng)家長們觀<span style="font-size:18px;">看食堂公示欄、食堂制度、食材倉庫、備餐過程等，讓</span>家長們對我園廚房管理工作有更深入的了解。一道道嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ば蜃尲议L們<span style="font-size:18px;">感受到了幼兒園膳食管理的嚴(yán)謹(jǐn)與細(xì)致，對幼兒園食品衛(wèi)生安全給予高度認(rèn)可與贊許。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">匯報交流 “食”話實說</b></p> <p class="ql-block"> 參觀食堂后，進(jìn)行了匯報交流會，陸副園長介紹幼兒園食堂管理情況，分別從幼兒園食堂管理規(guī)范、食材采購流程、陪餐制度、食堂伙食收支、<span style="font-size:18px;">幼兒園營養(yǎng)配餐原則、帶量食譜的設(shè)計與制作、膳食營養(yǎng)配餐要點和要求</span>等方面進(jìn)行詳細(xì)闡述，讓家長們進(jìn)一步了解我園食堂管理工作。</p> <p class="ql-block"> 潘園長從夯實責(zé)任監(jiān)管、嚴(yán)把食品安全兩個方面詳實的向家長們進(jìn)行了介紹。家長們對幼兒園的膳食工作有了更全面深刻的了解，今后，我園將以抓緊抓實食品衛(wèi)生、努力提高幼兒的伙食質(zhì)量為目標(biāo)，合理使用幼兒伙食經(jīng)費，認(rèn)真貫徹營養(yǎng)衛(wèi)生等要求，嚴(yán)格執(zhí)行飲食衛(wèi)生制度，把好食品采購關(guān)、操作關(guān)，精心研制系列營養(yǎng)菜譜，保證幼兒吃好吃飽、吃得衛(wèi)生、吃得健康。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">品嘗美食</b></p> <p class="ql-block"> 幼兒園也為家長代表們準(zhǔn)備了與孩子同標(biāo)準(zhǔn)、同口味的餐點進(jìn)行品嘗，讓家長可以更直觀的感受到幼兒餐點的口感和色澤。在品嘗的同時，家長代表們表達(dá)了對幼兒園伙食的認(rèn)可。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px; color:rgb(57, 181, 74);">共享“食”光 “餐”與陪伴</b></p> <p class="ql-block"> 匯報交流結(jié)束后，家長代表走進(jìn)班級陪同幼兒共享午餐時光，對餐品的質(zhì)、量、口味進(jìn)行體驗。 </p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">“食”分好評 “味”愛同行</b></p> <p class="ql-block"> 最后，家長們認(rèn)真填寫了《家長陪餐情況記錄表》，對幼兒園飯菜的營養(yǎng)搭配、口感、食堂衛(wèi)生等膳食工作給予了高度評價和認(rèn)可。家長表示：幼兒園的飯菜健康可口，葷素搭配合理，富含兒童成長所需的多種營養(yǎng)素，確保了孩子們的營養(yǎng)均衡。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:22px;">留影合照 定格美好</b></p> <p class="ql-block"> 本次食堂開放日活動，不僅增強了幼兒園食品安全工作的透明度，提高了食堂管理工作水平，也真正讓家長成為幼兒園管理的參與者、督導(dǎo)者和建議者。我們希望通過這種開放的形式，讓家長用耳傾聽、用眼觀察、用口品味、用心感受，建立起對幼兒膳食的全面認(rèn)識和信任，讓我們家園攜手共同守護(hù)孩子們“舌尖”上的安全！</p> <p class="ql-block">撰 文：陸李丹</p><p class="ql-block">圖 片：王玉娟、謝幸伸</p><p class="ql-block">審 核：潘鳳娜</p>