<p class="ql-block">這些日子，酷熱難耐。真應(yīng)了那句話：“小暑大暑，上蒸下煮”，由于天熱，本來作的一些計劃也就落空。7月22日早晨不到五點就從夢中醒來，也許是前一晚睡得早，休息好的緣故，感覺身體好多了。于是爬起來想寫點東西，我突然想起我們兄弟姐妹和爸爸媽媽在農(nóng)村插隊落戶的那個艱苦歲月，心生諸多感慨……那時農(nóng)村的生活雖然苦了些，但對我來說，那是我童年、少年、學生時代、青春歲月過得最幸福的一段時光。因為那時有父母在，有父母作我們的“保護傘”，一切艱難困苦對我來講都無所謂了，因為父母是我們生活的底氣，家就是我們避風的港灣。</p><p class="ql-block">那時家里生活苦澀，經(jīng)濟拮據(jù)，囊中羞澀。但全家人一起抱團取暖，生活也過得平平安安、和和睦睦、幸福美滿，也并沒有覺得有什么，一切都是那么自然順暢，平淡無奇。讓我最難忘的是在農(nóng)村拾柴、挑水、挖野菜的日子，尤其是每年春季，當蔬菜還沒下來，青黃不接的日子里，野菜就成了搶手貨，當然嘍，苣荬菜也成了每日里餐桌上必不可少的美餐。所以7月22日一整天我都在寫我的散文《苣荬菜》，到了傍晚，終于完稿。我像完成作業(yè)的小學生似的，如釋重負般長舒了一口氣。</p><p class="ql-block">但愿我的《苣荬菜》根苦花香，綻放別樣的芬芳。</p><p class="ql-block"> 2025年7月23日20：10分于大安</p> <p class="ql-block"> 苣荬菜（散文） </p><p class="ql-block"> 孟麗華 吉林 </p><p class="ql-block"> 說到野菜，我首先第一個想到的必定是苣荬菜。提到“苣荬菜”這個名字對許多人來講并不陌生，尤其是對從小隨父下鄉(xiāng)，在農(nóng)村長大的我來說更是再熟悉不過的一種野菜了。苣荬菜和我之間，有太多的故事，有太多珍貴的回憶。</p><p class="ql-block"> 讓我先把書中查到的有關(guān)苣荬菜的資料簡單地介紹一下 ，以便大家對此種野菜有個初步的認識：</p><p class="ql-block"> 苣荬菜，是多年生草本植物，野生，葉子互生，長橢圓披針形，花黃色。莖葉嫩時可以吃，全草入藥。 </p><p class="ql-block"> 提到苣荬菜，追根溯源，還得從頭說起。1969年秋季，在我讀小學五年級的時候，我們?nèi)揖碗S我父親走“五七”道路下鄉(xiāng)來到了距吉林省鎮(zhèn)賚縣城百里之遙的哈吐氣公社寶山屯，這個只有32戶人家的小小村屯插隊落戶。 </p><p class="ql-block"> 每到春天，寶山屯田間地頭、漫山遍野都長滿了各式各樣的野菜，什么莧菜、芨芨草、馬齒莧、蒲公英、車轱轆菜、灰菜、刺兒菜、老蒼子、野韭菜……還有那盛開在草原上一眼望不到邊的藍幽幽的馬蘭花，遼闊的草地上夾雜盛開著的紅艷可愛的薩拉愣花、紫色嫣然的勿忘我、黃燦燦的迎春花、還有很多叫不出名的野花，五顏六色、姹紫嫣紅，叫人目不暇接、賞心悅目……情不自禁地由衷發(fā)出贊嘆：好美麗的春天啊！贊嘆這個季節(jié)到處都欣欣向榮，充滿了勃勃生機。它是多么可愛?。? </p><p class="ql-block"> 春天的寶山屯，仿佛被綠色包圍了似的，禾苗茁壯，樹木蔥蘢，花草茂盛。除了以上說的那些野菜外，讓人看到更多的是長滿田間地頭的那大片大片青青的“苣荬菜”，那嫩黃的花朵在微風中輕輕搖動著，仿佛向人們點頭微笑。我和屯子里一個姓吳的小伙伴每日放學后都結(jié)伴去地里挖苣荬菜，她的學名我不知道，只知道她的乳名和我同名也叫慧依熱，為了好分辨，屯里人都叫她吳家的慧依熱，她長得如男孩子般壯實，皮膚被太陽曬得黝黑、粗糙，眼睛不大，但她笑起來時出一口小白牙覺得她很好看，也很可愛。我們每次都是滿載而歸。記住哦！挖野菜也要有技巧的，吳家的慧依熱比我小一歲，可她因為自小是農(nóng)家孩子的緣故吧，特別能干，每次挖的野菜都要比我多很多。比如，手快、下刀準，動作麻溜、干凈、利落。每次回來，我的籃子是剛剛挖滿，她的籃子卻裝滿了不算，還要使勁地往下按一按，裝得“杠尖”“杠尖”才肯回來。在她面前，我倒是像比她小了一歲似的，覺得干活就是不如她。關(guān)于農(nóng)家常識她也比我懂得多的多了。比如：她告訴我，餐桌上吃的苣荬菜要挖嫩的，最好是剛發(fā)兩、三個葉片兒的，兩、三個葉片的苣荬菜才好吃呢，兩、三個葉片的苣荬菜有的紫紅泛著青色，有的呈鵝黃白嫩泛著翠綠，她還示范給我看，她在地里挖出一棵嫩苣荬菜舉到我面前對我說：“瞧，嫩的苣荬菜它的根莖白白嫩嫩的，胖乎乎的，用手輕輕一掐，能掐出水來，流出像奶一樣乳白色的汁液。但這汁液小心不要弄到衣服上，弄到衣服上就不好洗了，容易留下斑漬。她還告訴我，這嫩莖的苣荬菜吃起來還能敗火解毒呢，有個小病小災的，比吃去痛、去火藥都好使。大一點兒、老一點兒的苣荬菜可以做飼料，喂豬、喂雞鴨等都行。聽著小伙伴如數(shù)家珍般給我講挖苣荬菜的技巧，我目光中充滿了羨慕，她咋知道的這么多呢！農(nóng)家小伙伴就像我的小老師一樣，教會了我勞動的技巧，也使我懂得了勞動使人變得更聰明更加心靈手巧的道理。</p><p class="ql-block"> 春天里，苣荬菜是農(nóng)家飯桌上不可少的美味野菜。那清新可口，略帶微微苦澀味道的苣荬菜至今令我難忘。</p><p class="ql-block"> 印象中，我認為苣荬菜，它是野菜中的極品。尤其是在農(nóng)村生活的那些年月，每到春天，家家戶戶餐桌上，每頓似乎都少不了這道鮮嫩又略帶苦澀味道的蘸醬菜兒。記得，媽媽下的黃豆醬剛下來，那顏色發(fā)著微紅的醬黃色，咸淡正相宜，媽媽每每端上來醬碗時，似乎都能聞到濃濃的黃豆的香味兒。桌上再放上一把剛從菜園子里拔下來洗得青白分明的小嫩蔥，無論是就著小米干飯、高粱米飯、苞米馇子、還是苞米面大餅子吃，苣荬菜和小蔥蘸大醬是一道別有的野味兒美味兒，我們這些小孩子各個捧著手中的碗，大口大口地就著蘸醬菜吃著飯，就別提那</p> <p class="ql-block">頓飯吃得有多香了。</p><p class="ql-block"> 想起我的少年、直到青年時代在農(nóng)村度過的那段樸素而快樂的生活，內(nèi)心縈繞的仿佛滿滿的都是“鄉(xiāng)愁”。在爸爸媽媽的呵護下，那時一家人在一起，生活充滿了幸福和快樂。雖是粗米淡飯，野菜蘸醬兒，沒有城里富人的大魚大肉，山珍海味，但我內(nèi)心從來沒有任何奢求，也不覺得有什么異樣，一切都是那樣自然順暢。只覺得我從少年直到青年……我的青春和生命都被幸福和快樂包圍著。</p><p class="ql-block"> 后來，因要和男朋友結(jié)婚，于1979年2月19日我從鎮(zhèn)賚縣哈吐氣鄉(xiāng)中學調(diào)到白城市造紙廠子弟中學任教。從此，遠離了鄉(xiāng)村生活，也沒有了到田間地頭挖野菜的機會了，吃的都是超市買回來的菜。可每到春天，我還會想起餐桌上曾經(jīng)每日都擺著的那道野菜——苣荬菜，心里總是涌動一種別樣的情懷。</p><p class="ql-block"> 有一日，我去擺地攤的菜市場轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，突然，眼前一亮，我看到了久違的苣荬菜，急忙上前打聽價格：“苣荬菜多少錢一斤？”對方回答“15塊一斤”。啊！我有點不敢相信我的耳朵。我咋咋舌，逃也似的離開了那個攤位。心里嘀咕著：這是干啥呀？賣缺那！</p><p class="ql-block"> 旁邊一位機關(guān)干部模樣的男士被我小聲嘀咕的話逗笑了說：“這是正常價，現(xiàn)在有的大飯店已把苣荬菜當作特色菜上桌了，有的人到飯店還專門點這道菜呢，說是刮油清腸，去去葷呢。飯店比這還貴幾塊錢呢！”啊，我瞪大了眼睛，罷，罷，罷。過去我隨便到地里就能挖一籃子的野菜，如今還要花“重金”才能買得到？這也有點太那個了吧！從那以后，再到擺地攤的菜市場，看到賣“苣荬菜”的我只好繞道走了。作為工薪階層，我還犯不著在過去隨便“挖到籃子里就是菜”的苣荬菜上那么“奢侈”消費吧。</p><p class="ql-block"> 自打來到“水泥林”生活，本想著大概從此以后就與長在地里的苣荬菜“拜拜”了，可偏不，我好像在冥冥之中與苣荬菜結(jié)下了不解之緣似的，而且總是不期而遇，大飽口福。</p><p class="ql-block"> 也許是與苣荬菜的特殊緣分吧！我退休后的一天上午，正呆在家里沒事看書呢，突然我五妹夫和五妹從鎮(zhèn)賚開車過來了，他們倆大包小裹地往樓上搬，給我?guī)聿簧俸贸缘?，譬如：肉、蛋、果蔬之類的。最后，五妹從箱子里掏出一大塑料袋東西，問我：“二姐，你猜猜我給你帶什么好玩藝兒來了？”我打開一看，“哇，原來這一大兜子全都是苣荬菜??！”我高興地說“這玩藝兒好，比送啥都強?！蔽迕谜f：“這是我們農(nóng)村的同學今早現(xiàn)挖的送到鎮(zhèn)賚我家的，我一看是苣荬菜，知道你喜歡吃，想讓你嘗個鮮兒，趁新鮮勁兒就趕緊和啟順開車給你送過來了，不然時間長了就蔫巴了?！闭媸俏业挠H妹妹、親妹夫啊！當時感動得我不知說什么好了，只覺得心里熱乎乎的感覺。心想：乘車百里送苣荬菜事小，姐妹情深才是真的?。?lt;/p><p class="ql-block">小小的苣荬菜，使我們血脈相連的姐妹情更加深厚。</p><p class="ql-block"> 再后來，那就是我退休以后的事了，2015年7月15日，在我退休后的第六個年頭，我為照顧在鎮(zhèn)賚打工的老兒子上班方便，從白城來到鎮(zhèn)賚貸款買樓給孩子做飯。有一天，孩子上班，我正在家里上網(wǎng)，三妹麗榮來了，她手里拎著大包小裹，沉甸甸地，放下包，打開一看，我樂了。其它包里除了裝的農(nóng)村的一些土特產(chǎn)外，有一個包里裝的竟全都是苣荬菜，我十分震驚：“麗榮，這是給哪弄的啊？”三妹答：“我自己和朋友騎車去野甸子挖的，知道二姐好這一口，我就給你送過來嘗嘗鮮?！薄鞍。∵@么遠挖回來的苣荬菜，大部分都給我送過來了，可憐三妹這片心?。 蔽医舆^菜，心里有說不出的感動，這才是我一奶同胞的親妹妹啊！苣荬菜可能不值幾個銀子，但姐妹情誼卻勝過千金重??！那一次，我把三妹送給我的野菜——苣荬菜放在冰箱里好好保存，足足吃了一周。住在城里的高樓大廈里，吃著三妹麗榮從野地里挖回來的苣荬菜，這回我可大飽口福了，過了一把“苣荬菜”癮。</p><p class="ql-block"> 在從白城搬到鎮(zhèn)賚住的幾年時間里，每到春、夏兩季，我總會在不同時間收到三妹麗榮給我送過來的她親自從遙遠的地方挖回來的“苣荬菜”。每當我安靜地坐在餐桌前，津津有味地吃著三妹送給我的苣荬菜時，心里總是涌動著一股暖流，我在想著三妹和我就差兩歲，也都六十多歲的人了，她那么辛苦挖回來野菜還要</p> <p class="ql-block">分給我一半兒，她總是那么惦記著我，做她的二姐我真是太幸運了！關(guān)于苣荬菜，值得回憶的事實在是太多太多了，在此僅舉兩例，就不再多說了。</p><p class="ql-block"> 苣荬菜啊苣荬菜！你的莖葉看起來很普通，比不得那些明碼標價的名貴菜蔬，但你卻是菜中的一股“清流”，把“野味兒”備得足足的，讓人們對你分外寵愛。過口難忘；你的花朵在萬花叢中也并不驚艷，但微風中你擺動著小小的腦袋瓜兒，迎風起舞，搖曳生姿。你以清雅芬芳，樸素動人贏得人們交口稱贊。</p><p class="ql-block"> 苣荬菜，我愛你！</p><p class="ql-block"> 2025年7月22日星期二22：18分完稿</p><p class="ql-block">作者簡介：</p><p class="ql-block">孟麗華，吉林省白城市人。中國散文學會會員、中國西部散文學會會員，吉林省作家協(xié)會會員、中國現(xiàn)代作家協(xié)會理事，白城市作家協(xié)會報告文學委員會委員，白城市洮北區(qū)詩詞楹聯(lián)家協(xié)會副秘書長，南國文學社特約學術(shù)顧問。出版25萬字散文集《走過雨季》有十幾篇文章入編國家正式出版的書籍，多篇文章刊發(fā)國家、省、市級報刊雜志并獲得獎項。</p> <p class="ql-block">本文作者孟麗華</p> <p class="ql-block">本文作者孟麗華</p>