<p class="ql-block"> 你是否好奇，酒是如何誕生的？那些香氣四溢的佳釀背后又隱藏著哪些有趣的故事和奧秘？2025 年4 月2 日下午，靈鳳完全小學(xué)的同學(xué)們踏上了一場別開生面的研學(xué)之旅，在長武縣金醇古酒業(yè)，揭開酒文化的神秘面紗！</p> 研學(xué)啟程? 安全先行 <p class="ql-block"> 這次研學(xué)活動，學(xué)校組織四、五年級的60名同學(xué)邁出校園，走進(jìn)彌漫著醇厚酒香的酒廠，探索書本之外的廣闊世界。在出發(fā)前，教導(dǎo)主任焦婷同志從交通安全、參觀紀(jì)律等多方面對同學(xué)們進(jìn)行了安全教育，為研學(xué)筑牢安全根基。</p> 古法傳承? 匠心釀造 <p class="ql-block"> 踏入金醇古酒業(yè)的釀造車間，濃郁的糧食香氣撲面而來，同學(xué)們近距離觀摩了原料處理，發(fā)酵，蒸餾等傳統(tǒng)工藝。師傅們熟練地操作，讓糧食在歲月與技藝的催化下，散發(fā)出迷人的香氣，也揭開了古法釀造的奧秘。</p> 探秘酒壇? 時光容器 <p class="ql-block"> 在酒壇陳列區(qū)，數(shù)十種不同年代、不同材質(zhì)的儲酒容器靜靜訴說著歷史。酒海、酒壇、不銹鋼容器讓同學(xué)們大開眼界?，F(xiàn)代展區(qū)里，我們新型酒瓶引人注目，每一只酒壇都是時光的容器，承載著不同時代的釀造智慧。</p> 非遺瑰寶? 文化共賞 <p class="ql-block"> 學(xué)習(xí)酒文化歷史知識，是本次研學(xué)的重要內(nèi)容。同學(xué)們在非遺展廳通過聆聽專業(yè)講解、觀看歷史資料，了解酒在不同歷史時期的地位和作用。從古代祭祀活動中的必備貢品，到文人墨客筆下的靈感源泉，酒早已融入了中華民族的文化血脈，成為傳承千年的文化符號。</p> 品鑒之道? 雅致生活 <p class="ql-block"> 在鑒別酒類品質(zhì)環(huán)節(jié)，專業(yè)人員現(xiàn)場教學(xué)，傳授實(shí)用的鑒別方法。同學(xué)們學(xué)會通過觀察色澤、聞嗅香氣、品嘗滋味，判斷酒的品質(zhì)優(yōu)劣。這不僅是一項實(shí)用的技能，更是深入了解酒文化的重要途徑。</p> 思維碰撞? 科學(xué)探索 <p class="ql-block"> 互動問答環(huán)節(jié)，把研學(xué)氛圍推向高潮。同學(xué)們圍繞釀酒中的科學(xué)原理與環(huán)保措施展開熱烈討論。為什么酒在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生氣泡？酒廠又是如何處理釀酒過程中產(chǎn)生的廢棄物，實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展的？在思維的碰撞中，同學(xué)們探索酒背后的科學(xué)奧秘，增強(qiáng)環(huán)保意識。</p> 研學(xué)收獲? 成長無限 <p class="ql-block"> 這次研學(xué)，讓同學(xué)們在親身體驗中，深化對傳統(tǒng)工藝、工業(yè)流程及文化傳承的理解。這不僅有助于拓寬同學(xué)們的知識面，還能培養(yǎng)他們的觀察能力、思考能力和團(tuán)隊協(xié)作精神，提升綜合素養(yǎng)。一起來看看同學(xué)們研學(xué)后的收獲吧！</p> <p class="ql-block"> 這次研學(xué)，是一次充滿趣味與挑戰(zhàn)的文化之旅，更是靈鳳完全小學(xué)積極踐行素質(zhì)教育的生動體現(xiàn)。相信通過這次活動，同學(xué)們將在心中播下熱愛傳統(tǒng)文化的種子，成為酒文化的傳承者與弘揚(yáng)者！</p>