<p class="ql-block"> 平陸油潑面，作為晉南飲食文化的一張?zhí)厣?，以筋道的面條、香辣的油潑和豐富的配料聞名。其獨(dú)特的風(fēng)味不僅征服了食客的味蕾，更激發(fā)了文學(xué)創(chuàng)作者的靈感。襄汾姑崇詩聯(lián)學(xué)會(huì)的成員們以筆為媒，用一副副對仗工整、意蘊(yùn)深遠(yuǎn)的對聯(lián)，將油潑面的工藝、風(fēng)味與文化內(nèi)涵娓娓道來。</p><p class="ql-block">平陸油潑面征聯(lián)匯總：</p><p class="ql-block">精選麥牛，巧借椒蔥，獨(dú)特工藝烹來面筋肉嫩；</p><p class="ql-block">傳承薪火，秉持真味，悠長風(fēng)情品就湯清韻香。</p><p class="ql-block">——李丁楚</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">肉香味美，滿碗紅光牽客步；</p><p class="ql-block">料足面長，一勺熱浪拓新途。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">千絲玉帶繞三晉；</p><p class="ql-block">一碗鄉(xiāng)愁沸五城。</p><p class="ql-block">——鄭亞麗</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">選精粉鮮牛，承藝脈巧烹，揉搟拉抻，一碗面凝結(jié)千載韻；</p><p class="ql-block">調(diào)椒香蔥郁，聚匠心細(xì)作，煎澆拌佐，滿鍋湯沁潤大河魂。</p><p class="ql-block">——陳效麟</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">面條筋，湯計(jì)艷，入口綿，椒油潑出千聲贊；</p><p class="ql-block">牛肉嫩，菜蔬鮮，教人饞，美味贏來萬眾歡。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">乃地方小吃，作工精湛，用料精裁，且精益求精，師古拓新弘特色；</p><p class="ql-block">堪大眾佳餐，面粉細(xì)研，菜蔬細(xì)選，更細(xì)之愈細(xì)，爭優(yōu)媲美創(chuàng)名牌。</p><p class="ql-block">——王志甲</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">入味三鮮飄九域；</p><p class="ql-block">逢緣一面出河?xùn)|。</p><p class="ql-block">——張慶文：</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一碗油潑面濃香飄三晉；</p><p class="ql-block">千家好口碑信譽(yù)滿全球。</p><p class="ql-block">——趙月林</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">筋面潑香，湯清肉嫩承古法，烹來一味鄉(xiāng)愁，客至平陸尋真味；</p><p class="ql-block">匠心煥彩，業(yè)旺民殷繪新章，托起千年愿景，情牽故里振宏圖。</p><p class="ql-block">——張普慶</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">面食油澆，精選良材廚藝好；</p><p class="ql-block">地方特色， 遠(yuǎn)聞美味口碑佳。</p><p class="ql-block">——樊長勝</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">辣子蔥花澆油潑面香千里</p><p class="ql-block">清湯嫩肉入味佳肴樂萬家</p><p class="ql-block">——鄭廣澤，</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">驅(qū)車三百里，不辭苦累，為嘗一碗油潑面；</p><p class="ql-block">得意一千年，常覺溫馨，順帶幾包肉伴香。</p><p class="ql-block">——薛啟發(fā)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">選麥精研，揉筋搓韌，巧手翻飛，一碗面承千載藝，看湯清肉嫩，香飄古邑；</p><p class="ql-block">擇椒細(xì)配，潑辣添鮮，匠心凝聚，滿城味醉四方賓，憑色美形佳，譽(yù)在河?xùn)|。</p><p class="ql-block">橫批：面香平陸</p><p class="ql-block">——王永壽</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">來平陸縣 ，吃牛肉油潑面 ，香辣可口，享晉南美味；</p><p class="ql-block">過函谷關(guān) ， 逛周倉文化園 ，景色宜人， 品古國情懷。</p><p class="ql-block">橫批:晉陜風(fēng)韻</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一碗油香面風(fēng)靡晉南地；</p><p class="ql-block">千姿雪絨鵝情牽平陸河。</p><p class="ql-block">橫批: 風(fēng)水寶地</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">獨(dú)家風(fēng)味傳三??；</p><p class="ql-block">一碗面香譽(yù)四方。</p><p class="ql-block">橫批: 誠待來客</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">香椒潑熱油招來云外客；</p><p class="ql-block">嫩肉澆筋面引出洞中仙。</p><p class="ql-block">橫批: 香誘仙凡</p><p class="ql-block">——柴彥明 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">順滑可口，熱騰騰，幾番輕拌得真味；</p><p class="ql-block">濃郁誘人，情切切，一碗淺嘗去俗心。</p><p class="ql-block">——張晉芳</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">天天見面方知味；</p><p class="ql-block">碗碗傾心莫問香。</p><p class="ql-block">——高占斌</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">寬面伴蔥花味醉三??；</p><p class="ql-block">熱油潑辣子香飄八方。</p><p class="ql-block">橫批：平陸一絕</p><p class="ql-block">賈秋枝</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">口味甘鮮，百姓皆欣，妙連客意香千里；</p><p class="ql-block">名聲久遠(yuǎn)，萬家齊樂，滋養(yǎng)人生合眾心。</p><p class="ql-block">——趙廣業(yè)</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一碗面，香飄平陸外；</p><p class="ql-block">半瓢油，美到客人心。</p><p class="ql-block">——趙青</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 襄汾縣姑崇詩聯(lián)學(xué)會(huì)</p><p class="ql-block"> 2025年6月29日</p>