<p class="ql-block"> 2018年深秋，我再次來到威斯康辛的“我傻”（Wausau）小鎮(zhèn)。之前姜博給我來了電話，說他今年有個農(nóng)場收獲花旗參，問我要不要過來看看。我知道，姜博的花旗參至少四年后才可收獲，而且是在處女地里種植的。由于當(dāng)時忙著報道《NBA最前線》，等我趕到“我傻”小鎮(zhèn)時，姜博的收獲已經(jīng)結(jié)束了。</p> <p class="ql-block"> 沒親眼見到收獲的場景。我有些遺憾。姜博說：“你可以到地里看看，也許還有殘留的參，你隨便撿，撿多少都?xì)w你?！?我一聽大喜，我當(dāng)年下鄉(xiāng)時就知道，生產(chǎn)隊的土豆收獲完了，社員和我們知青都會到地里去撿，撿多少都?xì)w個人。收獲后第二天就去土豆地溜一遍，有時候能撿一麻袋回來。我想花旗參也應(yīng)該如此。</p> <p class="ql-block"> 我迫不及待，發(fā)動汽車就準(zhǔn)備出發(fā)。姜博要我?guī)纤囊恢ЙC槍，說：“農(nóng)場附近有火雞，說不定你還可以打一只回來。” 我一聽更高興了，說：“撿來人參，再打一只火雞，晚餐就是花旗參燉火雞了？” 姜博笑了：“那要看你的運(yùn)氣啦?！?lt;/p> <p class="ql-block"> 一小時后我來到姜博前幾天剛剛收獲的農(nóng)場，還沒下車，我就看見地里有些小小的白點。原來昨晚這里下了一場雨，我尋思，這些白點應(yīng)該是露出表面未被挖凈的花旗參。這和我們當(dāng)年溜土豆一樣，如果趕上下雨，你會溜到更多的土豆兒。我大喜，立即向地里跑去。</p> <p class="ql-block"> 我到地里一看，果然如此。露出地面的花旗參還真不少，有大有小。我連鐵锨都不用了，挽起袖子下手撿。不到一小時我就撿了一大堆，裝滿了兩個大塑料袋。天下還有這么好的事兒，這可是種了四年的花旗參啊。我這不等于白拿嗎？我又拿了兩個塑料袋兒，還想再撿一些。但轉(zhuǎn)念一想，人不能太貪婪，做什么事都要講究個度。姜博的其他朋友也會來撿，于是我見好就收了。</p> <p class="ql-block"> 我把兩大袋兒花旗參裝上車。正準(zhǔn)備上車回去，忽然聽到遠(yuǎn)處的林子里傳來咕咕的叫聲。這不是火雞嗎？原來姜博的朋友老把頭帶我打過火雞。他用一種木質(zhì)工具摩擦可以發(fā)出類似火雞的叫聲，以此來引誘火雞，所以我一聽就知道火雞的聲音。姜博說得對呀，農(nóng)場附近果然有火雞。我把獵槍拿了出來，順著地邊兒貓著腰向遠(yuǎn)處的樹林摸去。</p> <p class="ql-block"> 我果然看到了一群火雞正在農(nóng)場邊上的草叢里覓食。我估計距離火雞還有七八十米，由于沒有隱蔽物，我彎著腰小心翼翼的前進(jìn)。走到大約四五十米的時候，火雞就發(fā)現(xiàn)了我，一個個從草叢里警覺地抬起頭來。我估摸著再往前走，它們肯定就跑掉了。但相隔四五十米，我覺得很難打中。后來我想，管他三七二十一呢，先來的一槍再說。火雞隱藏在草叢里只露著頭，于是我猛地站了起來，抬手就是一槍?；痣u四散而逃，剎那間形影無蹤。</p> <p class="ql-block"> 我估摸著沒打著，但我還是上前去看了看。我果然看到了一只火雞，還在草叢里慢慢蹭蹭地晃悠。莫非打中了？我急忙就追了上去。這只火雞跑得不快，我三步兩步就追上了。抓住后我一看，這家伙歲數(shù)不小了，我再看看，它身上也沒有流血的地方，應(yīng)該是沒打中，因為老跑不動了，才被我抓住。我也不管了，把火雞和花旗參裝在汽車上，回去見姜博了。</p> <p class="ql-block"> 姜博見我撿了這么多參，還抓著一只火雞，非常高興，不停地夸獎我。他把參稱了一下，整整52斤。這可都是四年生的花旗參啊，我心花怒放。姜博看了看老火雞，覺得按人的壽命算，老火雞應(yīng)該是八九十歲了。于是姜博帶我來到他的蘿卜地，把老火雞放了，順便拔幾個大蘿卜晚上吃。</p> <p class="ql-block"> 晚餐的花旗參燉火雞改成了花旗參燉烏雞。這道菜是姜博在芝加哥美食大賽的獲獎佳肴。今天收獲滿滿，感謝姜博，哥倆干一杯！</p> <p class="ql-block"> 這么多鮮參，保鮮是個問題。姜博告訴我兩個方法，一是泡在酒里，二是冷凍。第二天我坐飛機(jī)返回休斯頓，托運(yùn)了一部分。隨身帶了一部分。安檢的時候出了點兒小麻煩。安檢人員打開箱子檢查了我的鮮參，但是沒有任何問題，最終還是放行了。因為這是在美國國內(nèi)，如果攜帶鮮參從國外入境肯定是違法的。</p> <p class="ql-block"> 下了飛機(jī)，我就直接去商店買了十瓶伏特加和幾個大玻璃瓶子。回家后就把質(zhì)量好的鮮參泡在了酒里，其余的就放在冰箱里凍起來。那些日子，我天天吃鮮參，花旗參燉排骨，花旗參燉小雞，花旗參燉五花肉……花旗參泡酒送了幾瓶給朋友，留下幾瓶自己喝。至今我還有兩瓶呢。每當(dāng)我喝花旗參酒，就會想起這段經(jīng)歷：白撿了50斤鮮參，還抓了只老火雞，多美的事！</p> <p class="ql-block"> 2025年5月13日根據(jù)2018年10月15朋友圈整理編輯。謝謝您的閱讀。</p>