<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">又是一年盛夏，天是明澈的藍(lán)，云是耀眼的白。時(shí)逢七月，氣溫持續(xù)飆升，盛夏的熱情已溢于言表，可我記得往年八月才是最炎熱的時(shí)候。感嘆生活賦予我們四季的清歡，并呈現(xiàn)出每一季獨(dú)特的魅力，季節(jié)更迭就跟時(shí)間一樣永無止盡。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">人生在忙忙碌碌中度過，今早抽空回老媽家看望一下，途經(jīng)此處吃個(gè)早餐，很久沒有來過了。在緊鄰孫文西路步行街的褶皺中，藏在舊城區(qū)的胡同里，癮于大廟下的大笪地，有一家經(jīng)過三輩人的努力，現(xiàn)時(shí)早上6點(diǎn)——下午3點(diǎn)鐘還繼續(xù)在經(jīng)營的「浩輝飲食店」，用一碗肉丸粥撬動(dòng)了附近一帶中山人半個(gè)世紀(jì)的味蕾記憶。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">一口肉丸粥，半部中山美食史，來浩輝不吃它的肉丸粥，等于我們?nèi)ケ本┞糜尾坏巧祥L城去看下一樣，絕對(duì)遺憾。用純手工打出來的豬肉丸藏著中山人對(duì)于食材的執(zhí)著———肥瘦黃金比、冬菇馬蹄碎提鮮，在綿密如綢的粥底里翻滾出彈牙的驚喜，吃時(shí)灑下一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉的辛香是點(diǎn)睛之筆，將肉香與米香激發(fā)出層層疊疊的鮮。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">畢竟，能讓港澳食客回鄉(xiāng)下車后，第一時(shí)間拖著行李箱來吃，然后又打包買一些肉丸帶走，同時(shí)亦吸引譚詠麟等眾多香港名星來打卡的店，早就不需要網(wǎng)紅濾鏡了，店家出品深得人心口碑甚好！爽囗又彈牙的豬肉丸，稱得上【中山肉丸大王】之稱號(hào)。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:15px;">圖文編輯：梁炳焜</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;">拍照?qǐng)鼍埃汉戚x飲食店</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:15px;">拍照時(shí)間：2025.07.13日早上</b></p>