<p class="ql-block">錢崗古村位于廣州市從化區(qū)太平鎮(zhèn)，在北回歸線附近。錢崗村始建于宋代，距今已有800多年的歷史。2014年11月，錢崗村被中華人民共和國住房與城鄉(xiāng)建設(shè)部、中華人民共和國文化部聯(lián)名評(píng)為中國傳統(tǒng)村落。</p> <p class="ql-block">據(jù)資料介紹，錢崗村比從化建縣還要早200多年。錢崗村內(nèi)，古巷交錯(cuò)縱橫，至今還保留著宋、明遺風(fēng)的建筑。因而世有"未有從化，先有錢崗"一說。</p> <p class="ql-block">錢崗廣裕祠，全稱陸氏廣裕宗祠，始建年代約為1406年，至今已經(jīng)六百余年，此后歷代均有明確的維修記錄，被譽(yù)為"非常寶貴的建筑標(biāo)本"，2003年11月榮獲聯(lián)合國亞太地區(qū)文化遺產(chǎn)保護(hù)杰出項(xiàng)目獎(jiǎng)。是考據(jù)北民南遷歷史以及南北建筑風(fēng)格互相借鑒發(fā)展的一座重要古建筑文物，是從化的一塊"世界品牌"。</p> <p class="ql-block">錢崗古村有大小屋舍千余間，有名的村巷12條，全村屋舍建筑錯(cuò)綜復(fù)雜。小巷路面全部用鵝卵大的黃臘石、白石，還有灰黑色石鋪砌，充分展現(xiàn)了古人的智慧與勞動(dòng)的艱辛。這些石塊來自流經(jīng)村里的沙溪河，石塊在河里經(jīng)過長時(shí)間水流沖刷，形態(tài)非常特別。路面經(jīng)過幾百年的踩踏，依舊如新。</p> <p class="ql-block">這座始建于宋代的古村落，至今仍保留著"江城圖"的巷道格局。據(jù)村里的老人說，原版的“江防圖”原懸在此建筑的屋檐下，由楠木精雕而成?，F(xiàn)看到的是復(fù)制品，而原版由廣東省博物館留存。</p> <p class="ql-block">青石板路蜿蜒之處，處處飄來荔枝清甜的果香。</p> <p class="ql-block">每年六月末至七月，當(dāng)嶺南的夏風(fēng)掠過錢崗古村斑駁的鑊耳墻，漫山遍野的荔枝樹，綴滿了紅寶石般的果實(shí)。錢崗村迎來最熱鬧的時(shí)節(jié)——荔枝豐收季，沉甸甸的果實(shí)在枝頭搖曳，將古村的歷史韻味與豐收的喜悅編織成一幅鮮活的嶺南畫卷。</p> <p class="ql-block">錢崗糯米糍荔枝種植已有200 余年歷史,由于錢崗位于北回歸線附近，獨(dú)特的地理位置，并經(jīng)沙溪河沖擊物形成的砂質(zhì)潮土,形成了糯米糍荔枝果大、核細(xì)、肉滑、汁多、濃甜的特點(diǎn)。該品種荔枝果肉晶瑩、軟滑可口、清香四溢，如農(nóng)家的糯米糍一般，遂當(dāng)?shù)厝朔Q此種荔枝為“糯米糍”。</p> <p class="ql-block">解放后，中央首長曾多次帶著錢崗糯米糍出國訪問;1999年從化首次用飛機(jī)空運(yùn)錢崗糯米糍荔枝到國外銷售，受到國際友人的歡迎;2002 年錢崗糯米糍荔枝獲廣州市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào);2005 年錢崗糯米糍荔被評(píng)為從化首批“一村一品”;2009年錢崗糯米糍荔入選“國家地理標(biāo)識(shí)保護(hù)產(chǎn)品”。</p> <p class="ql-block">6月25日，錢崗古村荔枝節(jié)開鑼。</p> <p class="ql-block">據(jù)村中的長者說，村口的這幾棵荔枝樹與古村同齡。最早的老樹已有近千年樹齡，這些古荔枝樹見證了古村的興衰變遷，至今仍可結(jié)出累累碩果。這個(gè)得益于古村獨(dú)特的地理環(huán)境，北靠群山，南望流溪河。充足的日照與肥沃的土壤，為荔枝的生長，提供很特殊的條件。特別是糯米糍品種，成為錢崗的一個(gè)特有品牌。</p> <p class="ql-block">走在古村的巷道里，不經(jīng)意間便能看到高墻內(nèi)探出的荔枝枝椏。其中最著名的當(dāng)屬村口那棵"荔枝王"，樹干需三人合抱，樹冠如傘，每年結(jié)果上千斤。這棵古樹不僅是村民心中的"鎮(zhèn)村之寶"，更是游客必打卡的景點(diǎn)。村民們說，這棵樹曾經(jīng)歷過多次自然災(zāi)害，卻依然頑強(qiáng)生長，就像古村的精神一樣，歷久彌新。</p> <p class="ql-block">盛夏時(shí)節(jié)，錢崗古村的荔枝林便成了一片紅色的海洋。桂味、糯米糍等荔枝品種，將山坡裝點(diǎn)得絢麗多彩。清晨的薄霧尚未散盡，果農(nóng)們便已背著竹簍穿梭在林間。一顆顆飽滿的荔枝被小心翼翼地摘下，帶著清晨的露水，散發(fā)著誘人的香氣。</p> <p class="ql-block">采摘荔枝的最佳時(shí)辰是大清早，據(jù)果農(nóng)講，清早摘的荔枝，入口火氣比較小。而烈日當(dāng)空采摘的荔枝，食后易上火。采摘荔枝還是個(gè)技術(shù)活，既要保證果實(shí)完整，又要避免損傷樹枝。經(jīng)驗(yàn)豐富的果農(nóng)僅憑一把長桿，便能將高處的果實(shí)收入囊中。我們?cè)诶笾α种校瑲g聲笑語回蕩在林間，十分愜意。</p> <p class="ql-block">錢崗古村的荔枝以其獨(dú)特的口感聞名遐邇，桂味香氣濃郁，果肉脆嫩，核小如米，入口清甜；糯米糍更是精品，果肉軟糯香甜，入口即化。這些不同品種的荔枝，滿足了人們對(duì)荔枝的所有欲望。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">在古村，荔枝不僅是水果，更是一種文化符號(hào)。每逢豐收季，村里便會(huì)舉辦荔枝節(jié)，游客們可以品嘗到荔枝宴、荔枝酒、荔枝蜜等特色美食。最受歡迎的當(dāng)屬荔枝木燒雞，用荔枝木燒制的雞肉帶著淡淡的果香，皮脆肉嫩，令人回味無窮。村民們還會(huì)將新鮮荔枝制成荔枝干，保留這份甜蜜，讓美味得以延續(xù)。</p> <p class="ql-block">隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，錢崗古村的荔枝產(chǎn)業(yè)煥發(fā)出新的生機(jī)。除了傳統(tǒng)的銷售渠道，村民們還學(xué)會(huì)了利用電商平臺(tái)，直播帶貨、快遞等方式，將新鮮荔枝銷往全國各地。</p> <p class="ql-block">在保護(hù)與發(fā)展之間，錢崗古村找到了平衡點(diǎn)。村民們既保留了古村的原始風(fēng)貌，又通過荔枝產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了經(jīng)濟(jì)發(fā)展。每年荔枝季，村里都會(huì)組織文化活動(dòng)，讓游客在品嘗荔枝的同時(shí)，了解古村的歷史文化。這種"文旅+農(nóng)業(yè)"的發(fā)展模式，讓古老的村落重新煥發(fā)活力。</p> <p class="ql-block">豐收的喜悅背后，是果農(nóng)們?nèi)諒?fù)一日的辛勤付出。從施肥、修剪到防蟲，每一顆荔枝都凝聚著他們的心血。近年來，為了提高荔枝品質(zhì)，村里引進(jìn)了先進(jìn)的種植技術(shù)，成立了專業(yè)合作社，統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售。這些努力不僅提高了果農(nóng)的收入，也讓錢崗荔枝的品牌更加響亮。</p> <p class="ql-block">每年豐收季，當(dāng)鮮紅的荔枝掛滿枝頭，人們收獲的不僅是果實(shí)，更是對(duì)這片土地的熱愛與眷戀。</p> <p class="ql-block">在從化太平錢崗古村，荔枝豐收的季節(jié)，是一場(chǎng)視覺與味覺的盛宴，更是一曲人與自然和諧共生的贊歌。千年古村與百年荔枝樹相互守望，將豐收的喜悅?cè)谌霂X南的夏日時(shí)光。</p> <p class="ql-block">對(duì)于錢崗古村的村民來說，荔枝不僅是經(jīng)濟(jì)作物，更是連接過去與未來的紐帶。古老的荔枝樹見證了一代代人的成長，也承載著村民對(duì)美好生活的向往。</p> <p class="ql-block">每年豐收季，當(dāng)鮮紅的荔枝掛滿枝頭，人們收獲的不僅是果實(shí)，更是對(duì)這片土地的熱愛與眷戀。這里的每一顆荔枝，都訴說著古村的故事，承載著村民的希望。</p> <p class="ql-block">當(dāng)夕陽的余暉灑在掛滿果實(shí)的枝頭，錢崗古村的荔枝紅，成為這個(gè)夏天最動(dòng)人的風(fēng)景。</p> <p class="ql-block">每年的6月中至7月中，是錢崗荔枝最吸引人的季節(jié)。采摘荔枝、參觀古村落、品嘗荔枝美食，成為許多人夏日旅行的一個(gè)選擇。</p><p class="ql-block">帶著豐收的喜悅，我們滿載而歸。錢崗古村，來年再見！</p>