<p class="ql-block">鍋鏟當(dāng)“筆”，灶臺(tái)為“卷”，一道道色香味俱全的大餐是最佳答案！新春將至，我們家的小廚師又為家人做美食啦！這個(gè)勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)已經(jīng)延續(xù)四年，為孩子的寒假生活增添了年味。</p> <p class="ql-block">正式開始做飯的第一步當(dāng)然是認(rèn)真整理好要采買的食材咯！四個(gè)小廚師把菜譜研究得很透徹，食材整理得也很認(rèn)真哦！</p> <p class="ql-block">第二步就開始采購(gòu)食材吧～今天風(fēng)大，偷懶來(lái)超市買吧??</p> <p class="ql-block">哥哥在挑選燉湯的材料～</p> <p class="ql-block">妹妹也是全程自己完成采購(gòu)的哦～雞中翅都選大大的??</p> <p class="ql-block">“桐哥嚴(yán)選”——任何一個(gè)蟲眼都休想逃過(guò)桐哥的眼睛！</p> <p class="ql-block">一大包食材，還得是桐哥大力士來(lái)“扛”</p> <p class="ql-block">小廚師們約好了下午四點(diǎn)半開始下廚～</p><p class="ql-block">經(jīng)歷了每年的實(shí)踐和日常的幫忙，小廚師們動(dòng)作都很嫻熟咯！</p> <p class="ql-block">今年的大菜由姐姐準(zhǔn)備～來(lái)個(gè)蒜香烤排骨！先把排骨用面粉清洗，用清水泡出血沫～</p> <p class="ql-block">姐姐今年也出兩道菜——在準(zhǔn)備做個(gè)涼拌杏鮑菇！</p> <p class="ql-block">妹妹也學(xué)著姐姐的樣子來(lái)洗雞中翅，向媽媽炫耀雞翅洗得亮白的??</p> <p class="ql-block">把雞翅剪成兩半～加把勁！</p> <p class="ql-block">暄哥則是將鴿子剪成四半并清洗好</p> <p class="ql-block">桐哥今年仍是出2道菜→白菜釀肉、上湯菠菜！</p><p class="ql-block">今年要備的食材有些多??：剪菠菜根、洗菠菜、剝白菜葉、切咸鴨蛋和皮蛋、切火腿丁、絞肉等等～</p><p class="ql-block">給桐哥與年俱增的耐心點(diǎn)贊！</p> <p class="ql-block">姐妹倆開始按照步驟腌制肉類</p> <p class="ql-block">將豬肉切成條，放入絞肉機(jī)攪成肉糜！</p> <p class="ql-block">暄哥將鴿子焯水好，準(zhǔn)備燉湯！</p> <p class="ql-block">暄哥今晚的第二道菜是番茄炒雞蛋～很有耐心地將一個(gè)個(gè)圣女果切半～</p> <p class="ql-block">第一個(gè)操作的是妹妹～先把雞翅煎至金黃！加入避風(fēng)塘炒料，這道菜就出鍋了～做法雖然簡(jiǎn)單，卻是今晚宴席的“榜二”哦！</p><p class="ql-block">姐姐也同步操作，媽媽忙著給妹妹做技術(shù)指導(dǎo)，都忘了給姐姐拍照了！</p> <p class="ql-block">緊接著就是暄哥“紅紅火火”的番茄炒蛋出鍋了！</p> <p class="ql-block">桐哥的白菜釀肉通過(guò)燙菜葉，攪肉糜、裹白菜卷、上鍋蒸、淋熱油，終于也出鍋了！</p> <p class="ql-block">桐哥的第二道上湯菠菜也“開整”：菠菜燙熟→把咸鴨蛋、皮蛋、火腿丁下鍋炒出沙→加入開水→添加調(diào)味品→將湯汁淋到菠菜上！這道菜是媽媽今晚的最愛(ài)～</p> <p class="ql-block">出餐后，把灶臺(tái)收拾整理好！</p> <p class="ql-block">準(zhǔn)備開飯啦～全體小廚師和我們的美食合個(gè)影吧??</p> <p class="ql-block">先來(lái)一張美食大合照吧！</p><p class="ql-block">今日菜譜：</p><p class="ql-block">?蒜香烤排骨（節(jié)節(jié)高升）</p><p class="ql-block">?避風(fēng)塘雞中翅（振翅高飛）</p><p class="ql-block">?白菜釀肉（百財(cái)聚來(lái)）</p><p class="ql-block">?上湯菠菜（元?dú)鉂M滿）</p><p class="ql-block">?西紅柿炒蛋（紅紅火火）</p><p class="ql-block">?涼拌杏鮑菇（喜報(bào)新春）</p><p class="ql-block">?五指毛桃燉鴿湯（歌舞升平）</p> <p class="ql-block">比美食更美的，是全家齊心為了同一件事努力的樣子，比爐火更暖的，是和家人共聚的時(shí)光。孩子們?cè)趶N藝中感受生活的儀式，讓柴米油鹽變成了愛(ài)的詩(shī)篇。</p>