<p class="ql-block">你我共建</p><p class="ql-block">“食”戰(zhàn)演練</p><p class="ql-block">守護(hù)舌尖安全</p><p class="ql-block">阿城區(qū)睿思幼兒園</p><p class="ql-block">食品安全是幼兒園的重要安全工作之一。為提升全體師幼食品安全意識(shí)，時(shí)刻警惕食物中毒事件的發(fā)生，有效提高應(yīng)對(duì)食物中毒后的緊急處理能力，確保全體師幼的身體健康，2024年9月26日，九色鹿幼兒園開展了食品安全應(yīng)急演練活動(dòng)。</p><p class="ql-block">嚴(yán)格部署 明確職責(zé)</p><p class="ql-block">為了確保演練達(dá)到預(yù)設(shè)目標(biāo)，演練前召開2024年秋季食品安全應(yīng)急演練部署會(huì)議，規(guī)范應(yīng)急處理流程，著重強(qiáng)調(diào)此次演練的規(guī)范性。對(duì)食品安全演練人員分工及各環(huán)節(jié)進(jìn)行了嚴(yán)密部署，要求提前熟悉演練方案，確保責(zé)任到人，并做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。</p><p class="ql-block">情景模擬 實(shí)操演練</p><p class="ql-block">發(fā)現(xiàn)食物中毒病例</p><p class="ql-block">幼兒在活動(dòng)時(shí)，突然有幼兒出現(xiàn)嘔吐、腹痛的現(xiàn)象，班主任老師立即上前詢問幼兒身體情況，并且電話通知保健醫(yī)生。</p> <p class="ql-block">初步診斷 啟動(dòng)預(yù)案</p><p class="ql-block">保健醫(yī)生詢問幼兒進(jìn)餐情況，觀察幼兒精神狀態(tài)、測(cè)量體溫，做好詳細(xì)記錄。配班老師組織班級(jí)其他幼兒有序疏散到備用教室，避免接觸患兒以及嘔吐物。并詢問班級(jí)其他幼兒的身體狀況，穩(wěn)定幼兒情緒。保健醫(yī)生對(duì)幼兒進(jìn)行了細(xì)致檢查后，根據(jù)幼兒的臨床癥狀，初步認(rèn)定為“食物中毒疑似病例”，即刻向分管園長匯報(bào)情況。</p> <p class="ql-block">啟動(dòng)預(yù)案 逐級(jí)上報(bào)</p><p class="ql-block">分管園長接到通知后立即上報(bào)一把手園長。園長立即啟動(dòng)“食品安全應(yīng)急處置預(yù)案”，立即通知應(yīng)急處理工作小組成員全部到位，第一時(shí)間開展救援工作，并立即打電話上報(bào)教育主管部門、衛(wèi)健委監(jiān)督部門。</p> <p class="ql-block">醫(yī)療救護(hù)組撥打120迅速將患兒送到就近醫(yī)院進(jìn)行救治，由保健醫(yī)生和本班班主任共同陪護(hù)。班主任致電幼兒家長，告知就診情況及醫(yī)院名稱、地點(diǎn)，并做好安撫工作，穩(wěn)定情緒。</p><p class="ql-block">現(xiàn)場(chǎng)清理 全面消毒</p><p class="ql-block">保育老師立即開窗通風(fēng)，并按嘔吐物處置流程規(guī)范操作、進(jìn)行取樣封存，做好標(biāo)識(shí)，對(duì)班級(jí)進(jìn)行全面的清潔消殺并封鎖現(xiàn)場(chǎng)。</p> <p class="ql-block">封存食物 保存現(xiàn)場(chǎng)</p><p class="ql-block">食品安全總監(jiān)通知廚房人員立即停止所有加工操作，同時(shí)對(duì)留樣食品、廚房出入口貼上封條、封鎖現(xiàn)場(chǎng)；在檢查部門未到達(dá)之前，任何人員不可進(jìn)入切配間、留樣間。</p> <p class="ql-block">通過食品安全應(yīng)急處置演練，加強(qiáng)了全體師幼的食品安全意識(shí)，有效提高我園對(duì)食物中毒事件的應(yīng)急處置能力。食品安全無小事，食品安全重細(xì)節(jié)，我園將一如既往的做好食品安全工作，堅(jiān)決杜絕食物中毒事件的發(fā)生，確保全體師幼舌尖上的安全。</p>