<p class="ql-block"><b> 南來盛是昆明市最早的外國餐館之一，由越南僑民阮民宣于20世紀(jì)30年代創(chuàng)辦，初名"新越"咖啡館。該餐館以越南風(fēng)味法式咖啡、硬殼面包聞名，曾被世界旅游組織列為云南唯一推薦餐廳。</b></p><p class="ql-block"><b> 1930年代由越南女僑民阮民宣在金碧路創(chuàng)立，初名"新越西餐室"，1955年公私合營后更名"南來盛咖啡館"。周恩來1957年視察時(shí)稱贊其咖啡品質(zhì)，曾作為胡志明在華革命活動(dòng)據(jù)點(diǎn)。1990年代因金碧路改造遷至圓通山附近，2008年獲評(píng)昆明"老字號(hào)"，2014年前后傳聞在南屏街重新開業(yè)，2017年確認(rèn)停業(yè)。2023年昆明南來盛品牌運(yùn)營有限公司成立，現(xiàn)址位于華山南路胡志明舊居旁古建保護(hù)單位。</b></p> <p class="ql-block">餐飲特色</p><p class="ql-block">法式越式咖啡：采用越南本土咖啡豆與法式烘焙工藝。</p><p class="ql-block">硬殼面包：傳承法國長棍面包技法，外脆內(nèi)軟，每日現(xiàn)烤現(xiàn)售。</p><p class="ql-block"> 作為滇越鐵路文化縮影，見證昆明早期西餐文化發(fā)展。店內(nèi)保留胡志明工作照、竹藤桌椅等歷史實(shí)物，云投中心2014年舉辦專題文化季再現(xiàn)南來盛民國就餐場景。與福林堂、吉慶祥、張學(xué)成筆莊、大益并稱"云南五大傳奇"。</p> <p class="ql-block"><b> 因?yàn)闅v史悠久且知名度高，所以這件鋪?zhàn)釉邢喈?dāng)多的歷史名人光顧過。例如，胡志明曾在這件鋪?zhàn)永飶氖旅纥c(diǎn)師一職；陳嘉庚是這間餐廳的老主顧；沈從文曾在這間餐館請(qǐng)胡適吃了頓飯；就連周恩來都曾流連于南來盛，并對(duì)這里銷售的咖啡贊譽(yù)有加：“這里的咖啡與我留學(xué)時(shí)喝過的法國咖啡一模一樣！”</b></p>