<p class="ql-block"> 為全面落實(shí)勞動(dòng)教育理念，培養(yǎng)青少年生活實(shí)踐能力，4月30日，鹿城小學(xué)四（8）班的同學(xué)們開(kāi)展了一場(chǎng)別開(kāi)生面的烹飪勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)——“小小廚藝秀 勞動(dòng)大成長(zhǎng)”。52名學(xué)生在老師和家長(zhǎng)的指導(dǎo)下，化身"小廚師"，在方寸灶臺(tái)間展示勞動(dòng)技能，用一道道創(chuàng)意菜肴詮釋勞動(dòng)之美。</p> <p class="ql-block">一、精心籌備 筑牢活動(dòng)基石</p> <p class="ql-block"> 為了讓活動(dòng)順利開(kāi)展，前期的準(zhǔn)備工作可謂細(xì)致入微。家委們深入調(diào)查同學(xué)們的廚藝基礎(chǔ)，根據(jù)大家的報(bào)名情況和興趣特長(zhǎng)，將全班同學(xué)分成 5 - 6 個(gè)小組，每個(gè)小組還邀請(qǐng)了 2 - 3 位家長(zhǎng)志愿者助力。新鮮的雞蛋、蔬菜、肉類(lèi)等食材，鹽、糖、醬油等調(diào)料，爐灶、刀具等廚具，都一一準(zhǔn)備妥當(dāng)?；顒?dòng)場(chǎng)地也被精心布置成廚藝實(shí)踐工作區(qū)，食材準(zhǔn)備區(qū)、烹飪區(qū)、展示區(qū)劃分明確，同時(shí)還仔細(xì)檢查了電器、插座等安全設(shè)備，為活動(dòng)筑牢安全防線。</p> <p class="ql-block">二、知識(shí)啟航 開(kāi)啟廚藝之旅</p> <p class="ql-block"> 下午 2 點(diǎn)，活動(dòng)準(zhǔn)時(shí)拉開(kāi)帷幕。老師簡(jiǎn)短介紹活動(dòng)目的和流程后，便進(jìn)入了廚藝知識(shí)小課堂環(huán)節(jié)。在這 15 分鐘里，老師和家長(zhǎng)志愿者化身為廚藝導(dǎo)師，生動(dòng)地講解食材選擇的訣竅，比如如何挑選新鮮的蔬菜、優(yōu)質(zhì)的肉類(lèi)；傳授刀具使用的正確方法，強(qiáng)調(diào)握刀姿勢(shì)和下刀技巧；分享烹飪的基本技巧，像煎、炒、烹、炸的火候把控。同學(xué)們求知若渴，紛紛提出自己的疑問(wèn)，師生和家長(zhǎng)們耐心解答，現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱烈而融洽。</p> <p class="ql-block">三、實(shí)踐錘煉 盡顯勞動(dòng)風(fēng)采</p> <p class="ql-block"> 廚藝實(shí)踐環(huán)節(jié)是活動(dòng)的核心。備菜階段，各小組在組長(zhǎng)帶領(lǐng)下分工合作。有的同學(xué)仔細(xì)清洗蔬菜，有的認(rèn)真削皮，有的熟練切菜，還有的專(zhuān)注剁肉沫，老師們和家長(zhǎng)志愿者在一旁密切關(guān)注，隨時(shí)給予指導(dǎo)和安全監(jiān)督。隨后，同學(xué)們學(xué)習(xí)使用廚具，每一步都小心翼翼卻又充滿干勁。家長(zhǎng)助教們更是大展身手，講解做菜步驟后，同學(xué)們跟著動(dòng)手實(shí)踐，合作完成拿手菜。有的小組做了色香味俱全的缽缽雞，有的精心烹制了美味的可樂(lè)雞翅，還有的打造出創(chuàng)意十足的蒸餃。最后，水果拼盤(pán)環(huán)節(jié)讓同學(xué)們的創(chuàng)意盡情釋放，各種新鮮的水果在他們手中變成了精美的藝術(shù)品。</p> <p class="ql-block">四、展示分享 品嘗喜悅碩果</p> <p class="ql-block"> 60分鐘的廚藝實(shí)踐結(jié)束，迎來(lái)了激動(dòng)人心的作品展示與分享環(huán)節(jié)。各小組將菜品整齊擺放在展示區(qū)，組長(zhǎng)們自信地介紹菜品的名稱(chēng)、制作過(guò)程和特色。師生和家長(zhǎng)評(píng)委們從色、香、味、形等方面認(rèn)真評(píng)價(jià)，現(xiàn)場(chǎng)贊嘆聲不斷。</p> <p class="ql-block"> 作品展示后，孩子們盼來(lái)了最激動(dòng)人心的時(shí)刻:品嘗美食。孩子們一邊品嘗，一邊分享，露出了幸福的笑容。</p> <p class="ql-block">五、總結(jié)反思 延續(xù)勞動(dòng)熱情</p> <p class="ql-block"> 活動(dòng)臨近尾聲，老師用 10 分鐘對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行全面總結(jié)，回顧精彩瞬間，也指出存在的不足，鼓勵(lì)同學(xué)們?cè)诮窈笊钪蟹e極參與勞動(dòng)實(shí)踐。同學(xué)們也踴躍分享自己的收獲與體會(huì)，從學(xué)會(huì)新菜品的自豪，到團(tuán)隊(duì)合作的默契，都成為了他們成長(zhǎng)的寶貴財(cái)富。</p><p class="ql-block"> 最后 20 分鐘，同學(xué)們齊心協(xié)力清理場(chǎng)地，將廚具清洗歸位，打掃地面，為活動(dòng)畫(huà)上了圓滿句號(hào)。</p> <p class="ql-block"> 這次“小小廚藝秀 勞動(dòng)大成長(zhǎng)”勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)，是鹿城小學(xué)四（8）班同學(xué)們成長(zhǎng)路上的一次難忘經(jīng)歷。它讓同學(xué)們?cè)趧趧?dòng)中提升技能，在合作中懂得團(tuán)結(jié)，在分享中感受快樂(lè)，也讓勞動(dòng)最光榮的理念深扎根在同學(xué)們心中。</p> <p class="ql-block">一審一校:侯海燕</p><p class="ql-block">二審二校:姚萍 </p><p class="ql-block">三審三校:李曄 <span style="font-size:18px;">李再蘭</span></p><p class="ql-block">監(jiān)制:李文偉 程瑞</p>