<p class="ql-block"> 近期，浙江寧波余姚市姚北實(shí)驗(yàn)學(xué)校陷入了食品安全輿論漩渦，絞肉機(jī)中驚現(xiàn)活蛆，飲用水混濁不堪等。校園食品安全，絕非小事，它緊密關(guān)聯(lián)著千千萬萬學(xué)生的健康成長(zhǎng)，承載著無數(shù)家長(zhǎng)沉甸甸的信任與殷切期盼。</p><p class="ql-block"> 然而，近年來校園食堂食品安全問題頻發(fā)，令人憂心。2023年6月，江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院“鼠頭鴨脖”事件鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)；2024年10月，云南昆明官渡區(qū)長(zhǎng)豐學(xué)校食堂又驚現(xiàn)“臭肉”；同年11月，上海世外教育附屬臨港外國(guó)語學(xué)校食堂也被曝光食物發(fā)霉變質(zhì)，甚至在食物中發(fā)現(xiàn)蝸牛和蟲子。這些事件的曝光過程如出一轍：先是公眾察覺問題并在互聯(lián)網(wǎng)上披露，引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議后，才促使當(dāng)?shù)馗鞑块T高度重視，繼而展開調(diào)查、處理相關(guān)人員與機(jī)構(gòu)。</p><p class="ql-block"> 校園食品安全事故為何屢屢發(fā)生？是監(jiān)管缺失，還是責(zé)任心匱乏？我們必須承認(rèn)，大多數(shù)食品安全問題本可避免。但僅靠老師、家長(zhǎng)陪餐，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。其實(shí)在監(jiān)管手段上，各地已有很多有益探索。比如普及“互聯(lián)網(wǎng) + 明廚亮灶”，極大程度減少監(jiān)控死角，讓校園餐制作全過程清晰可視，使涉校園餐的違法違規(guī)行為能被迅速察覺、及時(shí)制止。但這些還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，四季更迭，監(jiān)管的力度不能有絲毫松懈。對(duì)于違法違規(guī)者，必須秉持“零容忍”態(tài)度，全面排查、堵住校園食品安全的每一處漏洞，讓食堂管理的每一個(gè)環(huán)節(jié)都暴露在陽光下。</p><p class="ql-block"> 學(xué)校作為學(xué)生的直接管理方，一方面，學(xué)校應(yīng)完善內(nèi)部管理制度，聯(lián)合對(duì)食堂工作人員展開系統(tǒng)培訓(xùn)與教育，提升其食品安全與責(zé)任意識(shí)；另一方面，建立行之有效的監(jiān)督機(jī)制，鼓勵(lì)師生以及家長(zhǎng)，積極參與監(jiān)督，將食品安全隱患扼殺在萌芽狀態(tài)。</p><p class="ql-block"> 校園食堂，是學(xué)生汲取營(yíng)養(yǎng)、茁壯成長(zhǎng)的能量的補(bǔ)給站，所有人都應(yīng)該齊心協(xié)力，筑牢校園食品安全防線，才能讓孩子們吃得衛(wèi)生、吃得營(yíng)養(yǎng)、吃得健康，為祖國(guó)未來花朵的成長(zhǎng)保駕護(hù)航。</p>