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寒亭區(qū)2025年秋季學(xué)期校園食品安全、傳染病防控工作培訓(xùn)會(huì)議召開

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<p class="ql-block">深入推進(jìn)”校園餐”專項(xiàng)整治工作，壓實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全管理，保障廣大師生飲食安全，構(gòu)建平安健康校園，8月21日，寒亭區(qū)教體局聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)疾控中心在區(qū)楊家埠小學(xué)組織召開寒亭區(qū)2025年秋季學(xué)期校園食品安全、傳染病防控工作培訓(xùn)會(huì)議。區(qū)教體局分管負(fù)責(zé)同志、相關(guān)科室負(fù)責(zé)人，各中小學(xué)校（幼兒園）主要負(fù)責(zé)同志、食堂及衛(wèi)生分管校長（園長）、食品安全總監(jiān)或安全員、衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)人員、校外托管機(jī)構(gòu)等共計(jì)300余人參加培訓(xùn)。</p> <p class="ql-block">會(huì)議現(xiàn)場，區(qū)市場監(jiān)管局專家結(jié)合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法規(guī)要求，圍繞食材采購與貯存、規(guī)范食品加工操作流程、落實(shí)餐用具清洗消毒制度、強(qiáng)化“三防”設(shè)施維護(hù)、加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理等內(nèi)容進(jìn)行了詳細(xì)講解，對日常檢查中發(fā)現(xiàn)的共性問題和薄弱環(huán)節(jié)提出了整改建議，幫助從業(yè)人員提升規(guī)范化管理水平。</p> <p class="ql-block">區(qū)疾控中心工作人員圍繞《校園食源性疾病預(yù)防與控制》、《學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)秋冬季傳染病防控》主題，系統(tǒng)講解了傳染病的流行特征、預(yù)防措施及校園管理要點(diǎn)，并針對基孔肯雅熱與學(xué)校結(jié)核病防控進(jìn)行了專業(yè)講解，提升了與會(huì)人員對新發(fā)傳染病和學(xué)校重點(diǎn)傳染病的辨識(shí)與防控能力。</p> <p class="ql-block">會(huì)上，區(qū)教體局分管負(fù)責(zé)同志就學(xué)校食品安全和傳染病防控工作進(jìn)行了安排部署。</p>