<p class="ql-block"> 為進一步加強幼兒園食品安全管理，增進家長對食堂工作和幼兒膳食營養(yǎng)的了解，共同參與幼兒園食品安全工作，建設安全、衛(wèi)生、規(guī)范、科學的陽光食堂。5月16日上午，寶山區(qū)第一幼兒園特邀請膳食監(jiān)督委員會和膳食委員會成員走進幼兒園，開展“膳”心守護，“味”愛護航家長開放日活動，家園聯(lián)手共同守護舌尖上的安全。</p> <p class="ql-block"> 膳食監(jiān)督委員會和膳食委員會成員們按時簽到，積極參與活動，并對本次活動充滿了熱情與期待。</p> <p class="ql-block"> 活動開始，首先是我們的王坤園長對各位家長的到來表示感謝，王園長表示我們要始終把幼兒健康、飲食安全衛(wèi)生放在首位，嚴格執(zhí)行食品安全法和各項衛(wèi)生保健制度，確保幼兒膳食安全衛(wèi)生，通過今天的活動，可以讓膳食監(jiān)督委員會和膳食委員會成員為幼兒園的伙食情況提出合理化建議，讓每一個孩子在幼兒園吃的健康、吃的營養(yǎng)。</p> 民以“食”為安 <p class="ql-block"> 保健醫(yī)張老師為我們介紹我園膳食計劃和標準 。</p> <p class="ql-block"> 采購馬玉梅老師介紹我園食品采購情況。</p> <p class="ql-block"> 教師代表郭薇為家長講解怎樣減少幼兒挑食現(xiàn)象。</p> “食”地參觀 <p class="ql-block"> 在園長的帶領下，膳食監(jiān)督委員會和膳食委員會成員們參觀了廚房環(huán)境、操作流程，從食品留樣、餐具消毒等環(huán)節(jié)做了一個細致的了解。</p> <p class="ql-block"> 留樣食品，按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，食品留樣存放48小時，每樣品種不少于125克以上滿足檢驗需要并記錄。食品留樣是幼兒園食品安全管理中的重要一環(huán)，保障幼兒園師生的食品安全，讓孩子吃的安心。</p> <p class="ql-block"> 王園長為家長們詳細介紹商家取得的資質(zhì)證件及各項記錄。</p> 共享“食”光 <p class="ql-block"> 品嘗美食啦，今天的午餐是二米飯、紅燒排骨、黃瓜炒雞蛋。</p><p class="ql-block"> 這些都是孩子們最愛吃的美食，家長們，今天終于嘗到了。</p> 真“食”反饋 <p class="ql-block"> 用餐結束后，非常感謝大家積極填寫膳餐反饋表，給幼兒園提出寶貴的意見。</p> <p class="ql-block"> 膳食監(jiān)督委員會和膳食委員會成員一致對幼兒園的管理和飯菜質(zhì)量給予了高度的評價，對學校的食堂用餐環(huán)境和食品安全表示很滿意、很放心。</p> <p class="ql-block"> 本次家長開放日的開展，讓家長對幼兒園菜品的營養(yǎng)價值更加了解，幼兒膳食管理工作沒有終點，今后我園膳食依然秉著"為孩子的營養(yǎng)健康服務"的宗旨，不斷努力做好膳食工作，在今后的膳食管理工作中，有了家長的支持，我們信心十足，也真誠希望家長參與到幼兒膳食管理中，攜手助力，讓我們的孩子通過科學飲食、健康成長！</p>