<p class="ql-block">圖/紹興古城</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">在外人的感覺，也許是魯迅筆下的百草園，碧綠的菜畦，光滑的石井欄，高大的皂莢樹，紫紅的桑椹……令人仿佛看見自家兒時的院子；也許是往來穿梭的烏篷船，船夫的烏氈帽，飯桌上的烏干菜，甚至還是一襲長衫，在咸亨酒店就著黃酒，吃著茴香豆的黃酒，在掌柜一角，還寫著「孔乙己欠十九個錢」……但是，紹興，遠(yuǎn)不止于此。</p> <p class="ql-block">圖/蕺山塔</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">作為國家第一批歷史文化名城，作為春秋時期越國的發(fā)源地......它靜立于江南山水的隱秘處，雖經(jīng)年月匆匆，依舊風(fēng)華灼灼。世人慕名，尋它而來，只看見，會稽山依舊青翠，曹娥江兀自柔美，這里風(fēng)骨如魏晉，這里生活滿煙火，縱然百世沉浮，它一如往昔，這座城市，名叫紹興。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>NO.1[ 以名士之名 ]</b> 船方尖履小 士比鯽魚多</p> <p class="ql-block">圖/魯迅故里</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">從古至今，這里涌現(xiàn)出無數(shù)的風(fēng)流之輩，遠(yuǎn)有越王的臥薪嘗膽，謝公的吟嘯山水，王羲之的執(zhí)劍揮毫，近有魯迅的棄醫(yī)吶喊、秋瑾的追求自由，蔡元培的兼并包容……縱論古今，橫越山水，它嵌在一磚一瓦之中，也流在一湖一水之中。</p> <p class="ql-block">圖/蔡元培故居</p> <p class="ql-block">圖/秋瑾故居</p> <p class="ql-block">圖/周恩來故居</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">盡管時隔久遠(yuǎn)，但是鐫刻下的基因卻靜水流深，在城脈深處塑造著紹興這座城的風(fēng)骨。</p><p class="ql-block">大禹、勾踐、王陽明、王羲之，這些都是在中國歷史上有遺跡、有遺存、有著述、可以考據(jù)的人文資源，都長于紹興。<b>這些人文資源豐富多彩、在紹興城內(nèi)分布均勻，撐起了一個全域人文旅游目的地</b>。</p> <p class="ql-block">圖/大禹陵</p> <p class="ql-block">圖/沈園</p> <p class="ql-block">圖/書圣故里墨池</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">明代袁宏道說：“聞?wù)f山陰縣，今來始一過，船方尖履小，士比鯽魚多?！?lt;b>他說紹興的名人比過江之鯽還多，這是紹興獨一無二的、不可復(fù)制的資源。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>NO.2[ 以民俗之名 ]</b> 地地道道、源遠(yuǎn)流長的戲曲之鄉(xiāng)</p> <p class="ql-block">紹興歷史綿長，幅員遼闊，千里不同風(fēng)，百里不同俗?，F(xiàn)今仍能較為清晰地傳承著往日風(fēng)情，方言土語、物產(chǎn)服飾、 茶館酒肆、舟船交通、社戲賽會、四時八節(jié)、婚喪禮俗等等，以酒俗、社戲、“三烏”等最具代表性。</p> <p class="ql-block">圖/越劇</p> <p class="ql-block">圖/紹劇</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">同樣的，<b>紹興作為“戲劇之鄉(xiāng)”，孕育了越劇和紹劇，一柔一剛，猶如一陰一陽， 構(gòu)成了當(dāng)?shù)靥赜械脑洁l(xiāng)文化。</b></p> <p class="ql-block">圖/袁雪芬 范瑞娟版《梁山伯與祝英臺》</p> <p class="ql-block">圖/紹劇《孫悟空三打白骨精》</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">越劇一直以來代表著柔性，而紹劇則代表著剛性，膾炙人口的經(jīng)典作品有越劇——《梁山伯與祝英臺》、紹劇——《三打白骨精》。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">有書記載越人生活于水網(wǎng)縱橫，湖泊星羅棋布，地多林莽尚未開發(fā)的地方，故劇種風(fēng)格比較剛烈，所以在本地傳承的很好，而柔和一點的越劇則發(fā)跡于上海杭州等地。</p> <p class="ql-block">而紹興的方言亦不同于一般吳儂軟語，當(dāng)?shù)厝丝偨Y(jié)有兩個特點，一是硬、二是響。硬，是指紹興話的用詞和發(fā)音方式，不同于一般吳越地區(qū)的軟糯，不溫和、不委婉。這是跟紹興的名士文化、黃酒文化分不開的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>NO.3[ 以東方古酒之名 ]</b> 鄉(xiāng)愁不是一種經(jīng)濟(jì)學(xué) 而是一種美學(xué)</p> <p class="ql-block">圖/紹興黃酒釀制</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">“黃酒”是世界上古老的酒類之一，黃酒也是紹興深深的文化印記和文化符號，南北朝時，紹興老（黃）酒已成為貢品，深受全民喜愛。1915年，云集酒坊“周清酒”作為紹興酒代表，參加美國舊金山舉辦的巴拿馬太平洋萬國博覽會，榮獲金獎。如今，紹興黃酒屢次擔(dān)綱中國外交“文化使者”，成為最具文化特質(zhì)的國宴佳品。</p> <p class="ql-block">圖/紹興黃酒</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">穿梭于錯落有致的枕水人家，魯迅故里、倉橋直街、書圣故里....售賣的各式各樣的黃酒比比皆是，甚至還有黃酒做成的甜品小吃，如黃酒奶茶、黃酒棒冰、黃酒布丁等等......這是一座縈繞著酒香的城市，還未喝上一口，已經(jīng)讓人有了微醺的醉意。</p> <p class="ql-block">圖/紹興醉蟹</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">紹興的美食，僅陸游詩詞中的出現(xiàn)的紹興菜就有排骨、蒸雞與螃蟹、蒸豚與剪韭、鱖魚與蓮藕、烤野兔、麻鴨與燉鱸、雕胡、 紅酥手、臘鵝與烤鵝；更遑論作為中國“四大美人之首”西施的故鄉(xiāng)，有一系列西施IP美食： 西施舌、施手、西施藕西施魚、西施豆 腐、西施蝦仁、西施銀芽·······</p> <h3>圖/霉干菜扣肉</h3></br><h3> <p class="ql-block">圖/西施豆腐 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">有了眾多文人雅士的加持，紹興的飲食都變得浪漫風(fēng)雅起來，呷上一口女兒紅，你會突然頓悟文學(xué)大師王鼎鈞的那句<b>“鄉(xiāng)愁不是一種經(jīng)濟(jì)學(xué)，而是一種美學(xué)”</b>，<b>鄉(xiāng)愁就在魯迅祖居百草園里那一叢青草香里、在一壺溫?zé)岬幕ǖ窭?，在一口紹興獨有的臭豆腐里。</b></p> <p class="ql-block">圖/紹興美食</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">枕水人家處處填平你的幾絲愁緒，一瓶女兒紅下肚，名士故居總能燃起心中來自東方基因的文人墨客豪情，<b>沿著倉橋直街青石板路，一路俯拾城市記憶， 感受紹興的溫度與風(fēng)骨，盡管時隔久遠(yuǎn)，但尊重、感懷也在時間中深遠(yuǎn)綿長。</b></p> <a href="https://mp.weixin.qq.com/s/QN0ZbOl1ZWWIL_hylzNwEA" >查看原文</a> 原文轉(zhuǎn)載自微信公眾號,著作權(quán)歸作者所有