蛟潭鎮(zhèn)中心小學第10周營養(yǎng)食譜 <p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">一粥一飯承愛心，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">一朝一夕伴成長。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">免費午餐里的每粒米都浸潤著社會關懷，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">營養(yǎng)配餐中的每種味道都飽含教育溫度。</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">以愛為調料，用營養(yǎng)作底色，</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">讓童年在免費午餐的滋養(yǎng)中綻放光芒！"</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">第10周學校給孩子準備了哪些美食呢?</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:15px;">一起來看看</span></p> 關于免費午餐 <p class="ql-block">——??感謝??：由中國社會福利基金會免費午餐基金和社會各界愛心人士資助，每日午餐餐標6元/人。</p><p class="ql-block">——營養(yǎng)標準：保證“2葷1素1湯”。</p><p class="ql-block">——安全承諾：食堂工作人員持證上崗，餐餐留樣48小時。</p> 食物營養(yǎng)分析——鵪鶉蛋 <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">鵪鶉蛋被譽為“動物中的人參”，富含優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸、維生素（尤其是B族和D）及礦物質（鐵、硒），適合大多數(shù)人群適量食用，尤其適合需要高效補充營養(yǎng)的兒童。</span></p><p class="ql-block">一、維生素與礦物質</p><p class="ql-block">- 維生素A：約337微克視黃醇當量，保護視力、維持皮膚黏膜健康。</p><p class="ql-block">- 維生素B2（核黃素）：0.38毫克，參與能量代謝，預防口角炎、舌炎。</p><p class="ql-block">- 維生素B12：2.4微克，促進紅細胞生成，維持神經系統(tǒng)功能。</p><p class="ql-block">- 維生素D：約44國際單位（IU），輔助鈣吸收，調節(jié)免疫。</p><p class="ql-block">- 礦物質：</p><p class="ql-block"> - 鐵：3.2毫克，高于雞蛋（1.8毫克），預防缺鐵性貧血。</p><p class="ql-block"> - 鈣：47毫克，磷：165毫克，維持骨骼和牙齒健康。</p><p class="ql-block"> - 鋅：1.61毫克，促進生長發(fā)育、增強免疫力。</p><p class="ql-block"> - 硒：25.48微克，抗氧化、調節(jié)甲狀腺功能，含量高于普通蛋類。</p><p class="ql-block"> 二、其他活性成分</p><p class="ql-block"> - 卵磷脂：健腦益智，改善記憶力，輔助調節(jié)血脂。</p><p class="ql-block"> - 氨基酸：含有人體必需氨基酸，比例均衡，尤其適合兒童、老年人及體弱者補充營養(yǎng)。</p> <p class="ql-block">供稿：章根深</p><p class="ql-block">初審：胡松華</p><p class="ql-block">終審：汪泉峰</p>