<p class="ql-block">一日三餐是我們重要的能量來源，“一碗粥飲藏乾坤，五味食材養(yǎng)氣血”；在日常飲食中注重食養(yǎng)的概念，不僅可以潤物無聲地滋養(yǎng)身體，還能減輕日常生活瑣碎和工作帶來的疲憊感。今天素食君就給大家?guī)?款潤肺生津，呵護脾胃的營養(yǎng)湯，幫助我們輕松實現(xiàn)津液補充，讓身體時刻保持充盈狀態(tài)。</p><p class="ql-block">01<b>花生蓮藕湯</b></p> <p class="ql-block">蓮藕粉甜，花生軟糯，干香菇的鮮美都釋放出來，營養(yǎng)物質都滲透進了湯里，喝上一大碗好不暢快～輕輕松松兩三碗下肚，潤，還是潤，潤透五臟六腑的那種潤。</p> <p class="ql-block">●<b>材 料</b>●</p><p class="ql-block">粉藕、花生干香菇、芹菜葉姜片、胡椒粉松茸調味料</p><p class="ql-block">●<b>做 法</b>●</p><p class="ql-block"><b>1.</b> 蓮藕去皮切小塊，香菇用清水泡軟，花生提前浸泡</p><p class="ql-block"><b>2.</b> 鍋中油熱放姜片爆香，放香菇翻炒，倒入蓮藕和花生米翻炒均勻</p><p class="ql-block"><b>3. </b>倒入足量的開水，放適量松茸調味料，大火燒開后轉小火燉1小時</p><p class="ql-block"><b>4. </b>花生和蓮藕燉粉糯，放少許胡椒粉，撒上少許芹菜葉就可以美美享用啦！</p><p class="ql-block">02<b>補氣藥膳湯</b></p> <p class="ql-block">這碗湯異常簡單，內涵卻不一般。黃芪被譽為“補氣圣藥”，其味甘，性微溫，主要功效就是補中益氣，而且補而不膩，特別適合身體虛弱的人食用。桂圓則是補血，用來養(yǎng)心安神；此外還搭配了對脾胃很好的山藥，即使是體質寒涼的人也能喝。夏季常喝，既養(yǎng)心又養(yǎng)生，呼哧呼哧一碗下肚，周身舒坦，神清氣爽！</p> <p class="ql-block">●<b>材 料</b>●</p><p class="ql-block">黃芪、胡蘿卜山藥、紅棗桂圓、松茸調味料</p><p class="ql-block">●<b>做 法</b>●</p><p class="ql-block"><b>1. </b>將胡蘿卜、山藥，去皮洗凈滾刀切塊</p><p class="ql-block"><b>2.</b> 桂圓和紅棗提前浸泡</p><p class="ql-block"><b>3. </b>起鍋熱油，加入胡蘿卜翻炒，然后加入沒過食材的熱水，將山藥和其它食材放進鍋內</p><p class="ql-block"><b>4. </b>小火熬煮40分鐘，煮至湯色變濃，起鍋時加入適量松茸調味料即可</p><p class="ql-block">03<b>美齡粥</b></p> <p class="ql-block">美齡粥口感綿軟細膩，絲滑軟糯，整體香甜可口，早上一杯暖乎乎的美齡粥下肚，能讓腸胃感受到溫暖和滋潤，而且健脾養(yǎng)胃、潤肺生津，既營養(yǎng)又美味~</p> <p class="ql-block">●<b>-材 料-</b>●</p><p class="ql-block">鐵棍山藥、豆?jié){粳米、糯米、枸杞</p><p class="ql-block">●<b>-做 法-</b>●</p><p class="ql-block"><b>1.</b> 糯米與粳米的2:1的比例混合，淘洗干凈清水泡發(fā)兩小時以上</p><p class="ql-block"><b>2.</b> 山藥沖洗干凈切段，放到蒸鍋中帶皮蒸15分鐘至熟透綿軟</p><p class="ql-block"><b>3. </b>取出放涼不燙手時，撕去外皮，碾壓成泥狀</p><p class="ql-block"><b>4. </b>準備砂鍋，開水與豆?jié){1:1的比例加入鍋中，泡發(fā)的粳米、糯米，沸騰時加入搗碎的山藥泥</p><p class="ql-block"><b>5.</b> 熬煮過程中，需要不時順時針攪拌防止糊底</p><p class="ql-block"><b>6.</b> 小火煮30分鐘就可以出鍋，撒上泡好的枸杞即可</p><p class="ql-block">04<b>養(yǎng)心素湯</b></p> <p class="ql-block">雖然是素湯，但味道絕對不輸，喝起來特別香，而且滋補不上火！山藥是藥食兩用的食物，入脾、肺、腎三經(jīng)，明代醫(yī)書《藥品化義》認為山藥“有調肺之功”、“助脾”、“治腎虛腰痛”，能夠一口氣養(yǎng)好三個臟腑。用到的食材除了山藥外，還有紅棗、枸杞以及平菇，為功效和美味加成。</p> <p class="ql-block">●<b>材 料</b>●</p><p class="ql-block">山藥、平菇紅棗、桂圓干生姜、松茸調味料</p><p class="ql-block">●<b>做 法</b>●</p><p class="ql-block"><b>1. </b>山藥去皮切滾刀塊，生姜切片，平菇洗凈撕開</p><p class="ql-block"><b>2. </b>鍋中加油，放入姜片炒出香味，倒入平菇爆炒，煎至金黃</p><p class="ql-block"><b>3. </b>下山藥翻炒，加入清水煮5分鐘左右</p><p class="ql-block"><b>4.</b> 倒入砂鍋，再加入足夠的清水，2顆紅棗，桂圓干，小火慢燉30分鐘</p><p class="ql-block"><b>5.</b> 撒上一把枸杞，撒少許松茸調味料調味，攪拌均勻即可出鍋</p><p class="ql-block">05<b>八珍蔬素湯</b></p> <p class="ql-block">8種菌菇搭配著清甜的玉米、胡蘿卜，小火慢燉使不同食材的鮮味融合在一起，最終匯聚成鮮到舌尖發(fā)顫的這一鍋；一碗下去能從喉嚨一直舒服到胃里~多寶多福，鮮美可口!</p> <p class="ql-block">●<b>材 料</b>●</p><p class="ql-block">八珍菌湯包1包、姜片紅棗、枸杞適量玉米1根、胡蘿卜1根松茸調味料適量</p><p class="ql-block">●<b>做 法</b>●</p><p class="ql-block"><b>1. </b>把干的菌菇提前用熱水泡發(fā)50分鐘后洗凈，胡蘿卜洗凈切片、玉米切段備用</p><p class="ql-block"><b>2.</b> 鍋燒熱，放入少許油，下姜片炒香</p><p class="ql-block"><b>3.</b> 加入2碗清水，下洗好的菌菇，胡蘿卜和玉米</p><p class="ql-block"><b>4. </b>加入少許紅棗，蓋蓋轉小火煮上40分鐘</p><p class="ql-block"><b>5.</b> 出鍋前可以放1小把枸杞，適量松茸調味料調味攪拌均勻后即可~</p><p class="ql-block">06<b>玉米雪梨銀耳羹</b></p> 銀耳是“平民燕窩”，梨是“天然甘露”，再搭配上甜嫩的玉米，三者強強聯(lián)手，簡直是養(yǎng)顏潤燥天花板！這碗銀耳羹不但能呵護”嬌弱“的胃，也能減少燥熱帶來的不適感。舀起一勺吞下，溫柔地滑進胃里，清潤爽口，好似喉嚨被洗滌凈化了一遍般的舒服。 <p class="ql-block">●<b>材 料</b>●</p><p class="ql-block">銀耳、雪梨甜玉米、冰糖</p><p class="ql-block">●<b>做 法</b>●</p><p class="ql-block"><b>1. </b>鮮銀耳掰碎，浸泡清洗，雪梨切小塊，玉米剝成顆粒</p><p class="ql-block"><b>2. </b>起鍋燒水，把雪梨、玉米和銀耳一同倒入鍋中，加水量可以根據(jù)熬煮所喜歡的稀稠度來調整</p><p class="ql-block"><b>3. </b>加入冰糖調味，水燒開后轉中小火，煮至銀耳出膠，根據(jù)食材品質的不同，熬煮的時間在半小時到幾小時不等</p><p class="ql-block">07<b>蘿卜鮮湯</b></p> <p class="ql-block">白蘿卜、胡蘿卜、菌菇、海帶，一堆食材亂燉，各自的鮮味香味浸透到湯里。不用各種繁雜的調味料，一點松茸鮮調味料提咸提鮮，就能將這道湯的鮮美更好地激發(fā)。第一口喝下去就讓人忍不住喝第二口！</p> <p class="ql-block">●<b>材 料</b>●</p><p class="ql-block">白蘿卜、海帶結胡蘿卜、口蘑鹽、松茸鮮蔬粉</p><p class="ql-block">●<b>做 法</b>●</p><p class="ql-block"><b>1.</b> 口蘑洗凈切蒂</p><p class="ql-block"><b>2. </b>鍋中倒入清水</p><p class="ql-block"><b>3.</b> 放入白蘿卜、海帶結、胡蘿卜、口蘑，蓋上蓋子，大火煮開轉小火燉半</p><p class="ql-block"><b>4.</b> 最后，放入一點洗干凈的菠菜或者其他綠葉菜</p><p class="ql-block"><b>5.</b> 撒入適量鹽和松茸鮮調味料，提鮮調味</p><p class="ql-block"><b>6.</b> 菠菜焯熟即可出鍋</p><p class="ql-block">08<b>生姜大棗茶</b></p><p class="ql-block">紅棗、生姜，都是家里常備的食材，這些食材都是性溫熱，不僅可以健胃、排濕、驅寒，還能養(yǎng)血補氣。</p> <p class="ql-block">●<b>材 料</b>●</p><p class="ql-block">紅棗、生姜紅糖、桂圓肉</p><p class="ql-block">●<b>做 法</b>●</p><p class="ql-block"><b>1. </b>生姜切片，紅棗洗凈切開祛核切小條</p><p class="ql-block"><b>2.</b> 倒入適量水，下入切好的紅棗和桂圓肉，大火煮沸后轉中小火煮10分鐘</p><p class="ql-block"><b>3.</b> 加入紅糖，繼續(xù)煮5分鐘即可</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">圖文來源網(wǎng)絡，版權屬原作者并深表敬意，如有疑問請聯(lián)系我們妥善處理</p> <a href="https://mp.weixin.qq.com/s/0OmXBy-br21OkN5fjakDeg" >查看原文</a> 原文轉載自微信公眾號,著作權歸作者所有