秘境生香：植物園奇花邂逅記

大愚

睡蓮池 荷花的品種與分類按照觀賞植物“二元分類法“原則，荷花可分為3系、6群、16類、48 型。根據用途可以將荷花分為花蓮、藕蓮和子蓮。在園藝應用上，一般根據株型大小、花瓣數目的多少和花色等來區(qū)分不同的品種，其中花瓣數目是非常重要的指標，據此可將荷花劃分為單瓣、半重瓣、重瓣、重臺和千瓣類型。研究人員對世界范圍的荷花品種資源進行全面梳理后，發(fā)現荷花品種已有 2000余個，且每年還在不斷增加。中國是荷花品種記載數量最多的國家，其次是日本，流行度高的觀賞荷花品種有‘伯里夫人”、‘大灑錦’、‘友誼牡丹’、‘千瓣’、“紅臺’、‘舞妃’和‘紅唇’等。 荷花的文化內涵中華文化提倡和平、和諧，即“以和為貴”，“君子和而不同”，由于“荷”與“和”、“合”諧音，“蓮”與“聯(lián)”、“連”諧音，所以就以荷花作為和平、和諧、團結的象征。這里所說的“和”，不是不講差異的矛盾調和，而是指承認差異性和多樣性后的貫通融合，彼此包容。從某種意義上說，賞荷愛荷也是對中華“和諧”文化的一種繼承和弘揚，對構建和諧社會有積極的作用。荷花也是中國和日本等國對外交流的一張經典的名片。著名的‘孫文’蓮就是由孫中山先生從國內帶去日本的4粒蓮子培育而來，后由日本友人轉贈至國內同行，現已在多地生根開花，成為中日人民交往史上的一段佳話。除此之外，象征和平友誼的還有‘中日友誼’蓮、‘俊博友誼’蓮、‘友誼牡丹’蓮等。 荷花的悠久種植歷史荷花在我國的栽培歷史悠久，早在西周時期，荷花就從湖畔沼澤的野生狀態(tài)走進了人們的田間池塘?！吨軙份d有“藪澤已竭，既蓮掘藕?！笨梢姰敃r的野生荷花已經開始作為食用蔬菜了。到了春秋時期，人們給荷花各部分器官分別定了名。漢代以前，我國的荷花品種均是單瓣型的紅蓮，到了魏晉，出現了重瓣荷花，王羲之《柬書堂帖》中有盆栽重瓣荷花的紀錄。北魏賈思勰的《齊民要術》中也有“種藕法”的記載。隋唐時期，長安慈恩寺附近有芙蓉苑，即荷花專類園。盆栽荷花始于東晉以前，宋時有在塘中“以瓦盆別種，分列水底”的水培法出現，表明荷花在塘栽、盆栽以及水景配置方面有了進步。明、清時代，在江南私家庭園里，“開花若錢”的小種荷花（碗蓮）較為盛行。荷花木雕荷花刺繡荷花插花 荷花的傳說與典故荷花相傳是王母娘娘身邊一個美貌侍女——玉姬的化身。當初玉姬看見人間出雙入對，男耕女織，十分羨慕，因此動了凡心，在河神女兒的陪伴下偷出天宮，來到杭州的西子湖畔。西湖秀麗的風光使玉姬流連忘返，忘情地在湖中嬉戲，到天亮也舍不得離開。王母娘娘知道后十分震怒，用蓮花寶座將玉姬打入湖中，沉入泥底，永世不得再登天庭。從此天宮中少了一位美貌的仙女，而人間則多了一種玉肌水靈的鮮花。在古典文學巨著《紅樓夢》中，據說晴雯死后變成芙蓉仙子，賈寶玉在給晴雯的歿詞《芙蓉女兒誄》中道：“其質，則金玉不足喻其貴；其為性，則冰雪不足喻其潔；其為神，則星日不足喻其精；其為貌，則花月不足喻其色?！彪m然后世的紅學家們都認為這不過是作者借詠晴雯之名而贊黛玉之潔，不過無論如何荷花總是與少女的冰清玉潔聯(lián)系在一起。 荷花與文化藝術荷花清香遠溢，花大艷麗，同時也因“出淤泥而不染”而被視為高潔的象征，有“君子之花”的稱謂，深受文人墨客的垂青?！度悍甲V》中說，“凡物先花而后實，獨此花實齊生。百節(jié)疏通，萬竅玲瓏，亭亭物華，出于淤泥而不染，花中之君子也?！睔v朝歷代以荷花為主題的詩詞歌賦、書畫作品、雕刻刺繡非常之多。《愛蓮說》宋?周敦頤水陸草木之花，可愛者甚蕃。晉陶淵明獨愛菊，自李唐來，世人威愛牡丹。予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清連而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭凈植，可遠觀而不可褻玩焉。 荷花的觀賞價值荷花亭亭玉立，嬌姿欲滴，清風拂過，隨風飄搖，是綠波蕩漾中最好的點綴，同時荷花也有著極強的適應性，既可廣植湖泊，又能盆栽瓶插。自古以來，荷花就是宮廷苑囿和私家庭園的珍貴水生花卉，在現代風景園林中也有著廣泛的應用。荷花常在山水園林中作為主題水景植物，江南一帶的名園，多設有欣賞荷花風景的建筑。揚州瘦西湖在堤上建有“荷花橋”，橋上玉亭高低錯落，造型古樸淡雅，精美別致，與湖中荷花相映成趣。岳陽金鶚公園的荷香坊臨水而建，與曲欄遙相貫通，香蒲薰風，雨中賞荷，風景絕佳。荷花也可盆栽種植，盆荷這種形式出現之初只是被用于私家庭院觀賞，但如今已廣泛應用在我國各地的園林中。盆栽和池栽相結合的布置手法，豐富了荷花的運用形式。荷花還可用于鮮切花，以前多在泰國、緬甸等國家和地區(qū)用于佛前供花，目前也漸漸進入家庭作為插花的主要花材。荷花園林小品古典水景園林 荷花的生態(tài)習性荷花的生長規(guī)律是，一面開花，一面結實，蕾、花、蓮蓬并存。荷花喜濕怕干；喜相對穩(wěn)定的靜水，不愛漲落懸殊的流水。池塘植荷以水深 0.3~1.2米為宜。初植種藕，水位應在20~40厘米之間，若水深達1.5米，就只會長少數浮葉，不長立葉，也不能開花。在生長季節(jié)失水，只要泥土尚濕；還不致死亡，但生長將放緩，在10天之內灌水可以恢復。如泥土干裂持續(xù)3~5天，葉將枯黃，生長停滯，再持續(xù)斷水 4~5天，種藕便會干死。荷花喜熱，栽植季節(jié)的氣溫至少需15°C以上，入秋氣溫低于15°C時生長停滯。整個生長期內最適溫度為 20~30°。冬季氣溫降至0°C以下，盆栽種藕易受凍。荷花喜光，不耐陰。在強光下生長發(fā)育快，開花早，凋萎也早。在弱光下生長發(fā)育雖慢，開花遲，但凋萎也遲。荷花對土壤選擇不嚴，以富含有機質的肥沃粘土為宜，適宜的 pH值為 6.5。 荷花喜空氣流通，但忌大風，因其根淺、葉犬、柄細、花重，所以若遇大風，易折斷倒伏。 荷花的食藥價值荷花的食用與藥用在中國有 2000年以上的歷史，早在秦漢時期，人們就將荷花作滋補之用。蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品，蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的藥膳食品，諸如蓮房脯、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等食品不勝枚舉。蓮子則更是被視珍貴的食品和高級滋補營養(yǎng)品，例如人們所熟悉的蓮子粥、蓮子粉等。《本草綱目》中記載荷花、蓮子、蓮子心、蓮衣、蓮房、蓮須、荷葉、荷梗、藕節(jié)等均可入藥。荷花能活血止血、去濕消風、清心涼血、解熱解毒。蓮子能養(yǎng)心、益腎、補脾、澀腸。蓮須能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩、生津止渴。荷葉能清暑利濕、升陽止血、減肥瘦身，其中荷葉堿對于清洗腸胃，減脂排瘀有奇效。藕節(jié)能止血、散瘀、解熱毒。荷梗能清熱解暑、通氣行水、瀉火清心。荷花真是一身都是寶！ 荷在的形態(tài)荷花為多年生水生植物，根莖（藕）肥大多節(jié)，橫生于水底泥中，藕內有許多大小不一的孔道，這是荷花為適應水中生活形成的氣腔（該結構同樣存在于葉柄和花梗里）。在莖內還有許多細小的運輸水分的導管，導管壁上附有增厚的粘液狀木質纖維素，當折斷拉長時，便會出現許多白色相連的藕絲。荷花的葉片為盾狀圓形，表面深綠色，被蠟質白粉，背面灰綠色，全緣并呈波狀，葉柄圓柱形?；▎紊诨üｍ敹?，挺立于水面之上，有單瓣、半重瓣、重瓣、重臺和千瓣等花型；花色有黃、白、粉、紫紅或間色等變化；花托表面具多數散生蜂窩狀孔洞，受精后逐漸膨大成為蓮蓬，每一孔洞內生一小堅果（蓮子）。北方地區(qū)花期一般在6月~9月，每日晨開暮閉。果熟期7月~10月。荷花紅、粉、白、黃四大色系荷花少瓣、重瓣、干瓣品種 王蓮及其神奇的承重能力王蓮（Victoria amazonica （Poepp.） Klotzsch）是睡蓮科王蓮屬植物，是水景園中的瑰寶。它起源于亞馬遜河流域，葉圓形，葉緣向上翹起，浮于水面，直徑可達1.5～2米。王蓮單花花期僅3天，每天的顏色各不相同，開花時花蕾伸出水面，第1天開花白色并伴有芳香，第2天變?yōu)榉奂t色，第3天則變?yōu)樽霞t色，然后閉合沉入水中。我園王蓮栽培始于1959年，來自吳應祥先生從民主德國帶回的種子，以后又分發(fā)給武漢、廣州、西雙版納和昆明等植物園。王蓮葉片結構巧妙，葉背密布著中空而堅實的粗壯葉脈，它們縱橫交錯構成堅固的支撐結構，葉脈肉部分布著水生植物特有的發(fā)達通氣組織，使葉片有很大的浮力，從而使它能夠承受較大的重量。經測試，直徑1.85米的葉片可承載50公斤左右的重量。“長木’王蓮（Victeria'LongwoodHybrid》

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