<p class="ql-block">在廣昌縣驛前鎮(zhèn)中心幼兒園的小一班里，小朋友們對午餐中的?？汀衩壮錆M了好奇。它時(shí)而是一粒粒金黃的玉米粒，時(shí)而是切塊的玉米，甚至有時(shí)是一整根玉米棒。那么，玉米究竟是什么樣的呢？它是如何生長的？帶著這些問題，我們開啟了一場別開生面的玉米探索之旅。</p> （一）玉米調(diào)查表 <p class="ql-block">小朋友們帶著“玉米是什么樣的？”這個(gè)問題，展開了家庭調(diào)查。他們向爸爸媽媽、爺爺奶奶請教，收集關(guān)于玉米的各種信息，為接下來的探索之旅做好準(zhǔn)備。</p> （二）玉米生命之旅 <p class="ql-block">通過繪本《玉米從哪里來》，孩子們了解到玉米從田間到餐桌的奇妙旅程。從噴香的蒸玉米、煮玉米到炒玉米粒，每一顆玉米都凝聚著農(nóng)民伯伯辛勤的汗水。種植玉米需要經(jīng)歷除草、松土、施肥、播種等步驟。通過學(xué)習(xí)，孩子們更加懂得了珍惜糧食的重要性。</p> （三）玉米家族 <p class="ql-block">通過圖片和視頻，孩子們認(rèn)識(shí)了玉米的多彩世界。原來，玉米不僅有常見的黃色，還有紫色、白色和花色等。除了顏色各異，還有水果玉米、糯玉米、黑玉米、拇指玉米等多種品種。這些發(fā)現(xiàn)讓孩子們驚喜不已。</p> （四）玉米的秘密 <p class="ql-block">通過觀看視頻和圖片，孩子們揭開了玉米各個(gè)部位的奧秘。玉米須有利尿、降低血糖的作用；玉米果實(shí)富含營養(yǎng)，能抗衰老，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)代謝；玉米芯經(jīng)過加工可變成飼料，燃燒后還能成為肥料。這些知識(shí)讓孩子們對玉米有了更深的認(rèn)識(shí)。</p> （五）玉米成長記 <p class="ql-block">孩子們滿懷期待地來到玉米地，親身體驗(yàn)玉米的種植過程。他們與老師一起翻土、和泥、育種、蓋土、覆膜，觀察玉米的成長。最后見證玉米長高，孩子們深刻體會(huì)到玉米成長的不易。</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">1.從翻土種苗，到觀察生長情況，再到拔除雜草防止土地營養(yǎng)流失，孩子們時(shí)時(shí)刻刻都關(guān)注著我們的玉米地。</span></p> <p class="ql-block">2.孩子們細(xì)心觀察玉米的生長變化，記錄下每一個(gè)成長的瞬間。</p> <p class="ql-block">3.在老師的指導(dǎo)下，孩子們學(xué)習(xí)如何拔除雜草，保護(hù)玉米健康成長。</p> <p class="ql-block">4.隨著時(shí)間的推移，玉米逐漸長高，孩子們的臉上洋溢著喜悅。</p> （六）玩轉(zhuǎn)玉米 <p class="ql-block">通過手工活動(dòng)，孩子們用油畫棒為玉米葉子涂色，用彩筆為玉米粒添彩。他們選擇自己喜歡的顏色，嘗試不同的搭配，開發(fā)想象力，進(jìn)一步了解玉米的基本特征。</p> （七）剝玉米粒大戰(zhàn) <p class="ql-block">剝玉米粒是一項(xiàng)技術(shù)活，既要保證玉米粒完整，又要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)剝得多。這對孩子們來說是一項(xiàng)不小的挑戰(zhàn)，但也是鍛煉動(dòng)手能力的好機(jī)會(huì)。</p> （八）玉米美食 <p class="ql-block">制作玉米饅頭的過程充滿了樂趣。孩子們先將玉米粒磨成玉米汁，然后加入酵母和糖攪拌均勻，再與面粉混合揉成面團(tuán)。經(jīng)過發(fā)酵、切塊、蒸制，美味的玉米饅頭終于出爐了。松軟可口的饅頭讓孩子們吃得津津有味，也讓他們感受到勞動(dòng)的喜悅。</p> <p class="ql-block">1.孩子們在老師的指導(dǎo)下，將酵母和糖加入玉米汁中攪拌均勻，為制作饅頭做好準(zhǔn)備。</p> <p class="ql-block">2.揉面是關(guān)鍵步驟，孩子們認(rèn)真地揉著面團(tuán)，確保發(fā)酵效果最佳。</p> <p class="ql-block">3.發(fā)酵好的面團(tuán)被搓成長條，切成小塊，放入蒸箱蒸制，最終變成香噴噴的玉米饅頭。</p> <p class="ql-block">《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》強(qiáng)調(diào)，要引導(dǎo)幼兒對身邊常見事物和現(xiàn)象產(chǎn)生興趣和探究欲望。正如教育家陳鶴琴所言：“大自然、大社會(huì)是幼兒的鮮活教材?！蓖ㄟ^這次玉米探索之旅，孩子們不僅親近了自然，還學(xué)會(huì)了珍惜糧食、與人合作。在大自然中體驗(yàn)快樂，在探索中收獲成長，這是我們課程故事的初衷與意義。</p> <p class="ql-block" style="text-align:right;">廣昌縣驛前鎮(zhèn)中心幼兒園</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">2025年6月4日</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">編輯人:陳菁</p><p class="ql-block">審核人:賴盱琴</p>