<p class="ql-block">我們常吃的雞蛋、鴨蛋、鵝蛋，會(huì)有什么秘密呢，下面的圖片及文字會(huì)告訴你。</p><p class="ql-block"> 以下所指均指雞蛋，因?yàn)轼喌?，鵝蛋食用相對(duì)較少，其中鴨蛋會(huì)以咸蛋的形式更多，至于蛋里有沒(méi)有異物，不做鴨荷包蛋，和鴨蛋羹是發(fā)現(xiàn)不了的。咸鴨蛋一般整個(gè)煮熟剝殼吃，是很難發(fā)現(xiàn)蛋內(nèi)的異物小黑點(diǎn)的。特此說(shuō)明一下。</p> <p class="ql-block"> 巳下鍋煎的荷包雞蛋，蛋清內(nèi)發(fā)現(xiàn)一小黑點(diǎn)，這應(yīng)該是不正常的異物，通常蛋清是無(wú)色透明的。</p> <p class="ql-block">這是從鍋里將蛋清內(nèi)的小黑點(diǎn)，弄出來(lái)在吸水紙上。</p> <p class="ql-block">這個(gè)是打在碗里的雞蛋，蛋清也有一小黑點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">將碗里雞蛋清黑點(diǎn)撈出放在吸手紙上。</p> <p class="ql-block">這個(gè)雞蛋又有小黑點(diǎn)，必須撈出來(lái)喲，看見(jiàn)了不去除會(huì)惡心的。</p> <p class="ql-block">將異物撈出來(lái)，心情輕松了不少。</p> <p class="ql-block">打了兩個(gè)蛋，其中就有一個(gè)蛋清有小黑點(diǎn)異物。</p> <p class="ql-block">撈出來(lái)了，大家都放心，食品安全衛(wèi)生無(wú)小事。</p> <p class="ql-block">哇！首次發(fā)現(xiàn)蛋黃表面上也有小黑點(diǎn)異物。</p> <p class="ql-block">這個(gè)蛋上面有兩個(gè)小黑點(diǎn)異物</p> <p class="ql-block">蛋黃上的小黑點(diǎn)比蛋請(qǐng)里的異物更難弄出來(lái)，比較費(fèi)時(shí)間，而且要將蛋黃弄破。</p> <p class="ql-block">三個(gè)蛋有兩個(gè)蛋有異物，一個(gè)在蛋清里，一個(gè)在蛋黃上。</p> <p class="ql-block">象雞蛋里的異物，如果煮帶殼水煮蛋，異物會(huì)被蛋白包裹一起煮熟，吃的時(shí)候很難發(fā)現(xiàn)，這些異物到身體里，雖對(duì)人體不會(huì)造成傷害，不知道也就過(guò)去了，知道了是不是感到惡心??！</p> <p class="ql-block"> 我是經(jīng)常拿雞蛋做菜的人，要不然也拍不下這么多雞蛋有黑點(diǎn)照片。其實(shí)是經(jīng)常碰到，后面懶得拍照片了。這種雞蛋一般不注意煮熟吃了，也不會(huì)出多大的事兒。小黑點(diǎn)我的理解是雞糞之類的排泄物，混進(jìn)了雞蛋清里，從衛(wèi)生角度講，發(fā)現(xiàn)弄干凈就更好。</p><p class="ql-block"> 此篇作為觀察體驗(yàn)生活的人，寫篇這樣的文章，是給看這篇文章的人，看過(guò)增加一點(diǎn)小知識(shí)，僅此而已，謝謝讀者。</p>