<p class="ql-block">下面10種醬香酒，網(wǎng)上公布銷量排名前后。茅臺酒產(chǎn)地是貴州茅臺鎮(zhèn)的，原來由三個酒廠（賴茅，王茅，華茅）組成茅臺品牌，郎酒產(chǎn)地是四川瀘州古藺縣二郎灘鎮(zhèn)的，珍酒是把茅臺酒產(chǎn)搬到遵義，卻味道不好，后來在遵義型成了珍酒，武陵酒是湖南的，北大倉是東北的。賴茅，習酒，金沙酒，國臺，釣魚臺都是貴州產(chǎn)的酒的，茅臺鎮(zhèn)三大臺，就是茅臺、國臺、釣魚臺，習酒曾被茅臺收購，收購后名氣才大了起來的，不是習近平總書記的名氣，而是那里有個習水河金沙酒是貴州金沙縣出產(chǎn)的，屬于赤水河上游?？傊F州出好酒啊。</p> <p class="ql-block">五糧液是四川宜賓生產(chǎn)的，濃香型的酒。瀘州老窖是四川瀘州生產(chǎn)的，也是濃香型的酒。老牌濃香型的會成為好品牌，也是出廠時間周期比較長。</p> <p class="ql-block">想想醬油是怎么做的，發(fā)酵儲存時間長，這個醬字，決定了生產(chǎn)工藝，比濃香型的酒耗成本價值高，價值決定價格，富貴人士、經(jīng)濟能力好的人比普通人購買力強。</p> <p class="ql-block">赤水河發(fā)源于云南省，流經(jīng)滇貴川交界。赤水河也叫美酒河。</p> <p class="ql-block">貴州茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里，赤水河美酒河黃金段13.5公里長，這里水酸堿度好，微量元素好，按醬酒工藝做出來的酒都好喝！茅臺鎮(zhèn)酒廠很多，但每斤酒低于50元一斤的，肯定不是好酒。</p> <p class="ql-block">平時大家講勾兌酒，好像是貶義詞，但醬香酒的工藝必須有它。</p> <p class="ql-block">2024年4月份，我有幸參觀了瀘州郎酒酒莊，酒廠工藝流程線，“12987”工藝，成就了這款醬香酒?！?”就是發(fā)酵時間都要耗時間一年?！?”是兩次投沙，“沙”型似紅細粒的高梁，醬香酒發(fā)酵的曲，必須高溫投放，而濃香型的中溫或低溫投放</p> <p class="ql-block">青花郎一般要賣上千塊錢一瓶，比紅花郎貴，因為它要在天寶洞儲藏，我2024年參觀了酒界“兵馬俑”，非常震撼，郎酒酒莊只有親臨，無法言說，很多喝酒人糊里糊涂的，不知道酒界的大乾坤！前幾天別人請客喝青花郎，回家喝瓶里剩的五糧液，我覺得青花郎真好喝，才百度，醬香酒和濃香酒的區(qū)別。</p> <p class="ql-block">習酒酒廠和郎酒酒莊的酒店，面對面，隔著赤水河，左岸是四川郎酒，它右岸屬于貴州省的。</p> <p class="ql-block">酒是百藥之王，但適當是藥，過份是毒。</p> <p class="ql-block">酒的化學成分是乙醇，制造食用酒精，把含糖成份的食品用來蒸餾，得到高濃度的酒，市場上有賣那些不好喝的酒，是用白糖來直接蒸餾，而不是把糧食發(fā)酵，讓糧食里的淀粉轉化為糖，這樣口感不好，但不會危及生命。（但假酒是用工業(yè)酒精稀釋，甲醇高，對人體有害，因為工業(yè)酒精是用石油產(chǎn)品來制造的）。</p>