<p class="ql-block">《記憶中的年味》</p><p class="ql-block">每到過年，就常聽說現(xiàn)在年味淡了，感覺過年沒有什么意思。年味真的淡了嗎？</p><p class="ql-block">其實(shí)，我們有時(shí)說年味淡，那是因?yàn)楹托r(shí)候過的年做了比較的。小時(shí)候過年多有盼頭呀！</p><p class="ql-block">盼著穿一身新衣服。平時(shí)難得添一件新衣服，只有過年的時(shí)候才會(huì)做一件。像我們這一代人，家里孩子多，添一身新衣服多不容易啊！有時(shí)候把上面哥哥姐姐穿舊的衣服改裝一下，就是一件新衣服。記得上中學(xué)時(shí)，我還穿過一件姐姐穿過的紅棉襖呢，外面罩一個(gè)外衣，把袖口用深顏色的布接一下，就成我過冬的棉襖了！感覺那時(shí)的冬天特別冷，人不耐凍，過冬男孩要戴一頂帽子，女的要買一條圍巾。有一種帽子叫火車頭帽，要是有一頂這樣的帽子，那過冬真是幸福極了。那時(shí)還很時(shí)興戴綠軍帽，幾乎男孩子人人都要戴上一頂綠軍帽，可能是看戰(zhàn)斗片多的緣故，都想當(dāng)一名解放軍。</p><p class="ql-block">盼著吃上白面饃。那時(shí)的糧食產(chǎn)量低，尤其是小麥，誰家會(huì)舍得整天蒸白面膜呢？只有逢年過節(jié)的時(shí)候才能吃上白面饅頭。平時(shí)舍不得吃，但過年的時(shí)候還是很慷慨的。記得從臘月27就開始蒸饅頭了，能一直蒸兩天，蒸好的饅頭放的滿屋子都是。記得蒸一的最多的就是豆包膜。有純紅薯做餡的，還有用豇豆做餡的，那是我最愛吃的。有時(shí)還做一些棗花饃，白面饅頭上放上紅紅的棗子，看著就很誘人。從大年初一開始就不再蒸饃了，每天吃的都是春節(jié)前蒸好的饃，吃的時(shí)候放到鍋里面再溜一下。有時(shí)饃蒸的多，能吃到來年的二月二。過了年，有時(shí)天氣比較暖和，那時(shí)也沒有冰箱，只能在屋里放著，有的饃上面都長(zhǎng)了霉點(diǎn)，吃的時(shí)候把上面的霉點(diǎn)揭掉，蒸一蒸就吃了！能天天吃白面饅頭，是一件多么幸福的事情??！</p><p class="ql-block">盼著能吃上肉！在農(nóng)村哪能天天吃肉呢？不到過年農(nóng)村是不殺豬的。老家有一個(gè)礦山，雖然也有賣肉的，但是誰會(huì)舍得去買呢？村子里過年的時(shí)候總要?dú)⑸蠋最^豬，自己吃不完就會(huì)賣掉。那殺豬的場(chǎng)面我是見過的。村里有一口很大的鐵鍋，直徑總有兩米，每到過年的時(shí)候就拉出來了，找一個(gè)稍微高點(diǎn)的土臺(tái)子，挖好鍋灶，架好柴火，水燒的熱騰騰的。一聽說要?dú)⒇i了，全村人都圍攏過來看。那場(chǎng)面真像看大戲一樣。村里有幾個(gè)壯一點(diǎn)的男勞力，把豬捆好放在一塊門板上，一個(gè)人手里掂著一把尖刀，一用膝蓋跪在豬的脖子上，那刀順著豬脖子扎進(jìn)去，一股鮮血就噴涌而出，下面放著盆子接著。那豬開始的時(shí)候還踢騰著，后來就慢慢的不動(dòng)了。然后在4個(gè)豬蹄上分別割上一個(gè)小口，那些男壯勞力就用嘴對(duì)著那口往里面吹氣，直到把一頭豬吹得鼓鼓的，把口子用繩子扎起來。幾個(gè)人抬著把豬放進(jìn)燒的熱氣騰騰的大鍋里，上下翻幾遍，拉出來再放到門板上，就開始退豬毛。有的用磚頭，有的用一個(gè)棒子，有的直接用手，三下五除二就把一頭豬打理的白白凈凈的。豬殺好以后，各家根據(jù)自己的需要，買到合適的部位的肉。那時(shí)的豬都是家家戶戶自己養(yǎng)的，都是用剩飯剩菜喂大的豬，養(yǎng)的肥肥壯壯，肥油特別多，過年都喜歡吃練過的豬油，所以肥的賣的很快。過年能吃上大肉，是多么幸福呀！</p><p class="ql-block">盼著有鞭炮放！過年放鞭炮，是那時(shí)過年的標(biāo)配。有錢沒錢，鞭炮是必須放的！小孩子特別喜歡放炮，但是大人又不給錢，平時(shí)就攢一些麻繩頭和一些廢鐵，賣了錢，在過年的時(shí)候都是用來買炮了。記得那時(shí)最愛放的炮就是一種叫啄木鳥的炮，2分錢一個(gè)，放著脆響。年三十晚上，初一早上，初五的晚上，正月十五的晚上，這幾個(gè)時(shí)間點(diǎn)是必須放炮的。初一一大早起來，就在村子里各處跑，看誰家放炮就去那里找沒有點(diǎn)燃的炮，有些炮沒有了炮捻，但是沒有炸開，用斧子在石頭上砸一下，也能聽到響。每年一入臘八就開始放炮了，一直放到正月十五。聽著炮聲，聞著那誘人的火藥味兒，就是一件幸福的事情。</p><p class="ql-block">過年村子里還打銅器。我們村里有一套鑼鼓家伙，每到春節(jié)的時(shí)候就拿出來了。那鼓的直徑足有一米多長(zhǎng)，敲起來整個(gè)村子都能聽到。那一副大銅釵足有夏天戴的草帽那么大，敲起來聲音清脆悅耳。父親就會(huì)打那種銅釵。記得當(dāng)時(shí)叫金堂哥、國(guó)定哥的幾個(gè)人，很喜歡玩這種鑼鼓銅器，年三十晚上，初一的上午，是必須在村子的中央要打一通的，感覺全村人都圍攏了去，熱熱鬧鬧的，說說笑笑，多有年味兒?。『髞矸痔锏綉粢院?，那到鑼鼓家伙就找不到了，真是太可惜了。</p><p class="ql-block">有時(shí)候村里還有說書的，能說上一兩天。村西邊的礦上偶爾還能在春節(jié)期間放場(chǎng)電影。吃著剛蒸好的豆饃，去聽一場(chǎng)書，看一場(chǎng)電影，嘿，這年過得真有意思呀！</p><p class="ql-block">過罷初一，穿上新衣服，掂著禮物，就去走親戚了。吃著白面饃，吃著大肉，穿著新衣服，聽著那震耳欲聾的鞭炮，再看場(chǎng)電影，嘿，還是戰(zhàn)斗片兒！你說這年過的能沒味嗎？！</p><p class="ql-block">這是我們這一代人的記憶，在物質(zhì)生活不是很富裕的時(shí)候過的年。其實(shí)仔細(xì)想想，人要是有個(gè)盼頭的話，而且盼到實(shí)現(xiàn)的時(shí)候，那就是一件幸福的事情?，F(xiàn)在生活好了，吃的玩的斱豐富了，我們所經(jīng)歷過的所謂的年，和孩子們現(xiàn)在所經(jīng)歷的年就不一樣了。時(shí)代總是要往前發(fā)展的，也許多少年以后，現(xiàn)在的孩子們回憶起來，他們這個(gè)時(shí)候所過的年也是感到很有意思的。</p><p class="ql-block">其實(shí)有時(shí)候現(xiàn)在是人們自己把年味過淡了。比如春節(jié)貼春聯(lián)都不再寫了，都時(shí)常去買。買春聯(lián)和寫春聯(lián)，那味道會(huì)一樣嗎？味道自然淡多了。還有就是過年時(shí)興去飯店里吃飯，一家人在家里忙得不亦樂乎做飯的場(chǎng)面就少了！走親戚雖然掂的禮品不重，但是常年不見，見了以后在一起嘮嘮嗑，談?wù)劶页?，多有意思呀，現(xiàn)在這種場(chǎng)面哪還有啊？孩子們見了面就是玩手機(jī)，扎堆打游戲，年味呢？所以呀，也別說年味淡，時(shí)代的發(fā)展就是這樣，我們總得適應(yīng)。</p><p class="ql-block">但我們所經(jīng)歷的那個(gè)年代的濃濃的年味兒，又怎能從心里抹去呢？當(dāng)物質(zhì)匱乏的時(shí)候，讓精神富有起來，幸福就會(huì)一直纏繞著你。</p>