<p class="ql-block"> 守護(hù)師生“舌尖上的安全”，是校園后勤保障的重中之重。為進(jìn)一步提升食堂管理與服務(wù)品質(zhì)，5月20日，吉林市龍?zhí)秴^(qū)烏拉街滿族鎮(zhèn)中學(xué)開(kāi)展了別開(kāi)生面的“家長(zhǎng)進(jìn)食堂”活動(dòng)，邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表走進(jìn)校園后廚，以“零距離”的方式參與食堂管理，搭建起家校共育的食品安全監(jiān)督橋梁。</p> <p class="ql-block">我校食堂承擔(dān)著全校1250名師生的供餐重任，管理員及食堂工作人員日均處理食材超千斤，從食材采購(gòu)、加工制作到餐品供應(yīng)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚著后勤團(tuán)隊(duì)的專業(yè)與用心?；顒?dòng)當(dāng)日，家長(zhǎng)代表化身“安全監(jiān)督員”，深度參與晨間收菜驗(yàn)收全流程。從食材采購(gòu)渠道的細(xì)致問(wèn)詢，到與食品安全管理員一同核對(duì)菜品與帶量食譜的匹配度，再到仔細(xì)查驗(yàn)菜品數(shù)量、新鮮程度，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)。家長(zhǎng)們還對(duì)蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)報(bào)告、肉類檢疫合格證明等文件進(jìn)行了細(xì)致核查，以專業(yè)且嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，為校園食品安全筑牢防線。</p> <p class="ql-block"> 此次活動(dòng)不僅讓家長(zhǎng)直觀感受到學(xué)校對(duì)食品安全的重視，也通過(guò)透明化、開(kāi)放化的管理模式，增進(jìn)了家?；バ?。未來(lái)，烏拉街滿族鎮(zhèn)中學(xué)將持續(xù)深化家校合作，以更高標(biāo)準(zhǔn)守護(hù)師生飲食健康，讓每一份餐食都成為溫暖與安心的傳遞！</p>