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情與味的邀約——我的湛江

一得郡主

<p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">回歸湛江,山海情緣的撞擊</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">春光好·甲辰年初二雨收初晴陪母親湛江金沙灣行大運(yùn)</p><p class="ql-block">一得郡主</p><p class="ql-block">云天朗,水灣瓏,戲鷗鴻。鼓點(diǎn)浪花龍起,歲飛虹。</p><p class="ql-block">一臉菊黃開盛,春迷老眼重重。龍翥經(jīng)風(fēng)迎八度,笑如童。</p><p class="ql-block">注:母親屬龍,已度過8個龍年。</p><p class="ql-block">2024.龍年初二</p> <p class="ql-block">湛江,這兩年因出了全紅嬋,梁文峰國寶級的人物,火遍大江南北,人們紛紛奔赴這個美麗的海濱城市,許是想沾沾福氣,也沾沾智氣。</p> <p class="ql-block">而我,在為家鄉(xiāng)自豪的同時,卻每每因著“情與味”的邀約,趕著一趟趟返湛動車。</p><p class="ql-block">在湛江的美食滋養(yǎng)下長大,在湛江的親情潤育下豐滿。</p><p class="ql-block">親人情、朋友情、同學(xué)情、同事情…</p><p class="ql-block">白切雞、烤生蠔、蒸沙蟲、煮花蟹、焯大蝦…</p><p class="ql-block">哪樣不是奔赴的理由???</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">與生俱來—親人情</b></p> <p class="ql-block">有親情在的地方,是任何東西也阻隔不斷的奔走。春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié),海陸空立體堵塞,是神州大地在環(huán)球中唯一的存在。這是何因?這是外國人永遠(yuǎn)不能理解的神力——回家!</p> <p class="ql-block">有娘在,人生就有來路!</p><p class="ql-block">回家看媽,是回湛江的第一條理由。</p> <p class="ql-block">家,是維系幾千年華夏文明最小的單元。正是這個小小單元的億萬疊加,才有了我們的泱泱大國。</p> <p class="ql-block">我特別享受上有老母,中有兒女,下有小孫,左有兄弟姐妹,右有親戚朋友,被親情緊緊包圍的天倫之樂!守護(hù)其中人生便有安全,滋養(yǎng)其中人生便覺豐滿,快樂其中人生便明真諦!</p> <p class="ql-block">回家!</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">少小無猜——同學(xué)情</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>點(diǎn)絳唇.兒時同窗相聚</b></p><p class="ql-block">冼松青</p><p class="ql-block">對問湖光,幾經(jīng)孀雪青絲染?與君相向,難辨兒時樣。</p><p class="ql-block">再聚學(xué)緣,醉品陳年釀。夕陽傍,小舟閑蕩,前路同遙想。</p><p class="ql-block">記湛江同學(xué)會2016.12.9--11</p> <p class="ql-block">有一種情誼,像水,純、凈、長。</p><p class="ql-block">想當(dāng)年,我們懷揣著對未來的憧憬與懵懂,踏入校園,成為同窗。那時的我們,青春年少,意氣風(fēng)發(fā),懷揣著對知識的渴望,相聚在知識的殿堂。</p> <p class="ql-block">同學(xué)情萌生于人生的初始,它萌生于懵懂中,未及塵埃。它<span style="font-size:18px;">生長在放學(xué)后的縫隙里,</span>皮筋、沙包、小石子、手絹是我們的信物。<span style="font-size:18px;">羊角辮翻飛著的"馬蘭開花二十一",是我們的默契。從家里偷來的一把炒豆,是我們集體的戰(zhàn)利。</span></p> <p class="ql-block">六十年后重逢在拓寬的柏油路上,當(dāng)年畫格子的地上拔起了玻璃幕墻,那一把炒豆已經(jīng)釀成豆包、鳳爪、牛肉丸。雖然時光的皮筋已在臉上打結(jié),可發(fā)福的身軀依然撞出童年咯咯的笑聲??v使人生經(jīng)緯換位,同學(xué)情仍能摸到交織的紋路。</p> <p class="ql-block">如今,我們已走過大半人生,各自經(jīng)歷了風(fēng)雨與彩虹。歲月在臉上刻下了痕跡,但同學(xué)情卻從未褪色。當(dāng)我們再次相聚,那些熟悉的笑容、親切的話語,瞬間喚起心底最柔軟的情感。我們圍坐在一起,回憶往昔,仿佛又回到了那段無憂無慮的時光。那些曾經(jīng)的歡笑與淚水,都化作珍貴的回憶,成為我們生命中最溫暖的底色。</p> <p class="ql-block">同學(xué)情,是一生的緣分,是一世的情誼。它不因時間的久遠(yuǎn)而淡漠,不因距離的遙遠(yuǎn)而疏離。在古稀之年,我們依然感恩命運(yùn)讓我們相遇,感恩那些年彼此的陪伴與支持。愿這份同學(xué)情,如同歲月的長河,永遠(yuǎn)流淌在我們的心間,溫暖著我們余生的歲月,成為生命中最珍貴的財(cái)富。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">成年攜手——同事情</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>聲聲慢·春雨故人集</b></p><p class="ql-block">一得郡主</p><p class="ql-block">苔階潤雨,檐卷垂珠,席窗忽沸鶯簧。笑指青衫游跡,猶帶新香。當(dāng)年廠園消息,漫說來、佐得壺觴。慨憶取、那邊灘摸月,椰下分涼。 </p><p class="ql-block">尤是曦噴時刻,卻情急、相攜浪跡追狂。更竊偷描眉譜,戲?qū)W梅妝。而今花英滿案,煮茶煙、閑較棋章。斗間事、縱逢離常有,且共春長。</p><p class="ql-block">注:返鄉(xiāng)與當(dāng)年船廠學(xué)徒工時故舊相聚,歡憶青春燃燒時的許多趣事。</p><p class="ql-block">2025.3.5</p> <p class="ql-block">難忘船廠里的浪漫與成長。</p><p class="ql-block">在歲月的長河中,青春在船廠留下的一筆,是我心中永不褪色的畫卷。那是一個后文革時代,“讀書無用”依然盛行,我們懷揣著對工人階級的敬仰,穿上神圣的深藍(lán)色工裝,踏入這片充滿希望的土地,成為了未成年的學(xué)徒,立志要用手中的工具雕琢出一艘艘駛向遠(yuǎn)方的巨輪。</p> <p class="ql-block">清晨,第一縷陽光灑在船廠的鋼鐵巨構(gòu)上,我們身著工裝,帶著對未來的憧憬,開始了一天的學(xué)習(xí)與勞作。師傅們的手藝精湛無比,他們耐心地傳授著每一個細(xì)節(jié),從焊接的火花飛濺到切割的精準(zhǔn)無誤,從鉚釘?shù)那脫袈暤酱w的成型,我們用心去感受,用汗水去銘記。那時的我們,雖然年輕,但眼神堅(jiān)定,心中有著對這份職業(yè)的熱愛與執(zhí)著。</p> <p class="ql-block">工余之時,沙灘成了我們釋放壓力、享受浪漫的港灣。褪去工裝,我們穿上大多為唯一品牌且自制的衣裙,漫步在柔軟的沙灘上,海風(fēng)輕拂著臉頰,帶來一絲絲咸咸的清新。我們圍坐在一起,分享著各自的故事,笑聲在海浪聲中回蕩。有人彈起了吉他,悠揚(yáng)的旋律在海天之間飄蕩,那是屬于青春的樂章。我們談夢想,談未來,談那些在工作中遇到的趣事和挑戰(zhàn),仿佛所有的疲憊都被這片沙灘和大海帶走。</p> <p class="ql-block">青春的船廠里,也有著青澀的暗戀。眼神的交匯,嘴角的微笑,都是心底最溫柔的秘密。我們小心翼翼地守護(hù)著這份情感,或許有人幸運(yùn)地牽手走到了今天,白頭到老,成為歲月里最美好的見證。而更多的人,只是在青春的舞臺上擦肩而過,留下了一段段難忘的回憶。但無論結(jié)局如何,那些曾經(jīng)的悸動和心動,都成為了我們成長路上最珍貴的寶藏。</p> <p class="ql-block">我們攜手走過那些青蔥歲月,在船廠的每一個角落都留下了奮斗的足跡。我們學(xué)會了堅(jiān)韌,學(xué)會了團(tuán)結(jié),學(xué)會了在平凡的崗位上創(chuàng)造出不平凡的價值。那些曾經(jīng)的汗水與淚水,都化作了成長的養(yǎng)分,讓我們在歲月的洗禮中變得更加成熟和強(qiáng)大。</p> <p class="ql-block">如今,回首往昔,那段在船廠的青春歲月如同璀璨的星辰,照亮了我們的人生旅途。雖然時光已遠(yuǎn),但那份同事情誼卻如同陳釀的美酒,愈發(fā)醇厚。我們曾在同一片土地上拼搏,曾在同一片沙灘上歡笑,那些共同經(jīng)歷的時光,將永遠(yuǎn)鐫刻在我們的心中,成為我們一生的財(cái)富。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;">晚年同好——詩友情</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>幸會湛江詩友</b></p><p class="ql-block">一得郡主</p><p class="ql-block">熏風(fēng)驅(qū)駕下雷州,</p><p class="ql-block">山水逢緣話共遊。</p><p class="ql-block">唱和聲同興未了,</p><p class="ql-block">心如晴海一群鷗。</p> <p class="ql-block">歲月悠悠,半生煙火,于喧囂塵世中,終得閑暇。退休之后,我踏入了詩詞的殿堂,開啟了一段別樣的旅程。我們的詩詞課堂,從廣州開到湛江,在這片詩意盎然的天地里,我結(jié)識了一群志同道合的友人,他們有品位、高素質(zhì),如同璀璨星辰,照亮了我的晚年生活。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">每當(dāng)我們相聚,便是詩詞的盛會。我們共同追求一種意境,春日暖陽下“草色遙看近卻無”的清新;夏夜微風(fēng)中“稻花香里說豐年”的愜意;秋日落葉間“無邊落木蕭蕭下”的壯闊;冬夜暖爐旁“晚來天欲雪,能飲一杯無”的溫暖。我們同聲同氣,以詩詞為紐帶,分享著彼此的心境與感悟。</p> <p class="ql-block">在這詩山詞海中,我們相互切磋,相互鼓勵。有人擅長律詩,其詩如行云流水,韻律和諧;有人精于詞牌,其詞婉轉(zhuǎn)低回,意境深遠(yuǎn)。我們從不吝嗇贊美,也從不畏懼批評,只為在這詩詞的道路上,走得更遠(yuǎn),更穩(wěn)。</p> <p class="ql-block">夕陽無限好,晚霞映照著我們的身影,也映照著我們對詩詞的熱愛。我們在詩詞的世界里,找到了心靈的歸宿,也找到了彼此的溫暖。歲月雖老,但詩心不老;夕陽雖暮,但情誼長存。愿在這詩意的晚年,與諸君攜手,共賞詩詞之美,共度美好時光。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);">食在湛江,舌尖浪涌南海潮</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>江城子·湛江美食</b></p><p class="ql-block">一得郡主</p><p class="ql-block">粼粼波碧繞濱城,海風(fēng)腥,海鷗迎?;ㄘ愲u煲,鮮味繞街亭。生蠔蒜香吱吱烤,蝦先醉,蟹又馨。</p><p class="ql-block">夜來燈火映瓊晶,食垂名,味傾情。來客心歡,回首酒空埕。一夢南風(fēng)吹醒處,星斗轉(zhuǎn),月華清。</p><p class="ql-block">2025.2.28</p> <p class="ql-block">兒時的味道,無法抗拒,且愈老愈烈!</p><p class="ql-block">有時候,就這樣被舌尖牽向夢寐以求的極地。</p> <p class="ql-block">海的饋贈,極致鮮甜 </p><p class="ql-block">湛江人的餐桌,是南海的微縮景觀。炭火炙烤的硇洲鮑魚,焦香中滲出海洋的甘美;白灼東風(fēng)螺蘸蒜蓉辣醬,彈牙的肉質(zhì)裹挾著熱帶風(fēng)情;沙蟲刺身如白玉般剔透,佐以花生碎和醬油,鮮甜直擊靈魂。最樸素的蒸煮,是對頂級食材最大的敬意。</p> <p class="ql-block">街巷深處,煙火傳承</p><p class="ql-block">簸箕炊淋上濃香芝麻醬,是童年記憶里的糯香;阿婆的田艾籇揭開蒸籠,艾草清香混著椰絲甜味撲面而來;北橋頭的爛鑊炒粉鑊氣沖天,雞蛋、豆芽與米粉在鐵鑊中翻飛出金黃的弧線。這些散落市井的味道,是湛江人戒不掉的鄉(xiāng)愁。</p> <p class="ql-block">白切雞:湛江的招牌</p><p class="ql-block">?“無雞不成宴”,湛江白切雞是當(dāng)?shù)氐慕?jīng)典美食。選用細(xì)骨農(nóng)家雞,煮至八九成熟,切開時骨頭里略見血紅為佳[^4^]。白切雞皮爽肉滑,清香鮮美,搭配沙姜、大蒜等調(diào)料,更是別有一番風(fēng)味。這道菜不僅深受當(dāng)?shù)厝讼矏?,也成為了湛江美食的代表之一?lt;/p> <p class="ql-block">花樣百出的烹飪方法焯、蒸、煮、煎、焗、烤、甕…</p><p class="ql-block">但是最愛的還是白水焯,圖的就是那原汁原味!一句話,湛江人無一不可“白切”。</p><p class="ql-block">圖中的鍋不是火鍋,是水鍋,一道道海鮮邊蒸邊吃,配上靈魂醬汁,舌尖百分之百被俘虜了。吃完海鮮,揭開屜子,鍋底竟然冒出海鮮粥的香味!</p> <p class="ql-block">金黃的甕雞、紅薯</p> <p class="ql-block">燈火闌珊處,風(fēng)味正酣</p><p class="ql-block">當(dāng)夜幕降臨,海濱大道的夜市亮起星辰。濕辣牛肉串在炭火上滋滋冒油,蘸一勺秘制辣醬,酣暢淋漓;生蠔鋪的蒜蓉與蠔肉在殼中沸騰,海水的咸鮮與蒜香纏綿;最后捧一碗糖水鋪的薯粉嗦,清甜滑過喉頭,為狂歡的胃畫上溫柔句點(diǎn)。</p> <p class="ql-block">在湛江,美食不僅僅是一種味覺享受,更是一種生活的態(tài)度。無論是街邊小吃還是高檔餐廳,每一道菜都蘊(yùn)含著湛江人對生活的熱愛與追求;每一次聚餐都是味覺與情感的盛宴,讓人回味無窮。</p>