<p class="ql-block"> 逸夫?qū)W校膳食家長委員會(huì)肩負(fù)著愛與責(zé)任，開啟了一場(chǎng)意義非凡的食品安全檢查監(jiān)督之旅。我們深知，學(xué)校食堂不僅是孩子們補(bǔ)充能量的“加油站”，更是關(guān)乎他們健康成長的重要陣地。帶著對(duì)孩子們的關(guān)心與呵護(hù)，家長們化身為“食品安全衛(wèi)士”，共同為學(xué)校的膳食安全保駕護(hù)航。</p> <p class="ql-block"> 家長們首先來到食材倉庫，對(duì)儲(chǔ)存的米、面、油、肉、蔬菜等食材進(jìn)行了仔細(xì)檢查。查看食材的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息，確保食材來源正規(guī)、質(zhì)量合格。同時(shí)，還關(guān)注食材的儲(chǔ)存條件，如溫度、濕度是否符合要求，防止食材因儲(chǔ)存不當(dāng)而變質(zhì)。</p> <p class="ql-block"> 家長們走進(jìn)食堂加工間，親眼目睹了廚師們的操作過程。從食材的清洗、切配到烹飪、出鍋，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照規(guī)范進(jìn)行。家長們還特別關(guān)注了食品加工過程中的衛(wèi)生情況，如刀具、案板的生熟分開使用，防止交叉污染。</p> <p class="ql-block"> 檢查結(jié)束后，家長委員會(huì)成員與學(xué)校食堂管理人員進(jìn)行了深入的交流和反饋。</p> <p class="ql-block"> 此次膳食家長委員會(huì)安全檢查監(jiān)督活動(dòng)，不僅讓家長們了解了學(xué)校食堂的食品安全狀況，也增強(qiáng)了家長們對(duì)學(xué)校的信任。通過家長們的參與和監(jiān)督，學(xué)校食堂的食品安全管理工作得到了進(jìn)一步的提升。我們相信，在學(xué)校的努力和家長們的支持下，孩子們一定能夠在安全、健康的環(huán)境中茁壯成長。</p>