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“食”刻守護，安全“童”行——安寧市第九幼兒園食品安全教育

晶晶老師???♀?

<p class="ql-block">親愛的家長朋友們： </p><p class="ql-block">大家好！ </p><p class="ql-block ql-indent-1">民以食為天，食以安為先。重視食品安全，養(yǎng)成良好的生活習慣，已經成為家庭、幼兒園和社會關注的焦點問題，“三無”食品、腐爛食品、變質食品、過期食品等有害食品食用后嚴重影響幼兒身體健康，危害極大。為確保幼兒的身體健康和生命安全，拒絕不良食品對身體的傷害，杜絕食源性疾病和食物中毒的發(fā)生，我們特別邀請您認真閱讀以下食品安全知識，希望大家能夠在享受美食的同時收獲健康！讓我們共同關注食品安全！</p> 食品安全是什么？ <p class="ql-block ql-indent-1">食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。食品安全是"食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題"。食品安全既包括生產安全，也包括經營安全；既包括結果安全，也包括過程安全；既包括現實安全，也包括未來安全。</p> 食品安全小常識 <p class="ql-block ql-indent-1">一、注意看經營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> 二、購買食物時，注意食品包裝有無生產廠家、生產日期，是否過保質期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標明，不能購買三無產品。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">三、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應有的感官性狀。不能食用腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的食品。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">四、看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">五、看散裝食品經營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。</p><p class="ql-block ql-indent-1">六、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅滋生。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">七、少吃油炸、油煎食品。</p> 食品安全五要素 <p class="ql-block ql-indent-1">一、保持清潔：勤洗手，餐具、廚具、廚房環(huán)境要清潔。</p><p class="ql-block"> 二、生熟分開：生熟食物要分開，加工食物的廚具、容器要生熟分開。</p><p class="ql-block"> 三、食物要徹底煮熟燒透：烹調要煮熟、燒透，再次食用要徹底加熱。</p><p class="ql-block"> 四、在安全的溫度下保存食物：食物冷卻后再放冰箱存放，生肉類不要反復凍融，定期清理冰箱，不買、不吃超過保質期的食品。</p><p class="ql-block"> 五、使用安全的水和食物原料：選擇新鮮的蔬菜水果，使用安全的水，不用未經處理的水。</p> 飲食習慣注意事項 <p class="ql-block ql-indent-1">一、建議多食用清淡營養(yǎng)類食品，不食或少食燒烤、麻辣燙等食物。</p><p class="ql-block"> 二、多食富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果，食用瓜果前應充分清洗，建議盡量去皮后食用。</p><p class="ql-block"> 三、飯菜要注意燒熟煮透，同時減少冰冷食物的攝入。</p><p class="ql-block"> 四、老年人、兒童及低免疫力人群應控制生冷食物的攝入，建議主動、及時、適量飲水。</p><p class="ql-block"> 五、老年人在食物選擇上宜豐富、清淡，食物多樣化。</p><p class="ql-block"> 六、兒童青少年需注意飲食均衡，營養(yǎng)充足。</p> 食品安全兒歌 <p class="ql-block ql-indent-1">親愛的家長朋友，幼兒的身體健康和生命安全，心系千萬家，也心系幼兒園。讓我們家園攜手，為了孩子的未來，牢固樹立安全第一的思想，對孩子的食品安全多一點教育和關注，給孩子多一些快樂和平安!</p>