<p class="ql-block"> 為保障廣大師生的飲食健康與安全，提升校園食堂膳食質量，高店初中食堂于2025年2月24日開展了校園食堂膳食監(jiān)督活動。此次活動由學校牽頭、后勤負責組織，聯(lián)合高店初中學校食堂膳食監(jiān)督家長委員會家長代表以及家長志愿者共同參與，旨在全面深入了解食堂膳食情況，發(fā)現(xiàn)問題并及時改進，為校園食品安全保駕護航。</p> <p class="ql-block">整個活動分為五個部分：</p><p class="ql-block">?1，召開學校膳食監(jiān)督家長委員會聯(lián)誼會</p><p class="ql-block">?2，簽訂責任書</p><p class="ql-block">?3，參觀食堂</p><p class="ql-block">?4，陪餐</p><p class="ql-block">?5，意見反饋</p> <p class="ql-block"> 上午10點鐘，我校食堂膳食監(jiān)督家委會成員在會議室召開聯(lián)誼會，由我校陳忠校長介紹學校餐廳經(jīng)營相關情況，使學生家長了解學校餐廳，宣傳家委會的相關責任，簽訂責任書。</p> <p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 隨后家委會成員跟隨著羅猛校長，深入食堂后廚，對食材的儲存、加工、烹飪等環(huán)節(jié)進行了細致檢查。重點查看了食材的驗收流程、食材質量、食材新鮮度、保質期，從食材加工各個環(huán)節(jié)過程中的衛(wèi)生狀況，到食品烹飪加工整個過程的安全、衛(wèi)生情況全程進行了參觀；還包括了廚具餐具的清洗消毒、廚師的操作規(guī)范等，確保食品從原料到成品的每一道工序都符合衛(wèi)生標準。</p> <p class="ql-block"> 家委會成員參觀食堂后廚</p> <p class="ql-block"> 中午11.30分，組織家委會對當日菜品進行品嘗和評價，從菜品的口味、營養(yǎng)搭配、外觀等方面提出意見和建議。大家積極反饋，對菜品的豐富度給予了肯定，但也針對部分菜品的口味、蔬菜種類等問題提出了改進方向，食堂工作人員認真記錄，以便后續(xù)優(yōu)化調整。</p> <p class="ql-block"> 家委會成員陪餐并提出寶貴意見</p> <p class="ql-block"> 本次膳食監(jiān)督活動的開展，加強了學校食堂與師生、家長之間的溝通與交流，有力推動了食堂管理工作的規(guī)范化、透明化。學校將以此次活動為契機，督促食堂針對提出的問題迅速整改落實，不斷優(yōu)化膳食服務，為全校師生提供更加安全、營養(yǎng)、美味的餐飲服務，讓師生吃得放心、吃得滿意，助力校園生活品質提升。</p> <p class="ql-block">圖文編輯：甘雨欣 高倩倩</p><p class="ql-block">?初審：厲相宏</p><p class="ql-block">?終審：羅猛</p>