食品安全重如山 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 俗話說：“病從口入”，想要健康成長，預(yù)防食物中毒很關(guān)鍵。食物中毒是指攝入了含有毒、有害物質(zhì)的食品，或者把有毒、有害物質(zhì)當(dāng)作食品，攝入后出現(xiàn)的急性疾病。會對人體健康和生命造成嚴(yán)重?fù)p害，幼兒正處于身體生長發(fā)育階段，因此預(yù)防食物中毒，保證健康成長至關(guān)重要。下面，我們一起來了解食品安全小知識吧！</span></p> 一.什么是食物中毒 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 食物中毒，是指食用了被有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。</span></p> 二.食物中毒的種類 <p class="ql-block"> ??細(xì)菌性食物中毒</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 細(xì)菌性食物中毒：是指人們食用被細(xì)菌或細(xì)菌毒素污染的食品而引起的食物中毒。常見的有沙門氏菌食物中毒、金黃色葡萄球菌腸毒素食物中毒、副溶血弧菌食物中毒等。</span></p><p class="ql-block"> ??化學(xué)性食物中毒</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">化學(xué)性食物中毒：是指人們食用被有毒有害化學(xué)品污染的食品而引起的食物中毒。常見的有“瘦肉精”食物中毒、有機(jī)磷農(nóng)藥食物中毒、亞硝酸鹽食物中毒、桐油食物中毒等。</span></p><p class="ql-block"> ??有毒動植物中毒</p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">有毒動植物中毒：是指人們食用了一些含有某種有毒成分動植物而引起的食物中毒。常見的有河豚魚中毒、高組胺魚類中毒、四季豆中毒、豆?jié){中毒、發(fā)芽馬鈴薯中毒、毒蘑菇中毒等。</span></p> 三.食物中毒的特征 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">1.發(fā)病潛伏期短，來勢急劇，呈爆發(fā)性，發(fā)病曲線呈突然上升趨勢。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">?2.中毒病人臨床表現(xiàn)基本相似，以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀為主。</span></p> 四.食物中毒的癥狀 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 食物中毒的常見癥狀在胃腸道的反應(yīng)最明顯，主要有胃痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，甚至有其他的特異性、非特異性的表現(xiàn)，比如肝腎功能的損害、神經(jīng)系統(tǒng)的損害等等。食物中毒是根據(jù)不同癥中毒的原因出現(xiàn)不同類型的癥狀，但以胃腸道的反應(yīng)最主要的癥狀。</span></p> 五.食物中毒的急救方法 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 食物中毒發(fā)生后，千萬不要恐慌，可以采取以下應(yīng)急措施：1.催吐：用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 2.導(dǎo)瀉：排便，促使受污染食物排出體外。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">? 3.就醫(yī)：立即撥打120，及時(shí)就醫(yī)。</span></p> 六.預(yù)防食物中毒小知識 <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">1.養(yǎng)成好的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前便后要洗手。不要偷懶，在飯前手上的細(xì)菌甚至是有害物質(zhì)都有可能入侵到身體。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">2. 選擇新鮮、安全的食品。不要貪圖便宜而購買無照商販的食品和三無食品。這些食品本身就是有問題的，不要給自己帶來不必要的傷害。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">3. 不要吃污染、變質(zhì)、過期、霉?fàn)€的食物。有些人為了節(jié)儉而舍不得丟掉已經(jīng)變質(zhì)的食物，但食物中毒后可不止是花錢的問題了，身體健康都會受到威脅。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">4. 有些食物一定要煮熟才能吃。比如扁豆、菌類也一定要多煮些時(shí)間才可食用；不是純凈的生水不要直接飲用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> “飲食健康千萬條，食品安全第一條”！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 親愛的家長朋友，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 幼兒的身體健康和生命安全，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 心系千萬家也心系幼兒園。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 為了我們共同的目標(biāo)，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 為了孩子的身心健康，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 希望我們共盡一份應(yīng)有的責(zé)任，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 讓我們一起攜手，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;"> 共同為孩子們的健康保駕護(hù)航！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">策劃 | 保健室</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">撰稿 | 田圓圓</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">初審 | 郎雪婷</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:15px;">審核 | 王艷平</span></p><p class="ql-block"><br></p>