<p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">課程緣起</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">?在一次午餐時，我們發(fā)現(xiàn)小朋友趁老師不注意時把餐盤里的青菜偷偷倒掉！</p><p class="ql-block ql-indent-1">?巧克力：老師我不想吃青菜，青菜一點都不好吃！</p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:18px;">?芃芃：老師，他把青菜給我。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">?那怎么樣才能讓幼兒喜歡吃青菜呢？基于孩子的想法，我們決定利用園內(nèi)種植園的自然資源，通過親身體驗、參與青菜的種植和生長過程，讓孩子們自由探索、發(fā)現(xiàn)，把青菜變成自己喜歡的蔬菜。</p> <p class="ql-block">【教師思考】</p><p class="ql-block ql-indent-1">?教育家陶行知曾提出：“生活即教育，一日生活皆課程?！庇變簣@的種植園是幼兒觀察自然、探索自然的窗口，蘊含著無限的教育契機。老師抓住教育契機，遵循幼兒的興趣需要，經(jīng)過資源審議喝梳理，開展《你好，青菜》班本課程</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">一見“青”心</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">青菜初印象：你見過什么樣的青菜？</p><p class="ql-block ql-indent-1">?吳潤哲：我家的青菜小小的！</p><p class="ql-block ql-indent-1">?陳鑫宇：我家的青菜非常大！</p><p class="ql-block ql-indent-1">?郝詩鈺：我家的青菜是綠色的！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">?基于孩子們的問題，我們利用家長資源開展了關(guān)于青菜的親子大調(diào)查。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">由于小班孩子的生活經(jīng)歷還很有限，而繪本是豐富生活經(jīng)驗的一種重要方式。我們利用繪本《青菜變變變》，讓孩子通過故事，增加對青菜的認(rèn)識和了解。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">孩子們通過觀看視頻，了解了吃蔬菜對我們身體健康有幫助。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">體驗與挑戰(zhàn)</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">松土—播種—澆水—發(fā)芽</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">保護青菜</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">1.小青菜為什么會有小洞洞？</p><p class="ql-block ql-indent-1">時間過得很快，我們的青菜越長越大！孩子們經(jīng)常去看看小青菜，很欣喜小青菜的成長。一天，孩子們在給青菜澆水的時候，驚奇的發(fā)現(xiàn)我們的小青菜上長了很多的洞洞，孩子們都仔細的觀察起來，這是什么原因呢？</p> <p class="ql-block ql-indent-1">陳鑫宇：我們的青菜上為什么有好多洞洞？</p><p class="ql-block ql-indent-1">?芮浠悅：是蟲子咬的！</p><p class="ql-block ql-indent-1">?耿忻園：那怎么辦？青菜要被蟲子吃光了！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">2.解決“不速之客”</p><p class="ql-block ql-indent-1">那么，我們該如何請走這些“不速之客”呢？孩子們開始了他們的探索之旅······</p> <p class="ql-block ql-indent-1">3.保護青菜</p><p class="ql-block ql-indent-1">經(jīng)過討論，孩子們一致決定用打蟲藥水對小青菜進行噴灑。經(jīng)過一段時間后，孩子們觀察發(fā)現(xiàn)蟲洞確實比之前少很多。</p> <p class="ql-block">【教師思考】</p><p class="ql-block ql-indent-1">《指南》中指出，幼兒是積極主動的學(xué)習(xí)者。幼兒在照護青菜的過程中，發(fā)現(xiàn)問題、積極思考、自主討論并尋找如何減少蟲洞的方法，將自己的想法付諸實踐。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">我和青菜做游戲</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">青菜拓印</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">捏青菜</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">立體青菜拼貼</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">青菜粘貼畫</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">卷青菜</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">收獲的喜悅</span></p> <p class="ql-block ql-indent-1">大自然是活教材。我們一直倡導(dǎo)讓孩子走進自然，讓教育貼近生活，讓孩子成為自然的“主人”。每一次的學(xué)習(xí)過程都是一次獨特的發(fā)展之旅。日子一天一天過去，眼看著種植園的青菜越長越大，到了收獲的時候了！說干就干，孩子們帶著滿滿的期待，收獲來之不易的勞動成果。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">青菜美食</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">香菇青菜</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">青菜雞蛋餅</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">青菜粉絲湯</p> <p class="ql-block">【教師思考】</p><p class="ql-block ql-indent-1">陳鶴琴先生曾經(jīng)說過：“要鼓勵兒童去發(fā)現(xiàn)自己的世界?！笔卟?，是孩子們經(jīng)常會接觸到的食物。在這場怎樣愛上吃青菜的“戰(zhàn)役”中，一步一步引導(dǎo)孩子從不同的視角觀察并認(rèn)識青菜、種青菜、照護青菜、收獲青菜。</p><p class="ql-block ql-indent-1">孩子們在潛移默化的過程中和青菜建立起親密的關(guān)系，從而慢慢地接受它、喜歡它，不僅改變了不愛吃青菜的習(xí)慣，還知道了食物的來之不易，從而產(chǎn)生對食物的敬畏之心。</p>