為全面提升學(xué)校幼兒園炊事人員專業(yè)技能與服務(wù)水平，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，打造優(yōu)質(zhì)幼兒膳食保障體系，本次大賽以 “匠心烹飪，守護(hù)成長” 為主題。 <p class="ql-block">于2025年5月21日13：00在中寧縣大戰(zhàn)場(chǎng)鎮(zhèn)中心完小開展大戰(zhàn)場(chǎng)賽區(qū)炊工技能比賽。參加比賽的幼兒園有：中寧縣大戰(zhàn)場(chǎng)鎮(zhèn)馬家梁幼兒園；中寧縣大戰(zhàn)場(chǎng)鎮(zhèn)長山頭農(nóng)場(chǎng)幼兒園；中寧縣大場(chǎng)戰(zhàn)鎮(zhèn)清河幼兒園；中寧縣大戰(zhàn)場(chǎng)鎮(zhèn)中心幼兒園；中寧縣大戰(zhàn)鎮(zhèn)寬口井第一幼兒園；中寧縣大戰(zhàn)場(chǎng)鎮(zhèn)長山頭幼兒園；中寧縣大戰(zhàn)場(chǎng)鎮(zhèn)馬蓮梁幼兒園；共計(jì)7所幼兒園參加比賽。</p> 炊工形象展示 本次大賽設(shè)置理論考核與實(shí)操比拼兩大環(huán)節(jié)：<div>理論知識(shí)考試</div> 選手們?cè)谑巢奶幚硭俣?、烹飪火候把控、營養(yǎng)搭配合理性等方面表現(xiàn)出色，展現(xiàn)出扎實(shí)的專業(yè)功底，同時(shí)通過相互觀摩學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)技能經(jīng)驗(yàn)共享。<div>實(shí)操技能展示</div> 主持人對(duì)賽事選手操作流程，對(duì)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)及食品安全環(huán)節(jié)要求做了告知。傳達(dá)了此次炊工技能比賽的會(huì)議精神，特別是強(qiáng)調(diào)的'技能與安全并重'理念，將成為后續(xù)工作的核心準(zhǔn)則。打造更專業(yè)、更安全的職業(yè)技能競(jìng)賽平臺(tái)。 全體人員起立唱國歌 此次炊工技能比賽特邀請(qǐng)幼兒園園長2名、老師代表2名、金鷹公司領(lǐng)導(dǎo)1名擔(dān)當(dāng)評(píng)委，對(duì)參賽選手進(jìn)行評(píng)分。 菜品展示環(huán)節(jié) 頒獎(jiǎng)環(huán)節(jié)： 恭喜一等獎(jiǎng)獲得者：中寧縣大戰(zhàn)場(chǎng)鎮(zhèn)馬蓮梁幼兒園 恭喜二等獎(jiǎng)獲得者第1組：中寧縣大戰(zhàn)場(chǎng)鎮(zhèn)馬家梁幼兒園，<div> 第2組：中寧縣大戰(zhàn)場(chǎng)鎮(zhèn)大戰(zhàn)場(chǎng)中心幼兒園</div> 恭喜三等獎(jiǎng)獲得者:第1組：中寧縣大站場(chǎng)鎮(zhèn)寬口井第一幼兒園，<br> 第2組：中寧縣大戰(zhàn)場(chǎng)鎮(zhèn)長山頭幼兒園 同時(shí)為沒有取得名次的參賽者頒發(fā)了鼓勵(lì)獎(jiǎng)，希望他們下次再接再厲。 至此大戰(zhàn)場(chǎng)賽區(qū)（幼兒園組）比賽圓滿結(jié)束！