<p class="ql-block"> 湖北海棠——三匹罐</p><p class="ql-block"> 發(fā)哥;2025年夏于襄陽</p><p class="ql-block"> 三匹罐，學(xué)名湖北海棠，取之湖北海棠的葉子，薔薇科蘋果屬植物，產(chǎn)于湖北，是一種適應(yīng)性極強(qiáng)的果樹觀賞樹種。三匹罐因“三片茶葉泡一罐”而得名。在鄂西的襄陽、十堰、神農(nóng)架、荊州、荊門地區(qū)，人們常采摘這種海棠葉子，經(jīng)簡(jiǎn)單晾曬處理后泡茶飲用，久而久之，三匹罐便成為湖北民間喝茶之品，民間已有400年飲用歷史，也被稱為“三皮罐”“紅花茶”“寧馨茶”等。</p><p class="ql-block"> 金庸在《射雕英雄傳》中說“一江碧水穿城過，十里青山半入城”的那座城就是我的家鄉(xiāng)，也是盛產(chǎn)三匹罐的地方，兒時(shí)的記憶仿佛昨日，三匹罐的味道從總角之年到甲子之年，一說就是五十年前的印象了，那時(shí)候生活比較貧困，民間喝的最多的是三匹罐，特別是農(nóng)村頗為常見，因?yàn)槿绱耍c胃里就有了三匹罐的記憶了。三匹罐清涼解渴，味道好極了。</p><p class="ql-block"> 每年端午節(jié)前后，麥子熟了的季節(jié)，家里的廚房里總飄著三匹罐的香氣，那個(gè)時(shí)候，每天清晨或者傍晚，母親總會(huì)燒一鍋開水，抓幾片深褐色的三匹罐丟進(jìn)土壺里，用葫蘆瓢把開水臼滿土壺，放在廚房的里水缸旁邊，一瓢開水沖了下去，蜷曲的葉片瞬間舒展，清香飄滿。如果把三匹罐放在一只玻璃杯里，你就可以看到杯中茶湯由淺入深，色澤晶瑩剔透，化作紅色的溫柔，泛著誘人嫵媚，讓你的味蕾產(chǎn)生膨脹、騷動(dòng)、干渴的欲望，夏天張揚(yáng)的情緒在這一刻得到了撫慰，這就是三匹罐的野性魅力。</p><p class="ql-block"> 品一口三匹罐，山野的辛香卷入舌尖，未經(jīng)雕琢的原生態(tài)滋味，帶著山間晨霧的氣息，讓你感受自然美好，稍作回味，甘甜如溪澗清泉沁上舌尖，絲絲果甜若隱若現(xiàn)，化作一聲贊嘆：三匹罐，民間茶味，民間滋味。</p><p class="ql-block"> 三匹罐的味道從來沒有變，變的是眼花繚亂飲品，許多人的味蕾已經(jīng)不屬于三匹罐了，快節(jié)奏的生活，時(shí)尚的飲品充斥于生活的各個(gè)角落。農(nóng)夫山泉、百歲山、西湖龍井、福鼎白茶、祁門紅茶等礦泉水、茗茶已融入生活，無處不在，無處不有，更有可口可樂、百事可樂、紅牛、唯他可可、芭提雅、雀巢速溶咖啡等洋玩意，飲品世界陽春白雪，林林總總，熙熙攘攘，味不暇接，然而三匹罐的味道怎么也揮之不去，這是老祖宗傳承下來的味道，這是大自然的贈(zèng)與，也是大地的依戀，更是大地的深情。</p><p class="ql-block"> 三匹罐，味道好極了。</p>