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饃細(xì)節(jié)綻放成功花

江南水鄉(xiāng)

<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　生活碎片的整理記憶，猶如春天朵朵桃花的來訪，將香痕留于你的掌心，凝結(jié)愛的芬芳，藏于心底深處；又如那行行煙柳，用枝條輕點春日的印痕。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 一一一題記</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 饃細(xì)節(jié)綻放成功花</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 文\江南水鄉(xiāng)</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 叱咤風(fēng)云的法國將軍拿破侖，曾橫掃歐州，建立帝國，卻因一枚小紐扣而讓士兵們凍死疆場，又因一枚防滑釘?shù)氖韬隽钇テ?zhàn)馬摔傷，一點細(xì)節(jié)導(dǎo)致戰(zhàn)斗全局的敗退，反而留給俄羅斯士兵的笑料。生活的細(xì)節(jié)也是如此，往往稍有的疏忽，即使同樣條件下的努力，也會出現(xiàn)不同的結(jié)果。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 從鄉(xiāng)下帶來的面粉恐暑期生蟲，雖近兩年沒有做過饃，但還是趁周末緊鑼密鼓地行動了。早去菜場買小袋米酒，利用家中的酵母粉，沒吃早飯就開始制作酵子。誰知倒的溫水過多，恐燙死酵母菌，致使酵水太多，不得不必須分開和兩盆面的敗筆。如果酵母粉不添多，不是在夏季，又怎么多加水呢？慌張中的亂卻忘了一些細(xì)節(jié)，或者說做饃技術(shù)陌生，導(dǎo)致本來時間緊張的慌亂。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 同樣的酵母粉和米酒制成的酵子，加入適當(dāng)面粉和成的發(fā)面，近兩小時兩盆面都發(fā)了，于是我急忙收拾大鍋準(zhǔn)備揉面做。第一大盆弄出揉好，一半先為女兒做小饃，另一半切成稍大點的，但在揉團(tuán)過程中使用干粉過多，沒有等就直接裝進(jìn)去了。按照常規(guī)做法，我等鍋水稍響，就把備好的小饃擺下層，稍大點的放入上層，根據(jù)我多年的做饃經(jīng)驗，心想肯定會有大白胖的饃而成。事與愿違，等一掀鍋卻傻眼很，上層大饃個個像大青蛙咧嘴，有嘲笑我之感，還沒有出現(xiàn)這種情況呢！我好失意，如果下層這樣，怎么讓女兒拿呀？結(jié)果總算給她面子，掀出后要比想像的好多了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 同樣的酵子所和成的面，又在同一鍋加溫而做，我同樣的用心努力著，為什么會出現(xiàn)兩種不同的結(jié)果呢？一層是嘲笑如花的大青蛙，一層是文靜稍白的“功臣"。我認(rèn)真地反思著每個細(xì)節(jié)：饃個稍大點，團(tuán)時用的干粉過多吧？還是操之過急，沒等面幸好就上鍋了，總是左想右想的。失手的罕見，且又讓人驚奇，對于我一個不甘失敗的人來說，決不允許下鍋再重蹈覆轍！ 查資料找原因，向高手詢問，果然在第二鍋子就避免了饃裂的現(xiàn)象，做成了我所理想的大白饃，真是功夫不付有心人。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 面對同樣的環(huán)境條件，同樣的個人因素努力，卻出現(xiàn)不一樣的結(jié)果，而且感到是如此驚訝而離奇，也許只會怨天尤人罷了。若一味如此，那就會一敗涂地，遇事不找自身原因，總找借口，不去尋找解決問題的方法，不去關(guān)注問題的每一個細(xì)節(jié)，那只會失敗，叱咤風(fēng)云的拿破侖只因細(xì)節(jié)疏忽而毀了他一生戰(zhàn)機(jī)的事實，也是給我們現(xiàn)實生活中人一個最好的佐證。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 做饃的成敗，有多方面的原因，對于同等條件下出現(xiàn)異樣的現(xiàn)象，細(xì)節(jié)不容忽視。我們的教育也是如此，為什么孿生兄弟先前接受同等的學(xué)校和家庭教育，后期卻如此的天地之別呢？難道僅僅是智力水平的懸殊嗎？個人努力程度以及自身良好習(xí)慣呢？還有個人自身的奮斗目標(biāo)和眼光呢？肯定還會與生活中的細(xì)節(jié)因素莫不可分。同樣陽光和時間對每個人都是公平的，和風(fēng)細(xì)雨和陽光對株株禾苗都是無私合理的，也會出現(xiàn)不同的現(xiàn)象，諸多事物也是如此。復(fù)制和粘貼，原創(chuàng)和抄襲，原唱和翻唱，看似內(nèi)容大同，但都會有不同的差異，往往是含量上不同的概念?？傊拳h(huán)境下成長孿生兄弟姐妹，還是相同條件的萬物孕育結(jié)果？都是一個個哲理的訴說。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 細(xì)節(jié)決定成敗，現(xiàn)實生活莫不如此！關(guān)注細(xì)節(jié)的動態(tài)，善于思考與查找原因，也會贏得一個璀璨人生。</span></p>