<p class="ql-block">春天來了，滿山遍野，花紅柳綠。</p><p class="ql-block">城里人開始往農(nóng)村跑，我們也開始加大回老家的頻次，餐桌上也多了家鄉(xiāng)和春菜的份量，那些牛羊肉和菜市場的食材逐漸被野菜和時令蔬菜替代。</p><p class="ql-block">最先邀請老祁去他菜園子采摘的是一個搞魚菜鏈綜合養(yǎng)殖的朋友，也就是養(yǎng)育的水再循環(huán)利用澆菜，菜長得烏黑發(fā)亮，菠菜根尤其粗大，連根要二尺多長，真正的有機蔬菜，于是菠菜面一頓接一頓，菠菜扮粉條加上新蒜真是一絕!</p><p class="ql-block">接著各自回老家的誘惑，從地里挖，從地攤買，一下子綠了菜籃子，綠了餐桌，菠菜面已經(jīng)不再新鮮，薺薺菜餃子閃亮登場，進而是苜蓿菜、白蒿菜，地上還沒吃明白，樹上又開始了，洋槐花、泡桐花、榆錢錢也即開，灰灰菜等也長了起來......</p><p class="ql-block">我那勤勞勇敢的祖先，如今依然眷顧這些當年在青黃不接時救命的天賜良物，樂此不疲，吃出了各種花樣、品出不同滋味、引起了無限思念、延伸了無數(shù)景象......</p>