<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">課程緣起??</b></p><p class="ql-block">? 進入中班，我們認領(lǐng)了新的種植地，“種點什么呢？”孩子們開始計劃、討論自己想種的種子，一場種植投票會開始了。青菜、蘿卜、大蒜、玉米……最終大蒜以最高票數(shù)當(dāng)選，于是，一場關(guān)于大蒜的探索之旅開始了……</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">你好大蒜??</b></p><p class="ql-block">?大蒜有哪些組成部分呢？它到底有什么作用呀？它的味道是什么樣的呀？小朋友們小小腦袋裝著大大的問號，為了讓孩子們更好地了解大蒜，我們開展了科學(xué)活動《大蒜知多少》。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>看一看</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>摸一摸</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>聞一聞</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>剝一剝</b></p> <p class="ql-block">小結(jié)：孩子們在看一看、摸一摸、聞一聞、剝一剝的感知體驗中對大蒜有了初步的認識和了解，知道大蒜的種類有白皮蒜、紫皮蒜、紅皮蒜，而且有的蒜頭大，有的蒜頭小。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">探秘大蒜??</b></p> <p class="ql-block">為了讓孩子進一步了解大蒜的基本特征和蒜的生長變化過程，我們發(fā)放了調(diào)查表。</p> <p class="ql-block">小結(jié)：大蒜還有許多的秘密等待著幼兒去發(fā)現(xiàn)，他們紛紛提出了自己想知道的關(guān)于大蒜的問題：大蒜的味道怎么樣？大蒜是怎么種植的？蒜苗就是大蒜長出來的嗎？</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">蒜的種植??</b></p> <p class="ql-block">為了滿足孩子們的探究興趣，我們和孩子們一起學(xué)習(xí)了繪本故事《妮妮的蒜苗》，孩子們從中知道了大蒜的生長過程，了解到了大蒜的種植方式，還知道了大蒜是從土里和水里種出來的。</p> <p class="ql-block">學(xué)習(xí)完繪本之后，孩子們對大蒜的生長過程很感興趣，于是我們一起展開了大蒜成長的討論。</p> <p class="ql-block">了解完大蒜的成長過程之后，水培和土培的大蒜種植活動就開始啦......</p> <p class="ql-block"><b>1.土培大蒜</b></p><p class="ql-block">?在開始種植之前，孩子們先給小菜園的菜地進行了翻地和培土，順便拔除了土里的雜草，讓大蒜種子能更加健康地成長。</p> <p class="ql-block">經(jīng)過翻地和除草以后，孩子們開始在種植園地種植大蒜啦。先用小鏟子刨個小坑，然后拿出自己剝出的蒜瓣，采用了蒜頭朝下、蒜尖朝上的方式種植。孩子們之間還會相互提醒，不要把蒜瓣靠的太近，坑不能挖太淺，要不蒜瓣站不起來，不要整個把大蒜全埋進坑里。種完以后，大家又耐心地給大蒜澆水，盡管孩子們的手上沾滿了泥土，但是卻體驗到了大蒜種植的快樂。</p> <p class="ql-block"><b>2.水培大蒜</b></p><p class="ql-block">?孩子們和老師一起選好了水培大蒜的瓶子，第二次種植大蒜馬不停蹄地在自然角開始了。孩子們每天都會跑去看看大蒜寶寶，給它們曬曬太陽、澆澆水。</p> <p class="ql-block">小結(jié)：土培和水培兩次種植活動的開展給孩子們提供了一個直接感知、實際操作、親身體驗的平臺。種植后，還剩下了一些大蒜，這些大蒜還能做些什么呢？</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="color:rgb(57, 181, 74); font-size:20px;">趣玩大蒜??</b></p> <p class="ql-block"><b>1.腌制大蒜</b></p><p class="ql-block">?然然說：“在家我看見奶奶做一種綠色的大蒜，我們能不能也做一些呢？”然然的提議得到了大家的支持，“好呀好呀，我們也要做這種大蒜?！庇谑牵绱笏獾幕顒娱_始啦。</p> <p class="ql-block">腌制情況對比：</p><p class="ql-block">?11.18、11.19 、11.20</p> <p class="ql-block">小結(jié)：腌制大蒜的過程關(guān)注了幼兒真實的生活，挖掘大蒜后續(xù)探索的價值?；顒又泻⒆觽儙еd趣去認識各種材料，了解腌制大蒜的方法，親手嘗試制作，遇到了很多真實的問題，通過比較、討論、觀察等方式解決腌制大蒜中的發(fā)現(xiàn)的問題，獲得多元品質(zhì)的發(fā)展。</p> <p class="ql-block"><b>2.剪蒜苗</b></p><p class="ql-block">?一份耕耘，一份收獲，經(jīng)過幼兒的照顧，我們的蒜苗終于長成啦，可以收蒜苗啦！期待已久的剪蒜苗活動開始了，拿著小剪刀給蒜苗剪剪“頭發(fā)”吧！有的孩子們還有點舍不得剪呢！不要擔(dān)心，只要我們沒有傷害到它的根部，讓根部正常吸收養(yǎng)分，再加上細心照顧，蒜苗還是會再長出來。</p> <p class="ql-block"><b>3.“蒜”你美味</b></p><p class="ql-block">?孩子們和老師一起自己動手洗凈、翻炒，制作了美味的食物。小小的大蒜其實能做出很多很多好吃的美食，也有很多好吃的美食離不開小小的大蒜，讓我們來一場大蒜美食之旅吧！</p> <p class="ql-block"><b>4.“蒜”你可愛</b></p><p class="ql-block">?美術(shù)：大蒜娃娃，孩子們開始發(fā)揮自己的想象，用自己的小巧手給大蒜裝飾了起來，還給它加上眼睛鼻子。</p> <p class="ql-block">粘土畫：大蒜長高了</p> <p class="ql-block"><b>5.和大蒜游戲</b></p><p class="ql-block">?我們用大蒜玩了好玩的體育游戲，我們一起走過小橋，跳過小河，成功地把大蒜寶寶送回家了。還玩了搶大蒜的游戲，孩子們玩的可開心了。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">我們的思考</b></p> <p class="ql-block">生活即教育，此次有關(guān)大蒜的課程緊貼孩子們的生活經(jīng)驗，從孩子們的興趣出發(fā)，觀察、感受、實踐、記錄、表達，在尋尋覓覓中探索大蒜種植的奧秘，讓他們想說，敢問，肯試。孩子們不僅見證了大蒜的生長過程，還體會到了勞動的辛苦和豐收的喜悅。小小種植課程，讓孩子走進自然，親近自然，主動探究，享受快樂。</p>