<p class="ql-block">美篇號：83506081</p><p class="ql-block">昵稱：燕舞</p> <p class="ql-block">在驕陽似火的夏日，一款獨具匠心的涼粉面點，宛若一抹清涼的夢幻，綻放在餐桌上，這款面點以涼粉為材，形似藍(lán)色的蓮花。它的花瓣層次分明，恰似真正的藍(lán)蓮花，那一朵紅色的蓮花晶瑩剔透，優(yōu)雅舒展。涼粉特有的晶瑩質(zhì)感，賦予了花瓣仿如玉質(zhì)的光澤，在光線之下流轉(zhuǎn)生輝。像是夢幻中的藍(lán)色精靈。當(dāng)你輕輕切開這款面點時，涼粉的爽滑口感瞬間在唇齒間散開。帶來了夏日里獨有的清涼爽意。</p> <p class="ql-block">所用食材：</p><p class="ql-block">1.涼粉50克</p><p class="ql-block">2. 藍(lán)蝴蝶干花10克</p><p class="ql-block">3.白糖少許</p><p class="ql-block">4.黃瓜二小段</p><p class="ql-block">5.木耳菜一把</p><p class="ql-block">6.蓮花模具</p><p class="ql-block">7.牛奶200克</p><p class="ql-block">8.吸管</p><p class="ql-block">9.大紅著色劑</p> <p class="ql-block">操作過程：1浸泡藍(lán)蝴蝶花干2個小時。</p> <p class="ql-block">2.藍(lán)蝴蝶干花，清水浸泡二小時后。用其汁水。去除花渣。</p> <p class="ql-block">3.用溫水調(diào)均勻藍(lán)蝴蝶液，花蕊液，牛奶液，各加入少許白糖。</p> <p class="ql-block">4.將調(diào)和均勻的三種液體，加熱到冒小泡分別注入模具中。比例為10克白涼粉加150克液體。</p> <p class="ql-block">5.先用吸管將粘稠液，注入花瓣尖角處，</p> <p class="ql-block">6.然后將牛奶液體注入整個蓮花模具。放入冰箱冰凍一個小時。</p> <p class="ql-block">7.脫模，二朵栩栩如生的藍(lán)蓮花，綻放著異彩。</p> <p class="ql-block">8.將綠葉菜，焯水。取汁備用。</p> <p class="ql-block">擺盤，用黃瓜切段托底，花蕊加入桂花蜜，盤中加入牛奶，蔬菜汁，少許白糖。用耳朵菜作蓮葉點綴。更形似蓮葉。最后注入用牛奶，蔬菜汁的液體作為湖水。</p> <p class="ql-block">綠色的湖面上，三朵不同色彩的蓮花各自綻放異彩。</p> <p class="ql-block">【夏蓮幻彩】</p><p class="ql-block">炎夏署風(fēng)狂</p><p class="ql-block">藍(lán)蓮綻玉光。</p><p class="ql-block">漸藍(lán)凝秀色，</p><p class="ql-block">紅蕊溢清香。</p><p class="ql-block">綠液浮蓮葉，</p><p class="ql-block">冰涼解署長。</p><p class="ql-block">匠心凝妙品，</p><p class="ql-block">愜意韻悠長。</p>