舌尖上的合愣則:呂梁風味,土豆傳奇針尖上的玫瑰花 <p class="ql-block"> “世界面食在中國,中國面食在山西?!痹谏轿髅朗车蔫残呛永?,面食固然是熠熠生輝的主角,然而,有一種獨特的美食,以土豆為主角,綻放出別樣的光彩,它就是流行于山西呂梁山區(qū)的合愣則,作為山西十佳傳統(tǒng)小吃之一,承載著深厚的地域文化和獨特的風味記憶。</p>