<p class="ql-block">150g面粉47g。熱水47g，涼水。一克鹽。做8張小春餅蜂蜜面包</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> ①蜂蜜小面包配方</p><p class="ql-block">雞蛋1個，牛奶190克，白糖30克</p><p class="ql-block">鹽2克，酵母3~4克，高筋面粉360</p><p class="ql-block">食用油20克。</p><p class="ql-block">②小酥肉糊-</p><p class="ql-block">紅薯粉玉米粉小麥粉1:1：1加蛋黃。啤酒調成酸奶狀的糊。</p><p class="ql-block">肉切成。指頭粗細長條，加花椒粉。雞蛋。醬油，蔥姜水。糖鹽腌制30分鐘</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">自制做涼皮配方</p><p class="ql-block">普通面粉1杯（50克），小麥淀粉1杯（50克），鹽1克，180克冷水分兩次用，第一次加入1杯（90克），用打蛋器順著一個方向攪拌成拉絲狀態(tài)（攪拌1分鐘），再加入第二杯水（90克）用打蛋器按壓30下左右，成牛奶狀為止，面漿倒入涼皮鑼盤中蒸1分鐘左右或起泡既可，涼皮刷上熟植物油放至。</p><p class="ql-block">拌涼皮料汁</p><p class="ql-block">1，自制料汁：香醋，味極鮮醬油，芝麻油、蒜末香菜、小米辣或油</p><p class="ql-block">潑辣子，白芝麻，過水黃豆芽、面筋、黃瓜絲和胡蘿卜絲，油酥花生米，有芝麻醬可以放點芝麻醬，根據(jù)自己喜歡加或減。</p><p class="ql-block">炒涼皮步驟</p><p class="ql-block">鍋里放油，打上兩個雞蛋炒熟，放蒜片、蔥花爆香，在放甘藍絲，豆芽，胡蘿卜絲，生抽，松茸鮮，炒斷生后，再放入切好的涼皮翻炒幾下，出鍋前撒上蒜米，少許香油或料油出鍋即可，不要放鹽。</p><p class="ql-block">做涼皮工具套餐（活動期間有效）◇</p><p class="ql-block">套餐一◇29.9元（羅盤1個，小麥淀粉2袋，防燙夾1個，量杯1個，油刷</p><p class="ql-block">1個）;50％的人群選擇，</p><p class="ql-block">套餐二：39.9元（羅盤2個，小麥淀粉2袋，防燙夾1個，量杯1個，油刷1個）;99％的人群選擇（比較劃算）</p> <p class="ql-block">油條配方</p><p class="ql-block">面粉250g，無鋁泡打粉2.5g,鹽2g,雞蛋一個，油15g,水125g按壓揣成面團，醒發(fā)60分鐘以上，（也可放冷藏一晚。）</p><p class="ql-block">油溫加熱到180°（下油條面劑3-5秒飄起）即可。</p> <p class="ql-block">水晶蝦餃配料：</p><p class="ql-block">1．小麥淀粉50克</p><p class="ql-block">2．馬鈴薯淀粉50克</p><p class="ql-block">3．開水100克</p><p class="ql-block">4．蝦仁120克</p><p class="ql-block">5．蘿卜?。衩琢＃髑郏?0克</p><p class="ql-block">6．姜1克</p><p class="ql-block">7．白糖5克</p><p class="ql-block">8．肥肉粒15克</p><p class="ql-block">9．芝麻油5克</p><p class="ql-block">10．松茸鮮1.5克</p><p class="ql-block">11．胡椒粉0.5克</p><p class="ql-block">12．豬油5克</p><p class="ql-block">13．料酒2克．</p><p class="ql-block">14．雞蛋清半</p><p class="ql-block">制作步驟：</p><p class="ql-block">1．盆中加入小麥淀粉50克、馬鈴薯淀粉25克，倒入開水100克，用筷子攪拌成面絮，再加入馬鈴薯淀粉25克揉成光滑的面團。</p><p class="ql-block">2．揉好的面團加入豬油5克，將面團和豬油充分融合均勻即可。</p><p class="ql-block">3．調餡：把120克的蝦仁取三分之一切成丁，剩下的剁成泥，兩種蝦肉混合到一起，加入鹽3克，胡椒粉0.5克，姜粉1克，白糖5克，松茸鮮1.5克，料酒2克，水8克，馬鈴薯淀粉5克，雞蛋清半個。用手順著一個方向打致蝦肉起膠。再加入蔬菜、肥肉粒、豬油、芝麻香油，攪拌均勻即可。</p><p class="ql-block">4.將活好的面團分成12等份，搟薄搟圓，包上調好的蝦滑餡，水開上鍋大火蒸8分鐘即可。</p><p class="ql-block">注意：冷凍保存的水晶蝦餃蒸15分鐘。</p><p class="ql-block">生成海報</p> <p class="ql-block">脂肪肝小妙方</p><p class="ql-block">佛山 香櫞各6克 放水里煎 過濾葯渣加入一點白糖調勻</p><p class="ql-block">每天分2次來服用，適用于肝郁氣型的脂肪肝</p><p class="ql-block">平時也可以多喝一點冬瓜豆腐湯</p><p class="ql-block">澤瀉15克，冬瓜200克，豆腐100克，海米50克</p><p class="ql-block">鹽少許，香油3毫升，加一點點味精，油菜心20克</p>