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豐澤私房美食7

快樂島

<p class="ql-block">美食是一場關于感官的盛宴，讓人沉醉其中。</p> <p class="ql-block">蔥汁牛筋</p> <p class="ql-block">椒麻排骨蒸節(jié)瓜</p> <p class="ql-block">香梅菜豬肉腸粉</p> <p class="ql-block">芝士焗香芋扣肉</p> <p class="ql-block">燒汁釀山藥</p> <p class="ql-block">竹韻墨魚仔（撈汁浸墨魚仔）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">白羅卜烙（煎羅卜餅</p> <p class="ql-block">姜汁青頭鴨</p> <p class="ql-block">藕餅小炒</p> <p class="ql-block">牛肉羅卜</p> <p class="ql-block">大展宏圖釀玉環(huán)（紅羅卜汁釀冬瓜環(huán)</p> <p class="ql-block">金錢口福雞</p><p class="ql-block">（起骨拆肉，放蔥卷起，上皮水炸制！</p> <p class="ql-block">番茄金湯釀杏鮑菇</p> <p class="ql-block">燒汁排骨</p> <p class="ql-block">干媽小炒醬爆牛肝菌炒牛肉</p> <p class="ql-block">小炒醬燜黑虎蝦</p> <p class="ql-block">特色豬肚藕餅</p> <p class="ql-block">沙蔥卷</p> <p class="ql-block">海鮮焗飯</p> <p class="ql-block">椒麻水煮牛肉</p> <p class="ql-block">果汁酸湯牛肝菌煮牛肉</p> <p class="ql-block">桂式白切肋排（咸檸檬，酸蕎頭，姜蔥，蒜頭野山椒，打成汁）</p> <p class="ql-block">黃皮碌豬肚</p> <p class="ql-block">菠蘿蜜炒和牛</p> <p class="ql-block">芒果炒百合</p> <p class="ql-block">姜油肋排</p> <p class="ql-block">香芒脆皮雞翅</p> <p class="ql-block">香芒釀脆皮雞翅</p> <p class="ql-block">涼瓜牛奶</p> <p class="ql-block">涼瓜脆奶</p><p class="ql-block">冰過的牛奶滲進涼瓜的肌理，每一口都是脆與潤的相擁，苦盡回甘里藏著夏的溫柔。</p> <p class="ql-block">肉餅節(jié)冬瓜環(huán)</p> <p class="ql-block">冬瓜燴魚肚</p> <p class="ql-block">冬瓜燴魚肚</p> <p class="ql-block">金湯冬瓜百合</p><p class="ql-block">（玉盞藏清歡）</p><p class="ql-block">金湯浸潤冬瓜瑩白如玉，百合綻作舌尖清歡，一勺暖意裹著鮮香，熨帖了夏日燥熱的心。</p> <p class="ql-block">冰肌透碧影</p><p class="ql-block">（涼瓜刺身）</p><p class="ql-block">晶瑩剔透的涼瓜刺身臥于碎冰，咬下的瞬間，脆嫩裹挾著清苦在唇齒綻放，恰似把夏日的涼風嚼成了詩行。</p> <p class="ql-block">蘇香繞鴨魂</p><p class="ql-block">（紫蘇碌鴨）</p> <p class="ql-block">鳳梨子排</p> <p class="ql-block">芋奶芒果百合</p> <p class="ql-block">紫蘇蒸肉粉</p> <p class="ql-block">蘇香入肉魂</p><p class="ql-block">（版紫蘇肉片）</p> <p class="ql-block">荔枝咕嚕肉</p> <p class="ql-block">紫蘇肋撈排</p> <p class="ql-block">青芥魚肚撈起飛鴿</p> <p class="ql-block">雷公根浸云吞</p> <p class="ql-block">紫蘇魚卷</p> <p class="ql-block">紫蘇豆角魚松包</p> <p class="ql-block">胡椒雞浸釀姬松菌</p> <p class="ql-block">菠蘿咕咾肉</p> <p class="ql-block">紫蘇豬肚肉餅</p> <p class="ql-block">紫蘇肉卷：</p><p class="ql-block">（ 肉卷繞紫柔）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 紫蘇的辛香為肉卷添一抹獨特風情，輕咬一口，滿是生活的小確幸 。</p> <p class="ql-block">三水米（ 醋香繞舌尖）</p><p class="ql-block">. 取來清晨的第一縷井水，融入飽滿米粒，讓時光發(fā)酵，釀成這壇家釀米醋。</p> <p class="ql-block">撈起鮮魚皮</p> <p class="ql-block">仰望星空</p><p class="ql-block">（豉汁蒸鯪魚頭）</p> <p class="ql-block">木姜子石窩排骨</p> <p class="ql-block">酸湯魚</p> <p class="ql-block">牛叉裹檸香</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 檸檬清冽邂逅牛叉燒，焦香與酸爽交織，味蕾綻放綺夢</p> <p class="ql-block">栗香黑椒牛舌</p> <p class="ql-block">欖香果汁肋排）</p><p class="ql-block">琥珀色果汁浸潤肋排肌理，欖香若隱若現(xiàn)，恰似春日晚風里，一場溫柔的味覺邂逅。</p> <p class="ql-block">果香青檸黑叉燒</p> <p class="ql-block">惹味木姜子牛肉）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">琥珀色醬汁浸透肌理，木姜子獨特氣息纏繞牛肉纖維，每一口咀嚼，都是山林與煙火的纏綿。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">五彩撈起涼瓜魚卜）</p><p class="ql-block">翠綠涼瓜輕裹銀白魚肚，五彩時蔬錯落交織，一勺撈起，便是舌尖綻放的春日畫卷。</p> <p class="ql-block">豬肚浸南瓜花</p> <p class="ql-block">胡椒雞'湯浸釀金花</p> <p class="ql-block">琵琶豆腐魚：</p><p class="ql-block">材料：豆腐魚，蝦仁，豆腐，</p><p class="ql-block">紅羅卜碎，香菇碎，香芹碎，</p><p class="ql-block">做法：脆炸，</p><p class="ql-block">配：甜辣醬</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">黑毛節(jié)瓜啫花蟹</p> <p class="ql-block">椒麻金耳脆肚</p> <p class="ql-block">沙姜檸檬肋排</p> <p class="ql-block">青花椒魚肚拌魚腥草</p> <p class="ql-block">韭香雞湯浸桂花</p><p class="ql-block">（或青花椒雞湯浸桂花）</p> <p class="ql-block">（金絲蜜語）</p><p class="ql-block">菠蘿蜜撈起脆肚絲</p> <p class="ql-block">枸杞葉浸魚丸魚腐</p> <p class="ql-block">鮮花椒泉水?？与?lt;/p> <p class="ql-block">木姜魚滑湯粉</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">木姜子醬香煎藕餅）</p><p class="ql-block">金黃酥脆的藕餅，遇上獨特木姜子香與醇厚醬香，恰似一場味蕾的綺夢，一口咬下，“咔嚓”聲里，藕絲綿密、肉香四溢，盡顯人間至味。</p> <p class="ql-block">木姜子蒸肋骨</p> <p class="ql-block">五彩撈起魚鰾</p> <p class="ql-block">鮮花椒蒸筍殼魚</p> <p class="ql-block">九制陳皮蒸乳鴿</p> <p class="ql-block">咸牛乳羅氏蝦燜雞</p> <p class="ql-block">樟樹港辣椒炒牛舌</p> <p class="ql-block">益力多叉燒</p> <p class="ql-block">煎釀生菜</p> <p class="ql-block">椒麻牛脷</p> <p class="ql-block">韭菜蝦餅</p> <p class="ql-block">金沙手工豆腐</p> <p class="ql-block">紫蘇黃牛肉</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">煙火盛處人間安暖，，歲月不語，記四時食事，一勺尋常市井，一勺愛你如鹽，</p><p class="ql-block">我用鏡頭記錄下的美食，筷子夾起放下的都是瑣碎的三餐四季！</p> <p class="ql-block">時間：2025.2.11</p><p class="ql-block">地點：佛山豐澤紡織</p><p class="ql-block">編攝：快樂島</p><p class="ql-block">美食制作：快樂島</p>