<p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>一碗膈飯相傳三代煙火</b></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><b> 記憶中，母親的身影總在灶臺前晃動，蒸騰的熱氣模糊了她的輪廓，卻清晰了那碗膈飯的香氣。那是童年餐桌上最樸素的暖意，是面片與菜蔬在粗瓷碗里最熨帖的融合。多少年后，當(dāng)我在自己小家的廚房里笨拙地揉面、切菜，試圖復(fù)制那熟悉的味道時，蒸汽氤氳中，仿佛又看見母親沾著面粉的手，聽見鍋鏟輕碰鐵鍋的脆響——原來時光的河，竟能在一碗飯里靜靜倒流。</b></p> <p class="ql-block"><b> 又想到我年輕的時候，沉甸甸的擔(dān)子壓在肩上，腳步總是匆匆的。我和大女兒的一次邂逅竟然是在她逃學(xué)的路上。那年，她上小學(xué)三年級，我是一個項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人。我忙著論證項(xiàng)目，讓她鉆了空子。對于我，家更像是一個短暫的驛站，而廚房，則成了最熟悉的陌生角落。灶臺冷清，鍋碗蒙塵，我那點(diǎn)可憐的“餐藝”，在奔波勞碌中被徹底埋沒。對大女兒，這缺失的廚房煙火，竟成了她日后挑剔口味的伏筆。她碗中留下的殘羹與偏食，像一根細(xì)長的刺，無聲地扎在心頭，成了我日后每每想起便隱隱作痛的遺憾——原來缺席的陪伴，竟會在味蕾上刻下如此深的溝壑。</b></p> <p class="ql-block"><b> 所幸，生活的風(fēng)帆總有平穩(wěn)時。當(dāng)“繁忙”不再是日子的注腳，隨著年齡的增大，我終于得以轉(zhuǎn)身，真正地“回歸”家庭。雙腳重新踏上廚房這片小小的方寸之地，心也隨之安定下來。奇妙的是，小女兒仿佛天生帶著與我血脈相通的味覺密碼，她小小的舌尖，竟也癡迷于面食的筋道，貪戀著漿水面那一口獨(dú)特的酸冽清爽。這份不期而遇的共鳴，像一把溫柔的鑰匙，“咔噠”一聲，徹底開啟了我走向自家餐房的心門。油煙不再嗆人，鍋碗的碰撞也成了樂章，只為那雙亮晶晶的、期待美食的眼睛。</b></p> <p class="ql-block"><b> 于是，膈飯——這道承載著母親溫度、又牽連著小女兒期盼的飯食，便成了家中餐桌上的常客。特別是像今天這樣的日子，小女兒定會早早地在廚房門口探望，小鼻子翕動著，眼神熱切地追隨我的一舉一動。她清脆的嗓音在小小的空間里回蕩：“爸爸，今天做膈飯嗎？”那急切的、帶著點(diǎn)撒嬌的叫嚷，不是催促，而是最動聽的召喚。此刻，我手中的面團(tuán)仿佛有了生命，案板上的搟壓，鐵鍋里的翻炒，都浸滿了沉甸甸的暖意。</b></p> <p class="ql-block"><b> 我仔細(xì)地揉著面，感受它在掌心下的韌性與溫順，仿佛在撫平過往歲月里那些被忽略的褶皺。蔬菜在油鍋里歡快地跳躍，騰起的香氣混合著水汽，模糊了視線。蒙蒸膈飯的這一時刻，像是流轉(zhuǎn)中的光陰：母親的身影在霧氣中隱現(xiàn)，她嘴里總是念叨著她的兒女；還有大女兒童年的餐桌上，只見我們給她留下購餐的五元錢，都在記憶深處一閃而過。而小女兒此刻清脆的呼喚，則像一束光，穿透了所有遺憾，照亮了眼前這碗熱氣騰騰的“膈飯”——這平常樸素的膈飯，最終的意義是什么呢？它分明連接著過往與當(dāng)下，母親與我，我與女兒，都在這裊裊升騰的煙火氣里，完成了一場無聲而深情的味覺傳承。</b></p> <p class="ql-block"><b> 鍋蓋掀開，霧汽彌漫。盛一碗遞給她，看她捧著碗，吹著氣，迫不及待地狼呑虎咽，又能在那碗清湯前得到緩解。那滿足的神情，都蕩漾在清澈的湯面上，也映在我心湖最柔軟的地方。這碗尋常的膈飯啊，早已不是簡單的果腹之物。它是母親留給我的密碼，是我對小女兒無聲的告白，是失而復(fù)得的廚房時光里，最溫暖、最踏實(shí)的回響。它告訴我，無論歲月如何奔流，總有些味道，能穩(wěn)穩(wěn)地留住時光，在煙火人間里，代代相傳。</b></p> <p class="ql-block"><b> 想著練好廚藝，給出嫁的大女兒也做上幾頓可口的飯菜，能夠看到她滿足的神情。</b></p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block"><b>? 2025年7月28日</b></p>